Голубц??эт?блюд?ближне ?восточно??европейско?кухн? Голубц??сные представ?ют из се? ?сной фарш, завернутый ?лист?. Фарш може?быть из любого ?са по вашему желани??лист? тоже могу?быть от разной капуст? от пекинско? савойско? белокочанной, ?та?же могу?использовать? виноградны?лист?. ?центральны?района?наше?страны голубц?гото??традиционные, то есть лист? от белокочанной капуст? ?фарш ??со ?рисо? ?готовл?обычно именно таки?голубц?br /> Ингредиент? ?со 400 ?(го?дина ?свинин?поровн?, капуст?свеж? белокочанн? 800 ? ри?100 ? яйц?1 шт( по желани?, лу?100 ? томатн? паст??сметан?по 2 столовые ложк? растительное дезодорированное масл?100 ? мука 1 столов? ложк? соль 1 чайн? ложк? пере?по вкус?
Приготовлени?br />
Приготовьт?фарш, для этог??со прокрутите на ?сорубк?вместе ?луко? добавьте ?него соль, пере? яйц?
Можн?лу?измельчить отдельно ил?нарезать мелк?ножо? пото?добавить ?фарш. ?лу?измельча??процессоре, добавля?туда же соль, пере? небольшу?част??са, яйц? прокручива? ?зате?добавля?остально??со. Вс?хорошо перемешива? Ри?промойте, отварите, остудите. Зате?соединит???со??вс?хорошо перемешайт?
Коча?капуст?опустите ?ки?то? выдержит?та?10 ?15 мину? зате?разберит?на лист?. ?ещ?дополнительн?уж?разобранны?лист? опуска??ки?то?мину?на 10. Лист? слегка отбейт? срежьт?вровен??листом выпуклые, жестки?част?стеб?. На середину каждог?лист?положите фарш, завернит?конвертико?
Обжарьте голубц?на разогретой сковород??растительном масл? Обжаренные голубц?имею?боле?красивый ви??вкус ?ни?лучш?
Подготовленные таки?образо? голубц?сложит??кастрюлю.
На сковород?обжарьте муку, добавьте туда томатную паст?со сметаной, добавьте воды, немног?соли, доведите до кипения. Нужн?чтоб масс?была однородн?. Залейт?этой смесью голубц? тушите по?крышко?до готовности. Можн?готовить бе?соус? просто потушить по?крышко??слегка подсоленно?воде, вс?на любите?.
Другие рецепт?приготовления просты??вкусны?блюд на сайт?100 рецептов: https://www.100rezeptov.ru/
#100рецептов #сайтсторецепто?#кулинария #рецепт?#простыерецепты #рецептголубцов #голубц?#голубцымясные #?сныеблюд?#блюдаизкапусты #капустафаршированн? #простаяед?br />
1.


2.


3.


4.