-Метк?/strong>
азербайджа?/a> арабск? кухня афганская кухня африка баклажан?/a> бананы баранина вега?/a> виде?/a> восточны?сладости выпечк?/a> гороше?/a> гриб?/a> закуск?/a> закуск?/a> индийская кухня индия карр?/a> картофел?/a> кичр?/a> курица лава?/a> лепешк?/a> ма?/a> морков?/a> ?со ну?/a> овощ?/a> пакистанск? кухня пани?/a> паратх?/a> печень?/a> пиро?/a> плов ри?/a> рыба сала?/a> сладости специи су?/a> сы?/a> татарская кухня турецк? кухня узбекская кухня фарш финики халв?/a> ча?/a> чатн?/a> чечевица
-Рубрик?/strong>
- рецепт?/a> (612)
- индийская кухня (231)
- выпечк?/a> (111)
- блюд?из ?са (107)
- восточны?сладости (82)
- блюд?из овощей (77)
- арабск? кухня (76)
- блюд?из птиц?/a> (62)
- блюд?из риса (53)
- кавказск? кухня (50)
- турецк? кухня (36)
- Закуск?/a> (25)
- пакистанск? кухня (1)
- статьи (43)
- блюд?из бобовы?/a> (41)
- лепешк?/a> (37)
- супы (36)
- блюд?из рыбы (23)
- Салаты (22)
- специи (20)
- напитк?/a> (20)
- татарская кухня (19)
- Заготовк?/a> (11)
- Пироги-пирожк?/a> (8)
- картинки (8)
- чатн? райт?/a> (6)
- Гриб?/a> (5)
- виде?рецепт?/a> (2)
- Bajiascooking (2)
- обычаи (2)
- Морепродукты (1)
- Кулинарный словар?/a> (1)
- Грил?/a> (1)
-Подписка по e-mail
-Поис?по дневнику
-Статистика
Записи ?меткой халв?/h1>
(?ещ?4530 запи??/a> на сайт?сопоставлена такая метк?
Другие метк?пользовате? ↓
азербайджа?/a> арабск? кухня афганская кухня африка баклажан?/a> бананы баранина барьяни вега?/a> виде?/a> восточны?сладости выпечк?/a> гороше?/a> гриб?/a> закуск?/a> закуск?/a> индийская кухня индия карр?/a> картофел?/a> курица лава?/a> лепешк?/a> ма?/a> морков?/a> ?со ну?/a> овощ?/a> пакистанск? кухня пани?/a> паратх?/a> печень?/a> пиро?/a> плов ри?/a> рыба сала?/a> сладости специи су?/a> сы?/a> татарская кухня турецк? кухня узбекская кухня фарш финики халв?/a> ча?/a> чатн?/a> чечевица
Халв?из морков??миндаля вегетарианск? (бе?добавлен? молока) |
Дневни?/a> |
begum
2 чашк?тертой морков?br />
1 чашк?молотого миндаля2 стакан?го?че?воды
1 столов? ложк?изюм?br /> ½ чайной ложк?молотого кардамон?
¼ ?? мускатного орех?br /> ¼ чайной ложк?шафран?br /> ½ стакан?сахара
2 столовые ложк?нарезанног?миндаля
1 столовую ложк?нарезанных фисташек
1. перемешать молоты?миндал??го?че?водо??оставить на 2 часа, чтоб?получилось миндальное молоко
2. вылить миндальное молоко ?кастрюлю ?довест?до кипения, добавить морков? изюм, кардамон, мускатны?орех ?шафран ?варить 30 мину?
3. Добавить саха? миндал??фисташки (оставить немног?орехов для украшения), перемешать ?варить 5 мину?br /> 4. Подавать го?чи?ил?холодным, очен?вкусно ?морожены?br />
Метк? халв?/a> морков?/a> миндал?/a> индийская кухня |
Халв?из финико?/b> |
Дневни?/a> |
begum
500?финико?очистить от косточек ?мелк?нарезать
По?стакан?взбиты?сливок
1 чашк?орехов, миндаля, фисташки ?грецкого орех?br /> 2 ст.? кокосово?стружкой
Перемешать сливки ?финиками ?поставит??микроволновк?на 3 минуты, добавить орех??поставит?ещ?на 3 минуты, охладить. Из получено?масс?сформировать длинну?колбаску, посыпать кокосово?стружкой, завернут??фольгу ?поставит??холодильни?на 3 часа. Пр?подаче порезать на небольши?кусочк? Вместо сливок можн?взять воду.
