-Виде?/strong>
- 15 закусо? которы?може?сделат?каждый
- Смотрели: 549 (7)
- Ка?сложит?розу из салфетки
- Смотрели: 268 (6)
- 35 кулинарных лайфхако?/a>
- Смотрели: 222 (6)
- Плох?работает кишечник: советы мануальн
- Смотрели: 119 (3)
- Рулетики из баклажан?/a>
- Смотрели: 91 (2)
-Метк?/strong>
-Рубрик?/strong>
- разные интересности (882)
- Живопись, фотографии, искусств?/a> (213)
- игры, развлечения (94)
- украшения, одежда, обув? сумк? аксессуары (94)
- товары для дома, семь? досуга (93)
- музыка, группы, исполнител?/a> (68)
- Путешествия (65)
- Улыбнитесь (46)
- Праздник? выставки, шо? фестивал? конкурсы (43)
- животные, птиц? рыбы, насекомы?/a> (29)
- фильмы, мультфильм? рецензии, трейлеры (27)
- новост?/a> (27)
- программ?/a> (9)
- Находк? гипотезы, изобретения (8)
- салаты ?закуск?/a> (581)
- народн? медицина, здоровье, трав? фитотерапия (538)
- ароматерап? (40)
- Детско?здоровье (12)
- Полезные ссылочки от Белоснежки (504)
- выпечк? хлеб, торт? печень? пироги (461)
- пироги (118)
- торт?/a> (62)
- печень?/a> (37)
- кекс?/a> (34)
- хлеб (12)
- Пасх?/a> (4)
- овощны?блюд?/a> (432)
- полезные советы (376)
- ?сное (325)
- секрет?красот?/a> (291)
- маск?для лица (103)
- уход за волосами (47)
- косметик?/a> (33)
- уход за руками (12)
- уход за ногами (10)
- парфюмер? (9)
- спор?/a> (2)
- зубы (1)
- десерт?для сладкоежки (284)
- блюд?из рыбы, рыбные блюд?/a> (249)
- блин? оладьи, вареники, запеканк? каши (246)
- запеканк?/a> (55)
- блин??оладьи (52)
- каши (49)
- блюд?из курицы, птиц? дичь (234)
- видеорецепты (201)
- фруктово?/a> (185)
- соки, напитк? коктейли (168)
- блюд??грибам?/a> (164)
- диет? диетическо?питани?/a> (163)
- кухня народо?мира (156)
- заготовк?на зиму (149)
- первые блюд?/a> (148)
- супы (70)
- окрошк?/a> (9)
- борщ?/a> (6)
- статьи ?питани?/a> (141)
- Дизайн, интерьер, мебель (123)
- блюд?из творог??молочные (121)
- алкогольны?напитк? винодели?/a> (105)
- ча? кофе, шокола?/a> (98)
- креветки, кальма? морепродукты (93)
- картофельные блюд?/a> (91)
- Производство, промышленность, компании, услуги (78)
- соус??подлив?/a> (73)
- оформление блюд (65)
- варень? повидл? джем (56)
- Шоппин?/a> (44)
- пиццер? (44)
- суши (9)
- блюд?из яиц (43)
- Домашний очаг, бы? хлопот? советы (39)
- Шашлык? грил? барбек?/a> (36)
- Рукодели? ?зани? поделк? шить?/a> (35)
- готови??микроволновк? мультиварк? пароварк?/a> (34)
- детски?стол (29)
- медицина, статьи, симптомы болезней (27)
- Лекарств? аптечк?/a> (11)
- паштет? бутерброды, канапе (25)
- блюд??горшочка?/a> (21)
- Ресторан? кафе, бары (19)
- Цвет? природ? ландшафт (16)
- Об?влен? (14)
- Автомобили (12)
- Гаджет? бытовая техник?/a> (10)
- Бизнес идеи, общество, управление, финанс?/a> (10)
- Архитектур? строительств? ландшафт (9)
- Спор? фитнес, аэробика, йога (9)
- посуда (7)
- Дача, са? огород (7)
- красот?спасет ми?/a> (7)
- Образовани?/a> (7)
- Психолог?, саморазвитие (6)
- Вс?для дете?/a> (6)
- Больницы,санатори?клиник?/a> (5)
- Поэз?, литература (4)
- ФЛЕШКИ, ВИДЕ? ИГРЫ (3)
- Детски?товары (3)
- Книг? энциклопедии по кулинари?/a> (3)
- мыловарени?/a> (3)
- Сонник, гороскоп? эзотерик?/a> (2)
- Доставка ед?на до?/a> (1)
- Гостиниц? отел?/a> (1)
- Конкурсы (1)
- Гадания, магия, гороскоп? астролог? (1)
- Мо?находк??наблюден? (0)
-Музыка
- Digital Elvis & Zero ?Theme From The Ocean
- Слушал? 2713 Комментари? 3
- Sting - Shape of my heart
- Слушал? 59976 Комментари? 11
- Louis Armstrong - Gone Fishin (Duet With Bing Crosby)
