Сборная со?нк?бе?копченосте?— наваристый су??обед? Вы можете добавить ?всяки?копчености, колбас??прочие ?сные полуфабрикат? но ??со?намног?вкусне??полезнее! ⠀

Ингредиент?

• 
  ?со го?дины — 500 ?nbsp;


• 
  ?со свинин?— 500 ?nbsp;


• 
  Язык го?жи?— 700 ?nbsp;


• 
  Морков?— 200 ?nbsp;


• 
  Лу?репчатый — 200 ?nbsp;


• 
  Болгарский пере?— 100 ?nbsp;


• 
  Солёны?огурец — 250–300 ?nbsp;


• 
  Помидоры свежие — 2 шт. 


• 
  Томатн? паст?— 2 ст. ? 


• 
  Сельдере?— 2 стеб? 


• 
  Горьки?перчик — 1 шт. ил?по вкус?nbsp;


• 
  Сухая смес? базили??кинз?— 1 ? ? 


• 
  Свеж? зелень: укро? кинз? петрушка — по вкус?nbsp;


• 
  Чеснок — 1 зубчик 


• 
  Маслин?— по вкус?nbsp;


• 
  Лимо?nbsp;— по вкус?nbsp;


• 
  Сметан?— по вкус?nbsp;


• 
  Оливково?ил?подсолнечное масл?— 3–4 ст. ? 


• 
  Соль — по вкус?nbsp;


• 
  Пере?nbsp;— по вкус?⠀ 

Приготовлени? ⠀ 

1. Отварить ?со го?дины, постно?свинин? го?жи?язы? достат?из бульон? охладить ?порезать соломкой. ?языка снять пленку. 

2. Приготовит?пассировку. На сковород?налить оливково?ил?подсолнечное масл? добавить порезанные овощ? морков? лу? болгарский пере? солёны?огурец, сельдере? свежие помидоры бе?кожуры порезанные кубиками ?2 ст. ? томатной паст? 

3. Заки?тить бульон, убрать ?поверхност?лишний жи? положить порезанные ?сопродукты, довест?до кипения. 

4. Добавить пассировку, ещ?ра?довест?до кипения. 

5. Добавить по вкус?соль, пере? лавровый лист, мног?свежей зелени: укро? кинз? петрушка, зубчик чеснок?порезать, сухи?базили??кинз? 

6. Дать пост?ть 5–10 мину? Разлит?по тарелкам, добавить ломтик лимона, маслин? сметан?

Пр?тног?аппетита!

источник