• 2 баклажан?/span>
• 1 луковица
• 1 болгарский пере?/span>
• 2 морков?/span>
• 1 крупны?тома?/span>
• 2 цуккин?/span>
• 70 гр. майонеза
• 2 зубчик?чеснок?/span>
• растительное масл?для жарк?/span>

Способ приготовления

Баклажан?вымыть, нарезать вдол?тонким?пластинами, сложит??глубокую миск? залить солёно?водо??оставить на 1 ча?

?эт?время приготовим начинк?для "торт?quot;: вс?овощ?вымыть, очистить ?нарезать кубиками, кром?морков?её потереть на тёрк? Обжарить на растительном масл?до готовности(тома?добавить ?само?конц?. Дать немног?остыть, положить начинк?по?прес??слит?масл?

Чеснок очистить, пропустить чере?прес? смешат??майонезо?

?баклажан слит?воду, обсушить ?обжарить на большо?огне ?глубоком масл??двух сторон. Посл?чего положить на салфетку чтоб?убрать лишнее масл?

?глубокой форм?я взяла обычны?салатник) выложить дн?пищево?плёнко?Вдол?бортов вертикальн?уложит?ломтик?баклажанов, слегка наезжая одни?на другой. Верхни?кр? баклажанов должны немног?заходить за кр?.

Промазат?баклажан?чесночно-майонезной массой ?выложить сверху начинк? разров?ть её ?сверху опять промазат?майонезо?Кр? баклажанов завернут??центру, чтоб?образовалась плоская верхушка, накрыт?плёнко??убрать ?холодильни?на 3-4 часа.

Накрыт?миск?блюдом, перевернут? снять пищеву?плёнку. Украсить тортик.