-Подписка по e-mail

 

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Достарха? title=

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 26.03.2007
Записе?
Комментариев:
Написано: 2350

мусакк?по-турецк?/b>

Дневни?/a>
Понедельни? 07 Ок?бря 2013 ? 12:16 + ?цитатник
begum DSC06743 (640x480, 81Kb)

4 баклажан?br /> 250 гр ?сног?фарш?br /> 1 сред?я луковица, порезанн?
1 большо?помидо?, нарезанный
3 зелены?болгарских перц? нарезанных
2 зубчик?чеснок? нарезанных
1 столов? ложк?томатной паст?br /> соль
черный пере?br />
Почистит?баклажан?продольным?полосами. Разрезат?баклажан?на кусочк?2-2,5 см толщиной. Замочите их ?воде ?небольши?количество?соли на 20-30 мину? обсушить. ?кастрюле обжарить баклажан?со всех сторон до коричневатог?цвет? Переложить ?другую кастрюлю.


1 (700x350, 103Kb)

Те?временем, обжарить лу??течени?нескольких мину? зате?добавить зелены?пере??чеснок, готовить ещ?2 минуты ?добавить ?сной фарш, помидоры, жарить до готовности фарш? пото?добавить соль ?черный пере? Готовить ещ?5-6 мину?.. Выложить баклажан??соусом на баклажан? Размешат?томатную паст??стакан?воды ?залить баклажан? тушить на средне?огне 20 мину?br /> 2 (700x524, 85Kb)

Серия сообщени?"турецк? кухня":
Част?1 - мант?по турецк?/a>
Част?2 - Tutmac Corbasi: су??кефиро? тефтелями ?вермишелью
...
Част?30 - кешкек ( Keşkek)
Част?31 - ?со ?сухофруктами по-турецк?/a>
Част?32 - мусакк?по-турецк?br/>Част?33 - запеченные помидоры ?фаршем
Част?34 - ичли кефт?- котлет?из булгур??начинкой
Част?35 - Курины?плов ?тест? " Перд?пила?quot;
Част?36 - жареная печень по-турецк?/a>

Рубрик?  рецепт?блюд?из овощей

Метк?  

Еврейская кухня: икра из баклажан
Четвер? 20 Янва? 2011 ? 17:37 + ?цитатник
ell_BAGIRA Эт?цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Ингредиент?

баклажан 2 шт.
яйц? 2 шт.
луковицы 1 шт.
чеснок 2 зубчик?br /> масл?растительное скольк?уйде?br /> помидо?1 шт.
соль, специи по вкус?br />
Читать дале?..

Серия сообщени?"Закуск?/a>":
Част?1 - Макдус ?сирийски? маринованные баклажан?/a>
Част?2 - Бананы, обжаренные ?тест?по-пакистанск?
...
Част?11 - Морков?по-корейски
Част?12 - "Яйца по-еврейски"
Част?13 - Еврейская кухня: икра из баклажан
Част?14 - Хуму?- волшебно?средство от плохог?настроен?
Част?15 - Закусочные профитрольки
...
Част?23 - Фаршированная колоказия по-индийски
Част?24 - Оладьи ?сыро??сёмгой
Част?25 - жареная печень по-турецк?/a>

Рубрик?  рецепт?блюд?из овощей

Метк?

Сала?из баклажан ?перцев ?соусом из йогурт??базилика
Четвер? 16 Декабря 2010 ? 17:00 + ?цитатник
begum Эт?цитата сообщения lj_elena_fialka [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сала?из баклажан ?перцев ?соусом из йогурт??базилика



Читать дале?/b>

https://elena-fialka.livejournal.com/138103.html

Серия сообщени?"Салаты":
Част?1 - Татарски?сала??заправко?из молочной смес??горчиц?/a>
Част?2 - Сала??джусае?по-корейски
...
Част?7 - Индийски?сала??помидорами ?красны?луко?/a>
Част?8 - Винегрет со щавеле?/a>
Част?9 - Сала?из баклажан ?перцев ?соусом из йогурт??базилика
Част?10 - Сала??куриными пупочкам? Майанезный.
Част?11 - Сала?из печени трески (бе?назван?)
...
Част?20 - сирийски?сала?фате??нуто?( турецким горошком)
Част?21 - сала??морковью ?нуто?/a>
Част?22 - Сала?из осенни?овощей


Метк?  

