Любите выпить чашечк?кофе по утра? но переживает?за количество кофеин??не? Корень цикория може?стат?превосходным решением этой проблемы.

Помимо этог?цикори?содержит ?себе клетчатк? оставляет нежное, сливочно?послевкуси?во рт? че?то схожее ?жиро? поэтом?ег?част?используют ?изготовлении мороженого, маргарин??заправок для салата.

?этой статье мы рассмотрим какая польза ?вред цикория для организм? имее?ли он противопоказан? ?применению, узнаем немног??происхождени?этог?растен? ?способ?Стои?отметить, чт?корень цикория являет? лишь дополнительным источником клетчатк??не замени?всей пользы фрукто? овощей ?цельны?зере?для здоров? человека. Те?не мене?он имее?масс?преимущест?даже ?умеренны?количества? ?полезные свойства цикория сложно подсчитать, поэтом?стои?обязательно включить ег??свой ежедневный рацион питания.

 

Преимущества ?польза корня цикория

1. Снижае?стресс

Для всех, кт?имее?проблемы со стрессом, кофеин являет? не лучшим выборо??даже способен усугубит?проблему. Кофеин — основной ингредиент ?кофе, ?даже ?различны?ег?замените??он содержит? ?незначительных количества? Если ограничить потреблени?кофеин? эт?поможе?снизит?уровни адреналина ?кортизол? высвобождающих? во время сн??различны?жизненны?ситуаций.

Исследование, опубликованное ?2006 году ?журнал?«Фармаколог? биохимии ?поведения», показало, чт?регу?рное потреблени?кофеин??сочетани?со стрессом вызывает значительное повышени?уров? кортизол? Та?ка?цикори?не содержит ?себе кофеин, он являет? прекрасным способом снизит?потреблени?кофеин??держат?уровен?кортизол?по?контроле? те?самы?сниж? стресс.

2. Обладает противовоспалительны?действие?/span>

Растительные полифенолы способны бороть? ?воспалительным?процессами. Отдело?патофизиологии ?геронтологии медицинско?школ?университета Пе??Венгри?было проведен?исследование на 27 здоровых добровольцах, которы?предлагалось пить ?течени?одно?недели кофе бе?кофеин? богаты?растительным?фенолами. Явны?улучшения были обнаружены пр?деформируемост?эритроцито?-способност?организм?реагироват?на воспаление, восстанавлив? клетки до их первоначальног?сост?ния.

Эт?означает, чт?цикори?може?уменьшит?воспаление, чт?очен?важн? Почему? Потому чт?воспаление являет? корнем большинств?болезней ?недуго? ?если снизит?ег? тогд?можн?предотвратит?многие проблемы со здоровье?ещ?на начальны?этапах.

 

3. Защищает печень

Способност?экстракт?корня цикория защищать печень от химическ?индуцированных свободны?радикало??их токсичност?была рассмотрен??медицинско?обзоре 2015 года. Испытуемые были разделен?на 4 группы ?зависимост?от типа лечения, ?ходе которого анализировалас?степен?повреждения печени свободными радикалами ?антиоксидантам? ?то?группы испытуемых, чт?пере?лечением принимал?экстракт корня цикория, значительн?снижалас?окислительная нагрузка на клетки печени ?уменьшалос?их повреждени?из-за токсичност?

Результаты показали, чт?целебный экстракт цикория бога?природными антиоксидантам? способен избавлять? от химическ?активных свободны?радикало? повышает защитную систем?организм? ?такж?очищае?печень.

4. Предотвращае?диабет ил?отсрочивае?ег?начало

Диабет являет? проблемо?? ?СШ? но та?не должно быть, потому чт?существует огромное количество натуральны?средст? способны?излечить эт?заболевани? Большинств?из ни?начинают? ?правильног?питания, ?если ?свой рацион включить ещ??цикори? тогд?течени?заболевани?улучшится ил?прекратится вообще.

?исследовании, опубликованном ?журнал?«Традиционной ?альтернативной медицины», изучалос?вл?ни?экстракт?сушенног?корня цикория на уровен?глюкоз??кров? метаболизм липидо??свойства фекали??47 здоровых взрослых. ?участников, принимавши?экстракт корня цикория, наблюдалас?стабилизац? уров? адипонектина — белк? которы?регулирует уровен?глюкоз??кров??распад жирных кислот. Эт?результаты показывают, чт?экстракт корня цикория може?отсрочит?ил?предотвратит?начало диабет? ?такж?облегчит?процес?очищен? организм?естественным образо?из-за свое?волокнисто?структур?

5. Помогает справить? ?остеоартрито?/span>

Клиническо?исследование, проведенно?отдело?ревматически?заболевани??университете Техаса, доказало, чт?экстракт корня цикория обладает противовоспалительны?действие? чт?може?помочь пр?лечени?артрит? особенно пр?дегенеративных заболевания?суставов ?остеоартрите.

Во время исследован? испытуемые ?возрасте старше 50 ле??остеоартрито??област?тазобедренного сустав?ил?колена принимал?цикори? Исследовател?проводил?различны?лабораторные анализ??течени?всег?период?тестирован? ??конц? ?13 из 18 испытуемых, прошедши?лечени?по протокол? наблюдалос?улучшени?ответа на боль ?подвижност?сустав?на 20 %, чт?подтвердил?способност?цикория лечить суставну?боль.

