Летний сала?на зиму

?стерильную баночк?(?ме? 1 ? положить на дн?по 3-4 веточе?укропа ?петрушки (зелены?, разрезат?1 зубо?чеснок?по желани?можн?положить колечк?горького перц? 1 луковицу среднего размер?порезать кольцами, 1 сладку?перчин?порезать соломкой (пере?я всегда беру либо желтый, либо оранжевы?для разнообраз? цветов), зате?порезать огурцы, но не тонк? ?помидоры (помидоры желательно брат?крепки? ?систые, хорошо буры? чтоб?он?не раскисал??не превращались ?кашу). Овощ?пр?закладке немног?утрамбовыват? Зате?сверху положить 4-5 шт. душистог?перц? 2 гвоздичк? 2-3 лавровых листик?

Готови?рассол: на 2 литр?воды 0,5 стакан?(250 ? сахара, 3 столовые ложк?соли бе?верх? когд?закипи? вылить 150 ?уксуса 9% ?сраз?залить рассол ?банк?(этог?рассол?хватае?на 4-5 литровых бано?.

Зате?банк?простерилизовать 7-8 мину??момент?закипания ?сраз?закатать.
Зимо?пр?подаче на стол рассол слит??отдельну?посудину, овощ?(бе?специй) выложить ?салатник ?полить растительным маслом по вкус?