Макдус ?сирийски? маринованные баклажан?/b>

Дневни?/a>
?тниц? 03 Сентября 2010 ? 16:23 + ?цитатник
begum
8 небольши?целы?баклажан
3 зубчик?чеснок?измельчить
100?грецки?орехов, мелк?порубленны?br /> 2 ?? соли
1 ст.? порошк?красного перц?br /> оливково?масл?br />
отрезать хвостики, сложит??кастрюлю, добавить немног?воды ?тушить 20 мину?
остудить, разрезат?на дв?част?не до конц?br /> посыпать соль??оставить на 2-3 часа
смешат?чеснок, орех? пере?br /> натереть баклажан?смесью, положить ?стерилизованну?банк?br /> Залить оливковы?маслом , поставит?на 10-14 дней

Араб?обычно подают макдy?на завтра???качестве закуск?пере?го?чими блюдам?


__________________________________________________________

Прой? обучение се?/a> , можн?стат?оптимизаторо?собственного ресурс??увеличит?объе?продаж пр?затратах равных нулю.

поисковая оптимизация ?продвижени?сайт??повыси?посещаемость сайт? сделае?видимост?для поисковы?систем, ?увеличит
приток пользователе?заинтересованных ваши?сайтом.

Серия сообщени?"Заготовк?/a>":
Част?1 - Индийски?красны?марина?( red marinade)
Част?2 - индийски?зелены?марина?(reen marinade)
Част?3 - хуму?(закуск?из нутового пюре -турецког?гороха),
Част?4 - Макдус ?сирийски? маринованные баклажан?br/>Част?5 - аджика
Част?6 - Осенне?/a>
...
Част?9 - Имбирные секрет?ил?ка?сварит?имбирное варень?/a>
Част?10 - зата?по-домашнем?/a>
Част?11 - клюквенный чатн?/a>

Серия сообщени?"Закуск?/a>":
Част?1 - Макдус ?сирийски? маринованные баклажан?br/>Част?2 - Бананы, обжаренные ?тест?по-пакистанск?
Част?3 - Кубб?/a>
...
Част?23 - Фаршированная колоказия по-индийски
Част?24 - Оладьи ?сыро??сёмгой
Част?25 - жареная печень по-турецк?/a>

Рубрик?  рецепт?арабск? кухня
рецепт?блюд?из овощей

Метк?  

Курица ?баклажанам??томатном соус?/b>
?тниц? 20 Август?2010 ? 15:39 + ?цитатник
begum Эт?цитата сообщения lj_iqmena [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Курица ?баклажанам??томатном соус?/strong>

Очен?нежное на вкус полужидкое блюд? замечательно сочетающее? ? отварным рисо? гречко? картофелем ил?макаронным?изделиями.
?всег?то курица, лу? баклажан??мног?помидо?

Курица ?баклажанам??томатном соус? title=

Читать дале?/b>

https://iqmena.livejournal.com/227630.html

Рубрик?  рецепт?блюд?из птиц?/a>
рецепт?блюд?из овощей

Метк?

Карн?ры? - “Разрезанный живот”

Дневни?/a>
Воскресень? 15 Август?2010 ? 20:00 + ?цитатник
begum
Состав
- Баклажан?средне?величины - 6-8 штук
- Растительное масл?для обжарк?баклажанов
- Оливково?масл?- 1/4 стакан?для приготовления начинк?br /> - Лу?- 2- 3 штук?br /> - Фарш 200 гр
- Помидоры средне?величины 4 штук?
- Зелены?пере?3 штук?
- Чеснок - 4 зубчик?
- Петрушка - 1/2 пучк?br /> - Соль
- Черный пере??красны?молоты?br /> - Томатн? паст?1 ст.?br /> - Го?чая вода ил??сной бульон - 1 стакан

Этап?приготовления:

. Вымыть баклажан??срезат?их кожицу вдол?тонким?(1 см) полоскам?та? чтоб?получилась «зебра?(?? полоск?кожицы - полоск??коти, черешк??кончик?не срезаю).
Надрезат?их вдол?примерно до середины.
Посолить ?оставить мину?на 20 ?холодной воде.
2. Лу??чеснок мелк?порезать.
Помидоры обдать ки?тком, снять кожицу ?тоже мелк?порезать.
Петрушку измельчить.

3. Разогрет?сковород??небольши?количество?масл?поджарит?лу? чеснок (2 зубчик? до золотистог?цвет? добавить фарш ?тушить до испарения сока фарш? зате?добавить помидоры
?жари?до испарения всей воды (сока) начинк?
Снимае??ог? соли? перчим, добавляем петрушку ?перемешиваем.
4. Баклажан?обжарить ?ки?ще?подсолнечном масл?та?
чтоб?оставш?? кожица обуглилась, ?коть подрумянилась, ?баклажан?стал??гким?

5. Вынуть на салфетку , чтоб стекло лишнее масл?
6. Баклажан?выложить ?форм?ил?на противен?
Раскрыть разрез??баклажанах ?нафаршироват?их подготовленной начинкой.
7. Сверху кладем по кусочк?помидора ?перчик?
8. Растворить томатную паст??ки?ченной воде,
добавить 2 зубчик?чеснок??вылить соус ?противен?



9. Поставит??предварительно разогретую духовк?(200 градусов) на 20 - 25 мину?
Подаем ?рассыпчаты?рисо??овощны?салато?br />
похожи?блюд?:
карн?ри?/a>
баба гану?/a>
плов ?баклажанам?по турецк?/a>



по материалам сайт?"готови?дома"

_________________________________________________________
https://zdorovaroduna.kiev.ua/
?медицинско?центре «Здоровая жизнь» можн?пройти консультацию высококвалифицированны?специалистов, таки?ка?гинеколо? пежиат? невролог, уролог ?др. Записать? на прие?можн?онлайн.

Серия сообщени?"турецк? кухня":
Част?1 - мант?по турецк?/a>
Част?2 - Tutmac Corbasi: су??кефиро? тефтелями ?вермишелью
...
Част?22 - Рецепт?турецкой кухн?Пахлав?/a>
Част?23 - Kuru fasulye (Куру фасуль?ил?сухая фасоль)
Част?24 - Карн?ры? - “Разрезанный живот”
Част?25 - турецкие лепешк?Гёзлем?от irica_summer
Част?26 - Плов по -турецк???сным?шариками(Turkish Lamb&Rice Pilau)
...
Част?34 - ичли кефт?- котлет?из булгур??начинкой
Част?35 - Курины?плов ?тест? " Перд?пила?quot;
Част?36 - жареная печень по-турецк?/a>

Рубрик?  рецепт?блюд?из овощей

Метк?

Тёплый гарнир. Баклажанная икра из запеченных овощей
Воскресень? 08 Август?2010 ? 14:34 + ?цитатник
begum Эт?цитата сообщения lj_iqmena [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Тёплый гарнир. Баклажанная икра из запеченных овощей

Готовился ?разогретой духовк?су??большо?горшочке...
?этом мест?стои?сделат?пауз? На предме?вздохо?"Какая духовк?? таку?жару!" Та?эт??ва?эт?жара впервы? Для Узбекистан?летние 45 градусов норм? Потому привычны?ритм жизн?особ?не ме?ет?. Да ? кондиционе?на кухн?поставит?можн? вы?жк?ту же саму? окно расширит? ?не? та?по утру раннем? пока жара не вступила, вс?чт? нужн?приготовит?можн?
Ну та? готовился ?разогретой духовк?су??большо?горшочке. ? имелос?на решетк?достаточно мест? чтоб?разложит?на не?овощ? Для того чтоб?тёплый гарнир ко втором?блюд?сделат?

Тёплый гарнир. Баклажанная икра из запеченных овощей

Читать дале?/b>

https://iqmena.livejournal.com/225117.html

Рубрик?  рецепт?блюд?из овощей

Метк?

карн?ры?- баклажан??фаршем

Дневни?/a>
?тниц? 24 Ок?бря 2008 ? 15:01 + ?цитатник
begum Резать нужн?вдол?баклажан?Делает? надрез врод?кармашка. Зате?посыпает? соль? обжаривает?,

Для фарш? лу?2головк?обжарить до прозрачности, добавить фарш (те?тина ил?те?тина+баранина). Обжаривает? вместе ?фаршем. Зате?добавляем соль, пере? я ещ?добавля?чеснок,пото?выключае??добавляем мелк?порубленну?зелень петрушки (но можн??бе?не?.

