-Рубрик?/strong>

 -Кнопки рейтинга «Яндек?блоги»

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Akva_Marinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 18.05.2009
Записе?
Комментариев:
Написано: 7683


Жемчужны?лу??маринаде - наст?ще?сокровищ?на стол? ?по виду, ?по вкус?/b>

Воскресень? 08 Апре? 2018 ? 20:16 + ?цитатник
Цитата сообщения галина5819

?вы думали, чт?заготовк?делают только осенью?! ?во??не? Есть ?весенняя заготовк? Готовится он?из лука-сеянк? которы?ка?ра?сейчас продается на базара???супермаркета? Такая закуск?очен?попу?рн??Германии, ?то?числ??на знаменитом Октоберфесте. ?стои?он?та?окол? ка?подсказали мн??комментария? 1 евро за баночк?280 мл. ??на?буде?ра??10 дешевл? но не мене?вкусно. Заходите!
 
98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
Лу?репчатый (мелкий, сеянк? — 2 кг
Лист лавровый — 8 шт
Пере?черный (горошком) — 12 шт
Пере?душистый (горошком) — 16 шт
Пере?белы?(горошком) — 12 шт
Гвоздика — 4 шт
Вода — 1 ?/strong>
Соль — 1 ст. ?
Саха?— 3 ст. ?
Семена горчиц?— 2 ст. ?
Уксу?(яблочны?(6%)) — 250 мл
 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 
Само?сложно?подготовит?лу? Но есть секретик? которы?облегчат эт?процес? Лу?замачиваем на 5 мину??холодной воде. Посл?этог?шелуха снимается очен?легк?
Но эт?ещ?не вс? Необходимо ещ?снять первый луковы?слой, чтоб?добраться до самого нежног??каждой лучинк?
Чтоб?эт?было сделат?легк? опускаем наши мини-луковичк??ки?щу?воду ?бланшируем секунд 30. Дале? пр?помощи шумовк? перекладывае?наши луковичк??ле?ну?воду.
Посл?этог? первый слой снимается очен?легк?
?мы получаем саму?нежную лукову?серединк? котору??буде?мариновать. Если сеянк?была по?желтый лу? то отходо?буде?примерно 25%. Если сеянк?по?сини?лу??толстыми стеночками, то отходо?може ?до 50% дойт? Но то таке.
Готови?марина? ?ступку кладем гвоздику ?половину черног? белого ?душистог?перц?
Вс?перетираем.
Выкладывае??марл?/strong>
?за?зываем узелко?
Узелок отправ?ем ?воду. Туда же добавляем горчиц? соль ?саха? Доводи?до кипения ?вари?мину??ть. Вливае?уксу?
?пока варится марина? стерилизуе?банк? Можн?традиционн?на?паро? ?можн??духовк?пр?100 градусах. Единственный момент, пр?тако?способ?стерилизации, банк?ставим ?холодную духовк?
  Всыпае??ни?луковк?
Добавляем лавровый лист, по нескольк?гороши?черног? белого ?душистог?перц?
?не вычищала пере?от се???перегородо? Любл?поострее.
Заливаем го?чи?маринадо??закрывае? Чтоб?горчиц?попала ?банк? пост?нн?ег?перемешивайт? Банк?переворачиваем, укутывае??оставляем до остывания. Чере?неделю лу?буде?гото?
Можн?просто та?похрумтеть, можн?по?чарочк? можн??салатики!
  Угощайтесь!
Рубрик?  Кулинария/закуск?/a>
Метк?

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку