На столах жителе?Италии рыба ?морепродукты всегда были представлены ?большо?изобилии. ?былы?времен?для рыбако?эт?было основное блюд?меню. Приготовит?ее быстро ?вкусно ?походных условия?— задача не из просты? Для сохранен? максимум аромат??вкус?рыбаки придумал?запекать ее ?соли.
За счет со?ного панциря вся влаг?сохранялась внутри, благодаря чему рыба получалась очен?сочной.
Помимо того, чт?этот способ достаточно просто? он подходит для приготовления не только морско?рыбы на костре, но ??духовк? Мы взяли на заметк?7 рецептов от известны?кулинаро??поваро? ка?готовить ?соли рыбу целико?бе?потери вкус??аромат?
— Рыба ?соли по рецепт?Дэйв?Пастернака —
Ингредиент?на 2 порции:
Одна 1 кг. рыба (сиба? черный окун?ил?полосаты?окун?, удалит?внутренности ?очистить от чешу?br style="box-sizing: border-box; outline: none;" />
1 кг. мелкой морско?соли
Просто??вкусны?десерт на праздник. Бархатны?бискви?по рецепт?моей свекрови
Рулеты ?кремом — эт?изысканное ?привлекательно?десертно?издели? которо?завоевал?сердца сладкоежек по всем?миру. Уютные, легкие, поро?даже воздушны? он?становятся не только наст?щи?украшением стол? но ?источником вдохновения для кулинаро?любителе??профессионалов.
Рулеты ?кремом могу?быть приготовлены из множеств?вариаций тест? ?начинк?из крем?може?включать разнообразны?вкус? от классическог?ванильного до оригинальных шоколадных ил?фруктовы?комбинаций.
Осново?рулета обычно служит бисквитное тест? которо? благодаря свое?лёгкости ?гибкости, позволяет легк?сворачиват?ег??начинкой. Бискви?создаё?воздушну?текстуру, которая ?сочетани??кремом создае?невероятное удовольствие от каждог?укус?
Просто??вкусны?десерт на праздник. Бархатны?бискви?по рецепт?моей свекрови
Рулеты ?кремом — эт?изысканное ?привлекательно?десертно?издели? которо?завоевал?сердца сладкоежек по всем?миру. Уютные, легкие, поро?даже воздушны? он?становятся не только наст?щи?украшением стол? но ?источником вдохновения для кулинаро?любителе??профессионалов.
Рулеты ?кремом могу?быть приготовлены из множеств?вариаций тест? ?начинк?из крем?може?включать разнообразны?вкус? от классическог?ванильного до оригинальных шоколадных ил?фруктовы?комбинаций.
Осново?рулета обычно служит бисквитное тест? которо? благодаря свое?лёгкости ?гибкости, позволяет легк?сворачиват?ег??начинкой. Бискви?создаё?воздушну?текстуру, которая ?сочетани??кремом создае?невероятное удовольствие от каждог?укус?
На кухн??не только: 15 бытовы?совето??яичны?белком
Использовали желтки для приготовления выпечк? ?белк?остались? Не торопитесь их выбрасыват? Яичный бело?– эт?полезное натурально?средство, которо?способно разрешит?некоторы?бытовы?проблемы.
Казалось бы, че?яичны?бело?може?быть полезе? На само?деле эт?– необходимы??быту продук?
Для приготовления некоторы?блюд необходимо разделит?белк?от желтко??использовать только второй ингредиент.
Но выкидывать оставшие? продукты не нужн? Наша редакц? собрал?лайфхаки, ка?использовать яичны?белк? оставших? бе?дела. ?такж?мы подготовил?рецепт?аппетитных блюд, которыми вы сможет?порадовать близки?
Отполируйт?кожаны?изделия
Применение яичны?белков поможе?придат?ваше?кожано?одежде ил?обув?боле?оп?тный ви? Для этог?нанесите хлопчатобумажной тканью небольшо?количество яичного белк?на сумк? куртку, ботинк? мебель, перчатки ил?любу?другую вещь из кожи ил?кожзаменителя. Легким?движен?ми отполируйт?поверхност? ?зате?слегка пройдитесь влажно?тряпкой, чтоб?удалит?остатк?белк?
?яичны?белков ?быту есть удивительн? способност?раство?ть ?удалять жи?вместе ?грязь?– для этог?достаточно нанест?продук?на кожану?поверхност? Не забудьте посл?процедур?протерет?издели?влажно?тряпочкой.
