На 3-?литровую банк?— 100 ?соли

Остальны?ингредиент?— точн? ка??предыдущем рецепт?

Огурцы ?другим?ингредиентам?уложит??банк? насыпать соль, залить ки?тком. Сверху прикрыть крышками, чтоб?бы?доступ кислород? Чере?3-5 дней от бано?пойдет стойки?запа?окисления. Зате?рассол сливае? ки?ти? вливае?обратн? закрывае? Можн?даже капроновым?крышками, которы?следуе?подержат?полминут??ки?тк? Огурцы ст??надежн?

Огурцы со смородиной ил?алычей

Огурцы обливаем ки?тком, зате?помещаем их ?холодную воду. Укладываем ?подготовленные банк? добавляя чеснок, лист? смородин? хрен, горошины душистог?перц? На 1-литровую банк?– 1 ст. ложк?соли. На 1 литр воды - 1 стакан смородиновог?сока. Вливае?со??водо??ставим стерилизоват?на 15 мину? Закатываем, укутывае?од?ло??перевернутом виде. Можн?использовать алыч? ?которо?содержит? естественн? кислот?для рассол?

Огурцы ?горчицей

На банк?3 ?

Окол?2-?кг огурцо?/p>

Лист? черной смородин? хрен, дольки чеснок?

2 ст. ложк?горчиц?/p>

2 ст. ложк?соли

Огурцы замочи? банк?промое? подготовим рассол (горчиц?добавляем позж?. Заки?ти?рассол, остуди? Зате?зальем огурцы ?банках. Остави?их на 3 дня. по истечени?времен?сольем рассол, прокипяти? добави??банк?горчиц??зальем го?чи?рассолом. Поставим закрученны?банк?верх дном ?укроем од?ло?