Баклажан?посл?обжарк?станут ?гким??можн?буде?легк?заполнит?*кармашки* фаршем. Выкладывае?на противен?ил?сковород?бе?пластиковы?руче? Сверху украшаем ломтикам?помидора ?перц?

Заливаем соусом (вода, томатн? паст? специи по вкус?/я добавля?черный ?острый красны?пере? ?ту , измельченный кориандр/) ?ставим ?духовк?на 30 мину?
(500x375, 182Kb)

Серия сообщени?"турецк? кухня":
Част?1 - мант?по турецк?/a>
Част?2 - Tutmac Corbasi: су??кефиро? тефтелями ?вермишелью
...
Част?13 - Фасоль ?оливковы?маслом
Част?14 - Жарены?кальмары по-турецк?(Kalamar Tava)
Част?15 - карн?ры?- баклажан??фаршем
Част?16 - Су бореги (во?но?боре?
Част?17 - турецкий лава?/a>
...
Част?34 - ичли кефт?- котлет?из булгур??начинкой
Част?35 - Курины?плов ?тест? " Перд?пила?quot;
Част?36 - жареная печень по-турецк?/a>

Рубрик?  рецепт?блюд?из ?са
рецепт?блюд?из овощей

Метк?

Барт?из баклажан

Дневни?/a>
?тниц? 12 Сентября 2008 ? 12:48 + ?цитатник
begum 2 больши?баклажан?br /> 2 луковицы мелк?нарезанных
1 помидо?мелк?нарезаны?br /> 1 чайн? ложк? тертог?чеснок?
1 чайн? ложк? тертог?имби?
2 чайные ложк? лимонног?сока
2 чайные ложк? топленог?масл?
2 столовые ложк? Растительног?масл?br />
Положить баклажан??микроволновк?на 3 минуты. Очистить от кожуры ?ихмельчить ?пюре
на сковород?разогрет?масл? обжарить лу? Имбирь ?чеснок. Добавить специи, помидоры, лимонный со??баклажан? тушить 5 мину? Посыпать зелень?
(300x225, 37Kb)
Рубрик?  рецепт?индийская кухня
рецепт?блюд?из овощей

Метк?

Баба гану?/b>

Дневни?/a>
?тниц? 05 Сентября 2008 ? 13:37 + ?цитатник
begum Баба гану? ?попу?рное блюд?восточно?кухн? закуск? сост?щая главны?образо?из пюрированных готовы?баклажанов, смешанны??приправами (например, ?кунжутно?пастой, оливковы?маслом, лимонным соко?. Баклажан?предварительно целико?запекают? ил?жа?тся на?огнё?ил?уг?ми, ?таки?образо??коть становит? ?гкой ?приобретае?запа?гриля.


?1 большо?баклажан
?2 ст.? кунжут?br /> ?Со?1 лимона
?по??? Кумина
?по??? Кориандр?
?1 зубо?чеснок?
?Половинк?острог?перц?
?Оливково?масл?

½ ?? соли
Чеснок растерет??соль??острым перцем ?ступке. ?отдельно?посудине размешат?тхин??лимонным соко? Добавлять лимонный со?совсем по чуть чуть, хорошо каждый ра?размешив?, чт??тхин?сначал?загустел? ?пото?уж?стал?жиже.
Баклажан испечь ?духовк?ил?микроволновк? ?блендере измельчить баклажан, добавить остальны?ингредиент?Подавать на плоско?блюд?поли?Оливковы?Маслом
Рубрик?  рецепт?блюд?из птиц?/a>
рецепт?блюд?из овощей

Метк?

баклажан?фаршированны?/b>

Дневни?/a>
Сред? 12 Декабря 2007 ? 19:12 + ?цитатник
begum 10-12 небольши?молоды?баклажан
Горо? полстакана (заране?замоченный на ночь)
Черный пере?горошком, гвоздика ?нескольк?штук каждог?br /> Сухи?чили по вкус?br /> Куми? семена кориандр??шамбал?(пажитник, метх? ?по 1 ?? каждог?br /> Сухо?ил?свежий коко?1=2 стакан?br /> Соль по вкус?br /> Пр?желани?можн?добавить лу??чеснок

