Рис по мотивам "Ризотто-рататуй"

Рецепт Марины Мармеладинки: Это вкусное, ароматное блюдо, сочетающее в себе любимые рецепты - ризотто и рататуй. И хотя в нем нет сыра - поверьте, - это не менее вкусно!

Ингредиенты:

Рис (Арборио) — 300 г

Баклажан — 1 шт

Кабачок — 1 шт

Перец сладкий — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Вино белое полусладкое — 150 мл

Бульон (овощной) — 400 мл

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Оливки зеленые — 15 шт

Смесь перцев — по вкусу

Чеснок (по желанию) — 2 зуб.

Соус томатный — 200 мл

Рассыпчатый рис для гарнира

Гарнир — рисинка к рисинке, просто загляденье, берите на вооружение этот способ.

Рис "Яркий"

Рецепт от ПантерРрочки:  

Вкусный, нежный, яркий рис! Отличный гарнир как в постные, так и в обычные дни. Добавление к рису цветной капусты делает блюдо более нежным.

Ингредиенты:

• Рис — 100 г

• Капуста цветная — 200 г

• Чеснок — 4 зуб.

Куриные желудочки с рисом из духовки

Рецепт от LNataly: Замечательное вкусное горячее блюдо.

Зеленый рис

Рецепт от  Silverina1: Очень вкусный и эффектный рис! В будни или в праздники он вполне может стать украшением стола - яркий и ароматный.

Рис с острыми колбасками

Рецепт Юлии Высоцкой: Рецепт студенческих времен, добавила только сельдерей, мне кажется, он делает блюдо «итальяно-испанским».

Ризотто миланезе

Молочный рис с вишней

Рецепт от Кати: В Германии с большим почтением относятся к этому традиционному рецепту. Он наверняка перевернет ваше представление о банальной молочной каше. Рис с ароматом цедры и вишневый соус - это так изысканно! Рецепт из книги "Про завтраки".

Рис с шафраном и сухофруктами

Рецепт от Юлии Высоцкой: 

Ингредиенты:

рис - 200 г

чернослив - 70 г

изюм - 70 г

лук репчатый - 0,1 кг

масло оливковое - 20 мл

шафран - 5 г

перец черный молотый - 5 г

соль морская - 5 г

Рецепт риса в сковороде за 30 минут! 

РИС

варианты приготовления 

Ася09: Я Вас научу варить рис. После того как Вы его хорошо промоете в нескольких водах, варите его в очень большом количестве воды. Как только вода дойдет до кипения, при первом бульканье, снимите с плиты и под холодную воду. Слейте с него воду через сито. И это у Вас будет рис, сваренный до полуготовности.

А теперь делайте из него что хотите - кашу, плов, просто разогреть с маслом и посолить. Лучше всего потушить лук с морковью с небольшим количеством воды, добавить соль, перец, можно зубчик чеснока и зиру (кажется, второе название - кумин. Продают в индийском магазине, или на рынке у азиатов). А сверху разложить рис и под крышкой на маленьком огне будет готов через 7 минут - пушистый и рассыпчатый. Зиру нужно класть очень мало, на кончике ложки, иначе будет слишком едкий вкус, но и без неё не то.  

Рис с подливкой по-китайски

 Рецепт от девочки: Любителям китайской кухни и не только посвящается!

Салат с рисом и куриной печенью

Автор СНежк_а: Вы обязательно должны попробовать этот салат. Ну настолько в нём гармонично сочетаются ингредиенты, просто сказка! Продукты простые и доступные, получается экономно, просто и быстро! Вкусный, сытный и очень нежный, он великолепно смотрится на праздничном столе!  

Мясо тушеное в луковом соусе с рисом и куркумой

 Рецепт от Сольки:

Луковый соус: 

 Почистить и нарезать репчатый лук. Разогреть на сковороде 1 ст.л. сливочного масла или маргарина и поджарить лук в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Посыпать сверху сахарным песком и дать немного подрумяниться. Влить в сковороду с луком воду или пиво 50 мл. Тушить примерно 10 минут, пока почти вся жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.

Сладкий плов

с изюмом, черносливом и яблоками

Рецепт от Наташи: Этот плов люблю с детства. Мама частенько нас им баловала. Как говорится, рецепт детства. 

рис (который хорошо разваривается) - 1 ст.
вода - 2 ст.
изюм - пол-стакана
чернослив -10 штучек

Рис по-болгарски 

Рецепт от Марины: Нелюбителям сухого риса посвящается!
 Какая же разница между вареным рисом и этим? Спросите вы, очень даже большая, не могу объяснить почему, но если по этому же рецепту просто сварить рис, а не запечь то вкус меняется полностью.  Так что, пробуйте и ощутите разницу

Каша рисовая с сухофруктами

 Рецепт от Драгг:

  вообще питаю слабость к рецептам "без заморочек". Для меня, чем меньше я нахожусь на кухне, тем лучше. Но быстро не значит плохо или не вкусно. Попробуйте этот рецепт. Время готовки 20 минут + 20 минут каша настаивается. Муж и дети довольные и сытые, так это еще и полезно.
Промыть 1 стакан рисовой крупы и залить 2 стаканами воды + немного растительного масла + чуть соли.

Рис "По-индийски"

"Фаршированный рис"

Рецепт от natapit: Увидела этот рецепт в греческом журнале "Гастроном" попробовала и просто влюбилась! Впервые этот рецепт был опубликован мной на кулинаре, немного изменила его и решила поделится с вами, потому что готовлю это блюдо уже три года, потому что оно очень любимо в нашей семье и ещё потому, что всё очень просто и быстро, зато на столе смотрится очень эффектно и красиво. Попробуйте! 

Рисовая лапша с креветками  

Очень вкусный салат с низкокаллорийной рисовой лапшой и интересной пикантной заправкой можно подавать как основное блюдо.
 

Нам понадобится:

150 гр. рисовой лапши,

1 большой болгарский перец,

2 небольшие луковицы,

300 гр. креветок (вареных и очищенных),

РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА РИСЕ

Разгрузочный день на рисе очень полезен для организма,

 Очищение рисом

Выведение солей рисом  

 Это великолепное средство для очищения от различных неорганических и патологических отложений в сосудах, полостях, суставах и тканях организма. Лечение проводится в течение 2 месяцев, повторение при необходимости не ранее, чем через 2 года, т. к. длительное употребление риса приводит к сильному обессоливанию организма (в т.ч. и нужных минеральных солей). Предварительно из риса вымывается тот компонент, который образует слизь, и рис становится пористым и легко абсорбирует (впитывает) патологические образования и соли. Для этого: