8 курины?голене?br /> 100 ?бекона
200 ?шампиньоно?br /> 20 шт. мелког?лука
4 ст.? муки
1 ст.? растительног?масл?br /> 4 ст.? сливочного масл?br /> соль, пере?br />
Для соус?

2 стак. красного сухого вина, 3 зу? чеснок? 1 ?? сахара, 1 ст.? сливочного масл? соль, пере? специи по вкус?

Смешат?муку, соль, пере? ?полиэтиленовый паке?сложит?голени (ил?крылышки), засыпать смес?муки со спец?ми, встряхнут? чтоб?облепить мучной панировкой.

?сотейник?разогрет?смес?раститительног??сливочного масл? Обжарить нарезанный беко??очищенны?луковичк? Добавить нарезанные шампиньоны, жарить 5 мину? Выложить на блюд?

?го?че?масл?выложить голени, обжарить до ру?но?корочк? Добавить вино, саха? соль, чеснок, специи. Тушить ?течени?30 мину? Выложить голени на блюд??грибам ?луку. Загустит?смес? оставшую? посл?обжарк?голене? добавить сливочно?масл? муку из пакета, размешат? Положить обжаренные гриб? лу??беко? Тушить ?течени?5 мину? Голени подавать ?полученным соусом.
источник