Используйт??качестве натурального кл?
Если вы не знаете, куда деть яичны?белк? – попробуйте провести ?вашими детьми небольшо?творческий эксперимен? Самодельны?клей из яичны?белков полность?безопасе? Плюс ко всем? для ег?изготовлен? ва?нужн?только бело? кисточка ?немног?времен? Подготовьт?вс?вместе клейку?масс??начнит?выкладыват?аппликацию. Смажьт?поверхност?натуральны?клее??приложит?на эт?мест?нужную деталь. Буквальн?чере?30 секунд он подсохне??буде?крепко держат?приклеенны?кусо?бумаги.
Не пытайтес?использовать яичны?белк?для склеиван? ?желы?предмето?– эт?не приведет ни ?каки?результата? ?во?папиросную бумагу ил?блестк?он?запросто удержа?
Протрите лист? комнатны?растений
Пыль ?доме скапливает? не только на полках, но ?на растен?? Он?закупоривает поры, чт?препятствуе?испарени?лишней воды ?газообмену цветка ?окружающей средой. Избавьте растение от мучени? смешайте яичны?бело??теплой водо? смочит??полученном растворе ватный диск ?протрите им лист?. Не давите слишко?сильно, чтоб?не сломат?их. Вода ?яичны?бело??быту не только удаля?скопившуюся пыль, но ?защи??обработанные участк?от накапливан? грязи.
Яичный бело?бога?овальбумином – эт?вещество питает лист? ваши?растений, делая их внов?ярким??плотными
Обработайт?царапину
Если вы не знаете, куда использовать яичны?белк? сохранит?их на случай непр?тной травмы. Чтоб?создат?защитную мембрану на незначительных пореза??царапина? нанесите на ни?тонким слое?яичны?бело? Он не только прикроет рану, но ?поспособствует боле?быстрому заживлению, облегчит боль ?предотвратит образовани?рубцов.
Сделайте маск?для лица
Ка?ещ?можн?использовать яичны?бело? Девушк?оценя?этот лайфха? маск?на основе яичного белк?отличн?подтягивает кожу, питает ее ?очищае?поры. Самы?просто?способ ее приготовления включает ?се? использовани?только белков ?венчик? Взбейт?белк?двух яиц, пока не образует? пена. Специально?кистью нанесите первый слой маск?(если ?ва?не?кисточки, распределите состав по коже пальцами, только не забудьте пере?этим тщательн?вымыть руки). Чере?5 мину? ка?только первый слой подсохне? нанесите второй. Ещ?чере?5 мину?– третий. Оставьте маск?на 10 мину? зате?смойте ее прохладной водо??промокните лицо бумажным полотенцем.
Мы знае? ка?использовать сухо?яичны?бело???каки?блюд?ег?добавлять. Этот незаменимы?для кондитерских издели?помощник есть ?любо?продуктово?магазине. Но во?чт?делать ?случае, если ещ??прошлого раза остались жидкие яичны?белк? Мы составил?подборку рецептов (от вторых блюд до сладкого), главны?ингредиентом ?которы?являют? именно он?
Печень?финансье
Итак, рассказываем, куда использовать яичны?белк? Из ни?получают? вкусны?сладости, похожи?на классические французски?кекс? ?слов? свое название он?получили из-за большо?попу?рности ?банкиров ?финансовых юристо? регу?рн?покупающие их ?парижски?кафе.
На кухн??не только: 15 бытовы?совето??яичны?белком
Использовали желтки для приготовления выпечк? ?белк?остались? Не торопитесь их выбрасыват? Яичный бело?– эт?полезное натурально?средство, которо?способно разрешит?некоторы?бытовы?проблемы.
Казалось бы, че?яичны?бело?може?быть полезе? На само?деле эт?– необходимы??быту продук?
Для приготовления некоторы?блюд необходимо разделит?белк?от желтко??использовать только второй ингредиент.
Но выкидывать оставшие? продукты не нужн? Наша редакц? собрал?лайфхаки, ка?использовать яичны?белк? оставших? бе?дела. ?такж?мы подготовил?рецепт?аппетитных блюд, которыми вы сможет?порадовать близки?
Отполируйт?кожаны?изделия
Применение яичны?белков поможе?придат?ваше?кожано?одежде ил?обув?боле?оп?тный ви? Для этог?нанесите хлопчатобумажной тканью небольшо?количество яичного белк?на сумк? куртку, ботинк? мебель, перчатки ил?любу?другую вещь из кожи ил?кожзаменителя. Легким?движен?ми отполируйт?поверхност? ?зате?слегка пройдитесь влажно?тряпкой, чтоб?удалит?остатк?белк?
