Закуска на крекерах «Ёлочка»

Закуска на крекере получается не только очень вкусной, но и нарядной. Создавать ёлочки на крекерах лучше всего перед подачей на стол за несколько минут, чтобы крекеры не размякли и остались хрустящими, так же вместо крекеров можно взять тарталетки, хлебцы или корзинки. Если у вас не найдется шпината можете смело заменить его укропом. Творог так же можно заменить сливочным сыром тогда ёлочки будут еще нежнее.

Крабовая закуска "Раффаэлло"

Рецепт obukhov11: Очень изыскано будет смотреться данная закуска на праздничном фуршете. Закуска проста в приготовлении и больших временных затрат она не займет. 

Легкий перекус

Рецепт suleimanova: Такой перекус на долго утоляет голод, и на душе и в организме комфорт и легкость.

Ингредиенты:

Пачка творога – 200 г

Зелень любая по вкусу (лук, укроп, петрушка, базилик, кинза)

Чеснок – 1-2 зубчика (на любителя)

Соевый соус – 1 ст. ложка

Сметана или йогурт – 2 ст. ложки

Огурец – 4 шт.

Куриный салат на чесночных гренках

Рецепт от Анастасии АГ: Простой, легкий и вкусный салатик. Нежный салат на хрустящих ароматных гренках.

Ингредиенты:

грудка куриная — 1 шт.

яйцо куриное — 3 шт.

огурец — 1 шт.

лук зелёный — 1 пуч.

майонез (или сметана) — 3 ст. л.

багет — 1 шт.

чеснок — 2 зуб.

масло сливочное — 20 г

Сырная закуска с курагой 

Рецепт от Seagull_L: В этой закуске органично переплетаются сливочный вкус сыра, кисло-сладкая нотка кураги, сладость апельсинового соуса, аромат меда и заключительный штрих - хрустящий орешек в карамели. Подайте эту закуску к шампанскому или легкому сухому вину, и ваши гости будут в восторге!
 

Оболочка:

• Сыр твердый ("Российский") — 150 г

Начинка:

• Сыр сливочный — 80 г

• Курага — 50 г

• Сыр твердый — 30 г

• Мед — 1 ч. л.

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Рецепт от Svetttttt: Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Закуска из творога с томатами

Рецепт Юлии Высоцкой: Это потрясающая закуска для тех, кто так же, как и я, помешан на кисломолочных продуктах.

Закуска "Пикантные трюфели"

Рецепт Ольги Бабич: Вкусная, простая в приготовлении закуска к бокалу вина. Для любого праздника. 

Ингредиенты:

Сок (брусники) — 50 мл

Вино красное полусухое — 50 мл

Желатин — 8 г

Печень говяжья (вареная) — 200 г

Филе куриное (вареное) — 100 г

Орехи грецкие — 2 ст. л.

Морковь (вареная) — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Сыр мягкий — 2 ст. л.

Перец болгарский — 3 шт.

Специи (соль, душистый перец, шафран)

Сахар — 2 ст. л.

Салат (закуска) с оливками и фетой

Рецепт от Nadin: Салат хорош с белым вином, приятно дополнит любую рыбу или птицу. Совсем недавно нашла рецепт в интернете, легкий и в тоже время сытный салатик. Нежная кислинка придает ему шарма.

Сырные шарики

Рецепт от  Kmirochca: 

Ингредиенты:

- плавленые сырки,
- морковь,
- маслины,
- тарталетки,
- чеснок,
- черный перец,
- майонез. 

Приготовление:

1. Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя).

2. Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.

3. Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.

4. Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.

5. Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.

6. На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.

7. Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
8. Сырные шарики готовы! Можно угощать гостей.

http://www.stranamam.ru/post/9961095/

Закуска "Слоёные жемчужины"

Состав:

Готовое слоеное дрожжевое тесто - 400 г
селедка - 1 шт.
яйца - 4 шт.
твердый сыр - 100 г
майонез
маслины без косточек.

Салат "Оригинальный"

 

Рецепт от Тети Тани: Как только не называют этот салат и "Еврейский", и "Студенческий", и "Оригинальный". Основные составляющие плавленый сырок, чеснок, майонез и + кто чего любит. Мне очень нравится вот такая его подача.

Изумительная закуска

Рецепт от Викусик: Рецепт нашла на просторах интернета. Прекрасная альтернатива нашей любимой селёдочки под шубой. А на столе смотрится ну ооочень красиво и празднично!

К сожалению пошагово фоток нет, не думала рецепт выкладывать. Готовится очень легко и просто.

Сырные трубочки с острой начинкой

Рецепт от MiLiNySiK: 

Ингредиенты:

Сыр плавленый в пластинках (у меня Президент Сливочный) -10 штук;
Корейская морковь – 300 грамм;
Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Укроп – 1 большой пучок;
Чеснок – 2 зубчика;
Йогурт натуральный (сметана, майонез) – 3 ст. ложки
Соль,
перец

Жгучая закуска "огурчики в шубке""

Остренькие и пикантные на вкус рулетики не оставят равнодушными ни одного ценителя "быстрой" пищи.

понадобится:

на 3 слайса карбоната (ветчины или др. нарезки), из которых вышло 9 рулетиков:

Водкозакусочный салат "На Ланжероне, рядом с буем"

Как же я люблю рецепты udaffcom, как он их аппетитно с юмором преподносит)), в общем, читайте и смакуйте))

И таки представьте себе, что к Вам в гости собрался уважаемый Вами человек, а не какой-то халамидник с Поскота, а из закуси у вас дома только немного овощей, и малосольная рыбка-сарделька, прикупленная на Привозе…
Да-да-да, таки сардель черноморская, а не соевое изделие мясохимкомбината.
На Привозе продается несколько видов мелкой рыбки патипу кильки. Ну ферина не в счёт, она только на наживку идёт. А вот хамса, тюлька и самая крупная из них сардель продаются в свежем виде, а также в виде малосолки и в сухом, заводском посоле.

 Закуска Нептуна

Закуска из белого хлеба и грибов