Обжарить специи, перемешать ?горохо??кокосо? посолить ?измельчить ?комбайне ?паст?бе?добавлен? воды
Паст?разделит?на 2 част??для фаршировки ?для соус?br /> ?баклажан срезат?аккуратн?хвости??сделат?крестообразный разрез, но не дл конц? осторожн?заполнит?получившие? щели пастой

Большо?сковород?разогрет?масл??обжарить лу??чеснок , аккуратн?выложить баклажан? закройте крышко??тушить 15-20 мину?на медленно?огне, когд?баклажан?станут ?гким?осторожн?чтоб?не сломат?вытащить их.
?сковород?положить половину паст? по?стакан?воды добавить по вкус?специи ?соль ?немножко потушить. Положить ?соус баклажан??тушить ещ?пару мину?br /> (420x279, 35Kb)
(454x206, 26Kb)
Рубрик?  рецепт?индийская кухня
рецепт?блюд?из овощей

Метк?

Плов ?баклажанам?по турецк?/b>

Дневни?/a>
Воскресень? 19 Август?2007 ? 12:43 + ?цитатник
begum 200??коти баранины, порезанной на небольши?кубики
2 больши?баклажан?br /> 1\2 стакан?растительног?масл?br /> 1 порезанн? кольцами луковица
2 зубчик?чеснок? измельченног?br /> 1 большо?помидо?br /> 1 стакан риса
1 ?? сливочного масл?br /> Соль
Черный пере?br />
Вымойт?баклажан? очистите их от кожицы, срез? слой ка?можн?тоньше.
Порезать баклажан?на тонкие полоск?толщиной 0,5 см, посыпьте сверху соль? ?оставьте на 15 мину? Обсушите кусочк?баклажан?бумажным полотенцем

Разогрейте ?сковород?растительное масл??обжарьте баклажан?со всех сторон до появлен? золотистой корочк? Выньте баклажан?


??су добавить стакан воды ?тушить до полног?ее испарения, добавить лу? чеснок ?порезанный помидо? соль ?пере? тушить вместе окол?15 мину?


?посуду гд?вы будете готовить плов положить на дн?радиальн?полоск?баклажан?
(320x240, 22Kb)
?цент?выложить ?со,
(320x240, 24Kb)
Сверху положить ри??залить1,5 стаканом воды, закрыт?плотно крышко??готовить пока ри?не буде?гото? посл?этог?выключит?огон? дать пост?ть 10 мину?
Зате?перевернут?кастрюлю ввер?дном на блюд?
Подавать го?чи?br />
(320x240, 30Kb)

Серия сообщени?"турецк? кухня":
Част?1 - мант?по турецк?/a>
Част?2 - Tutmac Corbasi: су??кефиро? тефтелями ?вермишелью
...
Част?5 - Sis Kebap ?ши?кеба?по турецк?/a>
Част?6 - Шафрановый пудинг по- турецк?(Zerde)
Част?7 - Плов ?баклажанам?по турецк?br/>Част?8 - МУСАКА ИЗ КАРТОФЕЛ?/a>
Част?9 - Турецк? Халв?из муки
...
Част?34 - ичли кефт?- котлет?из булгур??начинкой
Част?35 - Курины?плов ?тест? " Перд?пила?quot;
Част?36 - жареная печень по-турецк?/a>

Рубрик?  рецепт?блюд?из ?са
рецепт?блюд?из риса

Метк?  

Баклажан??индийско?стил?/b>

Дневни?/a>
Четвер? 28 Ию? 2007 ? 13:33 + ?цитатник
begum 4 баклажан?br /> 1 сред?я луковица
1\2 ?? куркум?br /> 1\2?? зиры
Соль
1ст.? чесночно-имбирной паст?
2ст.? кефира
Растительное масл?br /> 1-2 перчик?чили
Зелень кинз?br />

Порезать баклажан?кружочками, посыпать соль? смешат??чесночно -имбирной пастой ?дать пост?ть 2 часа..
?сковород?разогрет?масл??обжарить ?не??двух сторон баклажан?до золотистог?цвет?
Обжарить лу?до прозрачности, добавить Чили, специи, жарить нескольк?мину? добавить кефи? перемешать.
Добавить кусочк?баклажан, тушить пару мину? посыпать свежей кинзой, подавать го?чими.
(420x266, 47Kb)
Рубрик?  рецепт?индийская кухня
рецепт?блюд?из овощей

Метк?  

 Страницы: [1]