На?понадобится: 2 стакан?муки, 1 стакан геркулес? 1/3 стакан?сахара, 1, 5 ? ложк?соды, 1 ? ложк?соли, 50 ?сливочного масл? полстакана мелког?изюм? полстакана грецки?орехов ?1 ?1/4 стакан?кефи?

 

  1. Смешивае??большо?миск?муку, саха? соль, соду ?ов?ны?хлоп?.

 

 2. Охлажденно?масл?реже?на мелкие кусочк??растирае??сухо?смесью ?мелкую крошку (величино??некрупны?горо?.

 
3. Добавляем изюм ?орех? Если он?крупны? то измельчите их просты?ножо?

 
4. Заливаем кефиро? перемешиваем вилкой.

 

5. Выкладывае?тест?на хорошо посыпанную муко?доск? вымешиваем до те?по? пока тест?не сформирует? ??гкий ша?

 
6. Выкладывае?ша?на противен? ?сковородку ил??форм? предварительно посыпанную муко? Слегка обсыпаем хлеб муко? делаем сверху неглубокий надрез ?форм?креста.

 

7. Ставим ?предварительно разогретую до 180 градусов духовк? Хлеб печется 50-60 мину? Готовность проверяем ?помощь?постукиван? по корочк?– он?должна быть сухо??твердо?