кабачк?– 2,5 кг

лу?репчатый – 0,5 кг

морков?– 0,5 кг

сладки?пере?– 5 средни?/p>

чеснок – 200 ?/p>

зелень (укро? кинз? сельдере? петрушка) по вкус?/p>

Ингредиент?для маринада:

растительное масл?– 1 стакан

саха?– 1 стакан

уксу?9% - 150 мл

соль – 2 ложк?ст.оловые

приправа для морков?по-корейски – 2 пачк?/p>

Для приготовления маринада нужн?перемешать ингредиент? Кабачк??морковку натереть на терк?ил?нарезать. Сладки?пере??лу?нарезать, ка?нравит?. Измельченный чеснок ?мелк?нарубленну?зелень перемешать со всем?овощам?

Приготовленным маринадо?залить овощ? перемешать ?дать наст?ть? 3-4 часа. По истечени?данног?времен? раскладываем закуск??чистые сухи?банк??стерилизуе? литровые банк?- полчас? полулитровые – 15 мину? Закатать, дать остыть, не переворачивая бано?