_________________________________________________________
?учебно?центре Александра Тодчук? которы?являет? одни?из самы?успешных российских стилисто? предлагает? обучение - курс?макияжа, основы коммерческог?визажа, курс умная стрижк? основы парикмахерског?мастерства. По окончани?курсов выдают? диплом?государственного образц?
Метк? финики халв?/a> |
Тахинн? халв?? |
begum
Эт?цитата сообщения lj_anusha_k [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Тахинн? халв??
Очен?любл?тахинную халв? Но он?продается ?маленьки?упаковочка??довольно недешево. Хотелось попробоват?сделат?само? та?чтоб?сест??от души...
Ещ?давн?нашл?ГОСТовский рецепт (?книг?"Рецептур?сахаристых кондитерских издели? на ст?204), правда дело тормозилос?отсутствие?мыльного корня. Посл?пост?Марата ?замене мыльного корня корнем солодк?/a> тако?проблемы не? уж?даже солодк?приобретен??ждет своего часа. Зато теперь я внимательн?перечитала рецепт ?по?ла, чт?пока мн?эт?не осилит? ка?миниму?математическ? Пошл?искать другие рецепт??экспериментировать.
Во?первый эксперимен?
Рецепт взя?отсюда
Читать дале?/b>
Очен?любл?тахинную халв? Но он?продается ?маленьки?упаковочка??довольно недешево. Хотелось попробоват?сделат?само? та?чтоб?сест??от души...
Ещ?давн?нашл?ГОСТовский рецепт (?книг?"Рецептур?сахаристых кондитерских издели? на ст?204), правда дело тормозилос?отсутствие?мыльного корня. Посл?пост?Марата ?замене мыльного корня корнем солодк?/a> тако?проблемы не? уж?даже солодк?приобретен??ждет своего часа. Зато теперь я внимательн?перечитала рецепт ?по?ла, чт?пока мн?эт?не осилит? ка?миниму?математическ? Пошл?искать другие рецепт??экспериментировать.
Во?первый эксперимен?
Рецепт взя?отсюда
Читать дале?/b>
Метк? халв?/a> |
халв?/b> |
begum
Эт?цитата сообщения lj_narakeshvara [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Бе?заголовк?/strong>
Ме? спросили, чт?можн?сделат?из цамп?/a>. Докладываю: халв?"Чёрный жемчуг".
На само?деле, он?делает? прощ?пшенично??горохово?халв? Поскольк?цамп?уж?обжарена, то достаточно смешат?её ?сахарной пудрой ?сливочны?маслом. Дальше - работа ваше?фантазии.
Можн?сделат?из ячменно?муки. Но тогд?использовать ходы ка?для беса?ладд?/a>.
Хо?йственны?мыло?/a> не пахнет, проверен?
Ме? спросили, чт?можн?сделат?из цамп?/a>. Докладываю: халв?"Чёрный жемчуг".
На само?деле, он?делает? прощ?пшенично??горохово?халв? Поскольк?цамп?уж?обжарена, то достаточно смешат?её ?сахарной пудрой ?сливочны?маслом. Дальше - работа ваше?фантазии.
Можн?сделат?из ячменно?муки. Но тогд?использовать ходы ка?для беса?ладд?/a>.
Хо?йственны?мыло?/a> не пахнет, проверен?
Метк? халв?/a> |
Халв?домашняя по кавказск?/b> |
Дневни?/a> |
begum
стакан?муки, 2 стакан?топленог?масл? тр?четверти стакан?сахара, щепотк?ванилина.
Халв?"домашнюю" можн?приготовит?несколькам?способам?
Первый способ. Муку всыпат??глубокую сковород?
добавить топленое масл? непрерывно помешивая обжарить до образования рассыпчато?масс?