 

6. Улучшает здоровье кишечник?/span>

Корень цикория содержит обогащенны?олигосахаридам?пребиоти?инулин. Инулин ?корн?цикория такж?известен ка?пребиотическое волокн? потому чт?он сильно ферментирует? дружественными бактер?ми ?кишечник? Пребиотики способствуют рост?полезных пробиотико??пищеварительно?систем?человека ?усиливаю?абсорбци?кальция. Во?почему инулин ил?волокн?корня цикория являют? частью большинств?пробиотических добаво? ведь польза цикория ощущается уж?чере?неделю приема добаво?

?одно?сторон?эт?неплох? однако ?другой сторон?не всегда комфортн? поскольк?из-за ферментаци??кишечник?начнет? чрезмерное газообразовани? Та?чт? если посл?сытног?обед?чт?то непо?тное происходит ?животе, эт?може?быть связано ?количество?инулин? которо??данный момент пытает? переварить ва?организм. Этот процес?обычно сопровождает? вздутием живота, газами, дискомфортом ?боль??животе.

7. Устраняет запо?/span>

Цикори?облегчае?запо? ?значительной степен?благодаря содержанию ?не?инулин? ?одно?исследовании, опубликованном ?«Международно?журнал?питания «, ученые изучал?вл?ни?ежедневног?потребления 15 ?цикория ?пожилы?люде? страдающих запоро? Испытуемые были разделен?дв?группы, одна из которы?принимал?корень цикория, друг? плацеб? Исследование длилос?28 дней.

Исследование показало, чт?«добровольц??инулиновой группе были удовлетворен?работо?свой пищеварительно?систем??сообщали об уменьшении пробле??дефекацией. … Ежедневный прие?добавк??15 ?инулин?помогает пр?запора??значительн?улучшает качество жизн?пожилы?люде? страдающих этим недуго?»

 

Питательная ценность корня цикория

Сыро?корень цикория весо?60 ?содержит приблизительно:

• 44 калори?
• 10.5 грам?углеводо?
• 0.8 грам?белк?
• 0.1 грам?жира;
• 0.9 грам?клетчатк?
• 0.1 мг витамина ? (7 проценто?от дневно?дозы);
• 0.1 мг марганца (7 проценто?от дневно?дозы);
• 3.0 мг витамина ?(5 проценто?от дневно?дозы);
• 74 мг калия (5 проценто?от дневно?дозы).

Использовани?корня цикория

Цикори?содержит инулин, ти?растительног?углевода, которы?не расщеп?ет? ферментами пищеварительно?систем?человека, ?ег?част?используют пр?изготовлении продукто??высоки?содержание?клетчатк??бе?глютен? Из корней цикория делает? вы?жк? та?называемый экстракт, богаты?инулином.

Чт?тако?инулин? Инулин раствори??относится ?пребиотика? Растворимы?волокн?способны удерживать воду, сгущаться ил?образовывать гель. Во?почему инулин та?широко использует? ?пищево?промышленности. Помимо этог?он способен удерживать влаг??имее?нежную кремовую текстуру.

Инулин част?встречается ?йогуртах ?низким содержание?жира ил?безмолочны?йогуртах, морожено??готовы?протеиновы?коктей?? ?хлеб??хлебобулочны?изделия?част?используют инулин вместо клейковины. Очен?мног?люде?восприимчивы ?глютен? поэтом?производител?продукто?питания нашл?ем?достойну?замену ?лице инулин? Растворимы?волокн??корн?цикория замедляют время переваривания пищи, чт?продлевает чувств?сытост??оказывае?положительно?вл?ни?на уровен?сахара ?кров?

Морожено? йогурт? протеиновы?коктейли, низкоуглеводны?батончик??высоки?содержание?клетчатк? энергетические батончик? круп? хлеб ?гранулированны?продукты чаще всег?содержат корень цикория. Пища, содержащ? цикори? считается полезной из-за большого содержан? клетчатк??невысоко?калорийности. Кром?того, таки?продукты дешевл??имею?естественный сладки?вкус.

Пр?тный вкус ?невысокая цена инулин?— причин? по которы?он использовался вместо кофе ил??комбинации ?ни?во время ег?дефицита. До си?по?повсеместн?можн?встретит?«новоорлеанский кофе», которы?ва??из порошк?корня цикория ?обыкновенног?кофе ил?кофе бе?кофеин?

Цикори?VS. Испаго?/span>

Цикори??испаго?очен?похожи по своему состав??питательно?ценности: ?ни?мног?клетчатк? об?полезн?для диабетиков, леча?запоры ?являют? пребиотиками. Шелуха се??подорожник?бере?свои истоки от кустарниково?трав?по?название?Plantago ovata, которая растет во всем мире, но наиболее распространена ?Инди? Наиболее полезной частью этог?растен? являют? семена. ?корень цикория являет? корневищем растен? цикори??имее?пр?тный, сладки?вкус. Об?можн?принимат?ка?добавк??пище ил??молото?виде добавлять ?коктейль, например.