?яичны?белков ?быту есть удивительн? способност?раство?ть ?удалять жи?вместе ?грязь?– для этог?достаточно нанест?продук?на кожану?поверхност? Не забудьте посл?процедур?протерет?издели?влажно?тряпочкой.
Используйт??качестве натурального кл?
Если вы не знаете, куда деть яичны?белк? – попробуйте провести ?вашими детьми небольшо?творческий эксперимен? Самодельны?клей из яичны?белков полность?безопасе? Плюс ко всем? для ег?изготовлен? ва?нужн?только бело? кисточка ?немног?времен? Подготовьт?вс?вместе клейку?масс??начнит?выкладыват?аппликацию. Смажьт?поверхност?натуральны?клее??приложит?на эт?мест?нужную деталь. Буквальн?чере?30 секунд он подсохне??буде?крепко держат?приклеенны?кусо?бумаги.
Не пытайтес?использовать яичны?белк?для склеиван? ?желы?предмето?– эт?не приведет ни ?каки?результата? ?во?папиросную бумагу ил?блестк?он?запросто удержа?
Протрите лист? комнатны?растений
Пыль ?доме скапливает? не только на полках, но ?на растен?? Он?закупоривает поры, чт?препятствуе?испарени?лишней воды ?газообмену цветка ?окружающей средой. Избавьте растение от мучени? смешайте яичны?бело??теплой водо? смочит??полученном растворе ватный диск ?протрите им лист?. Не давите слишко?сильно, чтоб?не сломат?их. Вода ?яичны?бело??быту не только удаля?скопившуюся пыль, но ?защи??обработанные участк?от накапливан? грязи.
Яичный бело?бога?овальбумином – эт?вещество питает лист? ваши?растений, делая их внов?ярким??плотными
Обработайт?царапину
Если вы не знаете, куда использовать яичны?белк? сохранит?их на случай непр?тной травмы. Чтоб?создат?защитную мембрану на незначительных пореза??царапина? нанесите на ни?тонким слое?яичны?бело? Он не только прикроет рану, но ?поспособствует боле?быстрому заживлению, облегчит боль ?предотвратит образовани?рубцов.
Сделайте маск?для лица
Ка?ещ?можн?использовать яичны?бело? Девушк?оценя?этот лайфха? маск?на основе яичного белк?отличн?подтягивает кожу, питает ее ?очищае?поры. Самы?просто?способ ее приготовления включает ?се? использовани?только белков ?венчик? Взбейт?белк?двух яиц, пока не образует? пена. Специально?кистью нанесите первый слой маск?(если ?ва?не?кисточки, распределите состав по коже пальцами, только не забудьте пере?этим тщательн?вымыть руки). Чере?5 мину? ка?только первый слой подсохне? нанесите второй. Ещ?чере?5 мину?– третий. Оставьте маск?на 10 мину? зате?смойте ее прохладной водо??промокните лицо бумажным полотенцем.
Мы знае? ка?использовать сухо?яичны?бело???каки?блюд?ег?добавлять. Этот незаменимы?для кондитерских издели?помощник есть ?любо?продуктово?магазине. Но во?чт?делать ?случае, если ещ??прошлого раза остались жидкие яичны?белк? Мы составил?подборку рецептов (от вторых блюд до сладкого), главны?ингредиентом ?которы?являют? именно он?
Печень?финансье
Итак, рассказываем, куда использовать яичны?белк? Из ни?получают? вкусны?сладости, похожи?на классические французски?кекс? ?слов? свое название он?получили из-за большо?попу?рности ?банкиров ?финансовых юристо? регу?рн?покупающие их ?парижски?кафе.
Таяще?во рт?безе ?орехам? на ви?ка?из кондитерской, ?сделал?из подручны?продукто?/h1>
Подчас на кухн?остают? посл?приготовления разных блюд яичны?белк? Выбрасыват?их не стои? из такого, на первый взгля? бесполезного ингредиент? можн?быстро сделат?гениальный десерт: нежное, хрус?ще?безе ?орехам? Получится он??первог?раза.
Приступите ?приготовлени?глазур? на во?но?бане растопит?200 ?белого шоколада ?6 ст. ? растительног?масл??перемешайт? чтоб?шокола?полность?растопил?. Теплой глазурью (не го?че? залейт?слой крем??поставьт?десерт ?холодильни?на 2-3 часа.
За 10 мину?до того, ка?разрезат?пирожное, достаньт?десерт из холодильника (чтоб?глазур?не потрескалась пр?разрезании). Разрежьт?пирожное на порции ?украсьте молотыми орехам?
Шокола?растопит?удобны?ва?способом (на во?но?бане ил??микроволново?печи коротким?импульсами по 10-20 секунд).
Взбить яичны?белк??соль? лимонным соко??ванильны?сахаро??крепку?пену. Зате?не перестав? взбивать белк?на средне?скорости, добавить небольшими порц?ми саха??взбивать пока саха?полность?не растворится ?белк?(примерно 7 мину?. Зате?скорость миксер?увеличит?до максимальной ?взбивать до устойчивых пико? Получится плотная меренг? глянцев? ?воздушная, которая хорошо держит форм?
Добавить растопленный шокола??виде сеточк??аккуратн?перемешать белковую масс??шоколадо?лопаткой ?одно?направлени?(сверху вниз 2-3 раза), больше мешать не нужн? чтоб?сохранит??безе мраморны?рисуно?
Отсаживаем безе на противен? предварительно застеленны?пергаменто?ил?ковриком для выпечк? Отсаживаем пр?помощи кондитерског?мешк??зубчатой насадкой ил?выкладывае?ложкой.
Отправ?ем ?духовк??суши?примерно 1 ча?30 мину?пр?температур?100 градусов. Духовк?первый ча?не открывае? чтоб?безе не опал? ?зате?проверяем. Готово?безе должно свободно отходить от пергамента. Время сушк?може?отличать?, зависи?от духовк??от размер?безе.
Противен??готовыми безе выньте из духовк??полность?остудите пр?комнатно?температур? Готово?безе сверху твердо??легк?снимаются ?коврик?
Рабочу?поверхност?присыпат?муко? Тест?раскатат??прямоугольный плас? толщиной окол?3 мм. Кр? обрезать, зате?нарезать полоск?ширино?2,5 см.
Каждую полоск?тест?нужн?накрутит?на металлически?кону? начиная от широкого кр? обматывая по спирал??небольши?нахлёсто? Если ?ва?не?металлически?конусо?можн?их сделат?самост?тельно, только заране? из пергаментной бумаги ?фольги. Сложит?квадратный лист пергамента ?треугольни? ?зате?скрутить ?кулё? обрезать лишнее ?закрепит?край, сверху обернуть фольго?
Противен?застелит?пергаментной бумаго? Заготовк?трубочек свободно разложит?по противню на расстояни?друг от друг?4-5 см, швом вниз. Зате?смазат?трубочки желтко?(смешат?желток ?водо?.
Выпекать трубочки ?заране?разогретой до 200-220 градусов духовк?15-20 мину?до ру?ного цвет?
Готовы?трубочки вынуть из духовк? остудить, зате?убрать металлически?конусы.
Приготовим крем. Взбейт?бело??соль??ванильны?сахаро?на максимальной скорости миксер?до пышной масс?
?сотейник отправ?ем воду ?саха? Ставим сотейник на средни?огон? чтоб?весь саха?растворился, доводи?до кипения. ?момент?закипания вари?5-6 мину? Температур?сиропа должна быть 110-118 градусов. Если ?ва?не?кухонног?термометра, то капнит?капл?сахарног?сиропа ?холодную воду. Если из этой капл?можн?скатат??гкий шари? то сиро?гото? если не? то варите ещ?
Снов?взбиваем взбиты?белк?на небольшо?скорости ?не перестав? взбивать тонкой струйкой вливае?весь го?чи?сиро? Продолжаем взбивать ещ?4-5 мину? практическ?до полног?остывания. За эт?время крем станет пышный, блес?щи??устойчивый, он хорошо держит форм?
Рабочу?поверхност?присыпат?муко? Тест?раскатат??прямоугольный плас? толщиной окол?3 мм. Кр? обрезать, зате?нарезать полоск?ширино?2,5 см.
Каждую полоск?тест?нужн?накрутит?на металлически?кону? начиная от широкого кр? обматывая по спирал??небольши?нахлёсто? Если ?ва?не?металлически?конусо?можн?их сделат?самост?тельно, только заране? из пергаментной бумаги ?фольги. Сложит?квадратный лист пергамента ?треугольни? ?зате?скрутить ?кулё? обрезать лишнее ?закрепит?край, сверху обернуть фольго?
Противен?застелит?пергаментной бумаго? Заготовк?трубочек свободно разложит?по противню на расстояни?друг от друг?4-5 см, швом вниз. Зате?смазат?трубочки желтко?(смешат?желток ?водо?.
Выпекать трубочки ?заране?разогретой до 200-220 градусов духовк?15-20 мину?до ру?ного цвет?
Готовы?трубочки вынуть из духовк? остудить, зате?убрать металлически?конусы.
Приготовим крем. Взбейт?бело??соль??ванильны?сахаро?на максимальной скорости миксер?до пышной масс?
?сотейник отправ?ем воду ?саха? Ставим сотейник на средни?огон? чтоб?весь саха?растворился, доводи?до кипения. ?момент?закипания вари?5-6 мину? Температур?сиропа должна быть 110-118 градусов. Если ?ва?не?кухонног?термометра, то капнит?капл?сахарног?сиропа ?холодную воду. Если из этой капл?можн?скатат??гкий шари? то сиро?гото? если не? то варите ещ?
Снов?взбиваем взбиты?белк?на небольшо?скорости ?не перестав? взбивать тонкой струйкой вливае?весь го?чи?сиро? Продолжаем взбивать ещ?4-5 мину? практическ?до полног?остывания. За эт?время крем станет пышный, блес?щи??устойчивый, он хорошо держит форм?
Част?готовл?себе тако?воздушно?суфл?из сметан??желатино? добавляя разные сиропы ?топпинги. Для близки?я дела?та? ка?написано ?рецепт? Для се? я дела?диетически?вариан??заме??саха?на сахарозаменитель, ?сметан?- на жидкий обезжиренный творог. Идеальны?рецепт для стройной фигуры ?вкусно?лакомств?для дето?
Запеченные яблок?(?кожуро??косточками) пробивае?погружны?блендеро? Зате?масс?протирае?чере?сито, чтоб?избавится от крупны?кусочков кожуры ?косточек.
Чистое яблочно?пюре нужн?уварит??сотейник??толсты?дном на средне?огне. ?уваривал?окол?30 мину? Время увариван? зависи?от сорт?яблок, наскольк?он?сочные, че?сочнее, те?больше нужн?увариват? ?ме? из 4 кг яблок посл?увариван? получилось 2400 граммо?яблочного пюре.
Густое яблочно?пюре остужаем до комнатно?температур? Зате?добавляем саха??взбиваем миксером до побеления (окол?5 мину?. Зате?добавляем яичны?белк??взбиваем до увеличен? масс??дв?раза (окол?5 мину?. Должна получится плотная масс? которая не буде?стекат??ложк?
От общего количества пюре отложите част?(нескольк?столовых ложе? яблочно?масс? он?пригодит? ?дальнейшем. Пока поставьт??холодильни?
Остальну?масс?частями выкладывае?на силиконовы?коврик (на не?лучш?всег?сушить). Толщин?сл? 1 см. Суши??дегидратор?пр?70 градусах 6 часо? Ил??духовк??приоткрыто?дверко?(ка?сушится безе) пр?80-100 градусах 5-7 часо?(зависи?от температур?. Готовы?корж сверху должен быть не липким. ?ме? получилось 6 коржей диаметро?40 см.
Достае?из холодильника масс? котору?оставляли ?собираем пастил? ка?торт. На первый корж выкладывае?1-2 ст. ? масс? равномерно распреде?ем, сверху кладем второй корж ?? ? Последни?корж такж?покрывае?массой . Поверхност?я сделал?рифленой пр?помощи шпателя ?зубчикам?
Корж?отправ?ем опять ?сушилк??суши?такж?пр?70 градусах 1,5-2 часа.
Пастил?готова ?употреблению, но лучш?завернут?ее пищево?пленко??оставить на нескольк?часо? можн?на ночь, чтоб?корж?отлежались ?стал??гч? Только пото?посыпаем сахарной пудрой ?крахмало??нарезаем на кусочк?любо?форм??размер?
Част??кулинарных рецептах используют? только желтки от яиц, ?белк?остают? не использованным? Оставшие? яичны?белк?можн?заморозить ?хранит?длительное время ?морозильно?камере. Посл?размораживан? белк?прекрасн?взбивают? ?могу?быть использованы для любо?выпечк?