посл?чего влит?сахарный сиро??продолжать перемешивать до исчезновен? комков.
Халв?переложить на тарелк?
подров?ть ?нарезать кусочкам?квадратной форм?br />
Второй способ. Муку обжарить до темн?коричневог?цвет? непрерывно помешивая добавить ?не?топленое масл? жарить масс?ещ?5 - 8 ми?
?дальнейшем поступит?та?же, ка?описан??первом способ?
Сахарный сиро?можн?заменить сахарным песком, но пр?этом необходимо нагрет?масс?пр?помешивани?до исчезновен? кристаллов сахара.
Еш?один способ.
На сковород?насыпать муку сл?ми ?3-4 см. Пост?нн?перемешивая, поджарит?ее до коричневатог?цвет?
?жаровн?налить масл? саха??ки?тить до полног?растворения сахара (окол?5 мину?.
Зате?всыпат?туда обжаренную муку ?вс?тщательн?перемешать.
Приготовленную масс?разложит?ровным слое?5-6 см на лото??уплотнит? Зате?охладить.
Серия сообщени?"кавказск? кухня":
Част?1 - тандур
Част?2 - ЧЕПАЛГАШ
...
Част?28 - Слоённ? Самс?/a>
Част?29 - карачаевские хычины от Фаризы
Част?30 - Халв?домашняя по кавказск?br/>Част?31 - Инжи??сметан??орехам?/a>
Част?32 - Каурма-хинкал
...
Част?48 - хинкал
Част?49 - КУТАБЫ ?ЗЕЛЕНЬ?/a>
Част?50 - Жижи?галныш (Чеченская кухня)
Метк? халв?/a> |
гаджер ка халв?- халв?из морков?из пакистанской кухн? |
Дневни?/a> |
begum
хочу ?вами поделится одни?из свои?любимы?рецептов восточны?сладосте? встречал??интернет?нескольк?варианто?приготовления гаджер-халв? но всеж?на мо?вкус рецепт от моег?мужа, ?именно им я ?вами ?делюсь, самы?вкусны? хо? безусловно, на готовк?придет? потратит?довольно мног?времен?br />
понадобить? - морков?1 кг,
саха?2 стакан?( можн?меньше)
молоко 2 литр?
пачк?сливочного масл? ?идеале конечн?ги,
зерн?кардамон?4-5 шт.
поставит?ки?тить молоко ?кардамоном, ?эт?время натереть морков?на крупно?терк? когд?молоко закипи?добавить туда морков?br /> чере?ча?добавить саха? продолжать варить до загустен? ещ?часа 1,5
во время варк?периодически надо помешивать ?следит?чтоб?не пригорел?br /> на сковород?растопит?масл? выложить туда марковну?масс??жарить мину?10-15 пока вс?масл?не впитаеть?,
зате?выложить вс?на блюд??поставит??холодильни? охлажденная халв?вкусне? хо? некоторы?нравиться ?тепл?
Метк? халв?/a> |
Халв?из манк??банано?/b> |
Дневни?/a> |
begum
1,5 стакан?манк?br />
3 банана3\4 чашк?сахара
1,5 стакан?молока
2 ст.? сливочного масл?br />
перемешать бананы ?сахаро??комбайне,
?глубокой сковород?растопит?масл??обжарить манк?до светло коричневог?цвет?окол?10 мину? добавить бананово?пюре, нескольк?ра?хорошо перемешать, добавить подогретое молоко ?перемешать, выключит?огон??дать пост?ть по?крышко?до полног?впитыван? молока.
Выложить на блюд? можн?порезать на кубики.
Подавать го?чи?ил?холодным.
Метк? халв?/a> |
Халв?из банано?/b> |
Дневни?/a> |
begum
1,5-2 зрелых банана2,5 стакан?сахара
по?стакан?воды
со?половины лимона
150?сливочного масл?br /> ¼ ?? молотого кардамон?br /> орех?для украшения
3 ?? муки
очистить бананы от кожуры ?растолоч??пюре. Растворить саха??воде, довест?до кипения ?варить пока не начнет загустеват? добавить лимонный со??бананово?пюре. Хорошо перемешать. Добавить масл??муку ?жарить смес?помешивая до загустен?.
