Сегодня моя дочь ?великому родительском?удивлени?изволила отведать ?моем исполнении пирожное ?персикам? которо?я ка?то пекл?уж?давн? Правда, на пирожное эт?издели?мало, че?похоже. Боле?напоминает маффин??. ?гкое, пушистое... Рецепт от Olja. ?эт?ра?заменителе?персиков ?ме? были абрикосы. Тоже очен?даже.

На 12 пирожных:
12 половино?консервированных персиков
125 ?размягченного сливочного масл?br />125 ?сахара
3 яйц?br />150 ?муки
1/2 ?? разрыхлите?
щепотк?соли
25 ?хлопье?из горького шоколада
Откинуть на сито персик??дать жидкости стеч? Перемешать до образования крем?сливочно?масл? саха??соль. Постепенно смешат??яйцам? Перемешать муку ?разрыхлитель, прос?ть сверху на масляно-яичну?масс??аккуратн?перемешать. Добавить шоколадные хлоп? ?снов?перемешать.
Нагрет?духовк?до 175 градусов. Смазат?жиро?12 формочек для бриоше?(ил?маффинов) ?посыпать слегка муко? Наполнит?формочки тестом на 2/3. Накрыт?сверху половинкой персик?выпуклой стороной ввер? Слегка прижат??выпекать 15-20 мину?

Вынуть пироженные из духовк??дать немног?остыть. Вынуть их из формочек ?дать полность?остыть на решетк? Посыпать сахарной пудрой.

Очен?вкусно!