Выложить ?тарелк??украсить орехам? Готовая халв?може?хранит? ?холодильнике нескольк?недель.
Метк? халв?/a> бананы |
Халвайта?/b> |
Дневни?/a> |
умри
Ва?потребуются:- мука пшеничная - 2 стакан?br /> - сахарный песо?- 2 стакан?br /> - вода - 2 стакан?br /> - жи?барани?- 100?br /> - орех?-100?
?толсто?кастрюле разогрет?барани?жи? медленно засыпать муку ?жарить, перемешивая, до образования коричневог?цвет? Добавить сахарный сиро??перемешать. Готову?халв?разлит?по формам. Зате?остудить ?нарезать. ?халв?можн?добавить миндал? фисташки, ваниль.
Метк? таджикск? кухня халв?/a> восточны?сладости |
Турецк? Халв?из муки |
Дневни?/a> |
begum
125?сливочного масл?br />
1 стакан муки2 ст.? любы?орехов
200?сахара
½ стакан?воды
1\2 стакан?молока
Смешат?воду, молоко ?саха? довест?до кипения, варить на медленно?огне окол?10 мину? Снять ?ог?.
?сковород?растопит?масл? добавить муку ?орех? жарить не средне?огне, помешивая до слегка золотистог?цвет? Добавить сиро? осторожн?перемешать, та?ка?смес?буде?разбрызгиваться. Снять ?ог?.
?помощь?ложк?придат?овальную форм? можн?подавать ка??теплом та???холодном виде
Серия сообщени?"турецк? кухня":
Част?1 - мант?по турецк?/a>
Част?2 - Tutmac Corbasi: су??кефиро? тефтелями ?вермишелью
...
Част?7 - Плов ?баклажанам?по турецк?/a>
Част?8 - МУСАКА ИЗ КАРТОФЕЛ?/a>
Част?9 - Турецк? Халв?из муки
Част?10 - Пила??кюфтам??баклажаном
Част?11 - Лепешк???сным фаршем
...
Част?34 - ичли кефт?- котлет?из булгур??начинкой
Част?35 - Курины?плов ?тест? " Перд?пила?quot;
Част?36 - жареная печень по-турецк?/a>
Метк? халв?/a> турецк? кухня |
турецк? халв?/b> |
Дневни?/a> |
begum
из манк?br />
Серия сообщени?"турецк? кухня":
Част?1 - мант?по турецк?/a>
Част?2 - Tutmac Corbasi: су??кефиро? тефтелями ?вермишелью
Част?3 - турецк? халв?br/>Част?4 - Rahat lokum
Част?5 - Sis Kebap ?ши?кеба?по турецк?/a>
...
Част?34 - ичли кефт?- котлет?из булгур??начинкой
Част?35 - Курины?плов ?тест? " Перд?пила?quot;
Част?36 - жареная печень по-турецк?/a>
Метк? халв?/a> турецк? кухня |
Halwaua-e-Aurd-e-Sujee (халв?из манк?по - афгански) |
Дневни?/a> |
begum
1 чашк?сахара2 чашк?воды
3\4 чашк?ги ил?сливочного масл?br /> 1 чашк?манк?br /> 3\4 чашк?рубленны?орехов ?фисташки, миндал?br /> 1\2 ст.? молотого кардамон?br />
Смешат??кастрюльке воду ?саха? довест?до кипения, ки?тить 5 мину??снять ?ог?. ?сковород?растопит?масл??обжарить манк?5-7 мину?на средне?огне, вылить ?манк?сиро? пост?нн?помешивая, чтоб?не было комочков, добавить орех??кардамон, сиро?должен впитаться, но масс?должна быть вс?ещ?влажно? Накрыт?сковород?плотно крышко??сделат?огон?медленны? чере?2 минуты выключит?плит??не открыват?крышку ещ?10 мину?
Выложить халв?на блюд? украсить орехам? можн?подавать ка?теплой та??холодной
Метк? халв?/a> афганистан афганская кухня |
| Страницы: | [1] |