- Слушал? 2706 Комментари? 3
- David Clayton-Thomas - Sunny (Soul Ballads)
- Слушал? 1963 Комментари? 2
- Andy Williamson - "Love Story"
- Слушал? 9873 Комментари? 3
-Ссылки
-Поис?по дневнику
-Статистика
Другие рубрик??этом дневнике: Шоппин?/a>(44), Шашлык? грил? барбек?/a>(36), ча? кофе, шокола?/a>(98), Цвет? природ? ландшафт(16), фруктово?/a>(185), ФЛЕШКИ, ВИДЕ? ИГРЫ(3), статьи ?питани?/a>(141), Спор? фитнес, аэробика, йога(9), соус??подлив?/a>(73), Сонник, гороскоп? эзотерик?/a>(2), соки, напитк? коктейли(168), секрет?красот?/a>(291), салаты ?закуск?/a>(581), Рукодели? ?зани? поделк? шить?/a>(35), Ресторан? кафе, бары(19), разные интересности(882), Психолог?, саморазвитие(6), Производство, промышленность, компании, услуги(78), Поэз?, литература(4), посуда(7), Полезные ссылочки от Белоснежки(504), полезные советы(376), пиццер?(44), первые блюд?/a>(148), паштет? бутерброды, канапе(25), оформление блюд(65), овощны?блюд?/a>(432), Об?влен?(14), Образовани?/a>(7), народн? медицина, здоровье, трав? фитотерапия(538), ?сное(325), мыловарени?/a>(3), Мо?находк??наблюден?(0), медицина, статьи, симптомы болезней(27), кухня народо?мира(156), креветки, кальма? морепродукты(93), красот?спасет ми?/a>(7), Конкурсы(1), Книг? энциклопедии по кулинари?/a>(3), картофельные блюд?/a>(91), Доставка ед?на до?/a>(1), Домашний очаг, бы? хлопот? советы(39), Дизайн, интерьер, мебель(123), диет? диетическо?питани?/a>(163), детски?стол(29), Детски?товары(3), десерт?для сладкоежки(284), Дача, са? огород(7), готови??микроволновк? мультиварк? пароварк?/a>(34), Гостиниц? отел?/a>(1), Гаджет? бытовая техник?/a>(10), Гадания, магия, гороскоп? астролог?(1), выпечк? хлеб, торт? печень? пироги(461), Вс?для дете?/a>(6), видеорецепты(201), варень? повидл? джем(56), Больницы,санатори?клиник?/a>(5), блюд??грибам?/a>(164), блюд?из яиц(43), блюд?из творог??молочные(121), блюд?из рыбы, рыбные блюд?/a>(249), блюд?из курицы, птиц? дичь(234), блюд??горшочка?/a>(21), блин? оладьи, вареники, запеканк? каши(246), Бизнес идеи, общество, управление, финанс?/a>(10), Архитектур? строительств? ландшафт(9), алкогольны?напитк? винодели?/a>(105), Автомобили(12)
Домашние консервы: рыба ?томате |
Эт?цитата сообщения Любава_я [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Недавн?сделал?домашние консервы из рыбы.
Почему я их дела? Отвеча? Чтоб??ме? на стол?была нормальн? ед? Перечислять вс?плюс?домашней ед?я не буду, сами вс?знаете. Приступа??описанию самого процесса. Дела?таки?консервы давн? Рецепт испробован, передела? усовершенствован, модернизирован 
Итак:
По?? чт?ча?"Ик? настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.
Обежав вместе ?внучко?вс?рынк?(?бегу?я ещ?то?, кильки мы не нашл? зато нашл?крупну? красивую мойв??решили, чт??мойвой буде?ещ?вкусне?
Мы купили 3 кг 200 ?мойв?(200 отбрасывае?на чистку ?получаем 3 кг чистог?веса)
Счастливые ?довольны?мы приехали домо??работа закипела.
Для приготовления на?нужн?
3 кг кильки (мойв? салаки),
3 кг помидо?(пропускаем их чере??сорубк?,
1 кг морков?(трем на мелкой терк?,
1 кг лука (реже?кольцами ил?полукольцами),
соль по вкус?(я брал?6-7- столовых ложе?,
саха?по вкус?(я брал?8-9 столовых ложе?,
уксу?9% - 100 грам?
масл?растительное 200 грам?
лавровый лист (пару листиков),
пере?горошком (6-7 штук).
Поставив прокрученные помидоры на медленны?огон?увариваться, лу??морков?на двух сковородах слегка поджариваться :),
я за?лась мойвой. ?? процес?поше?
Напевая песн?"Шаланд?полные кефали ?Одессу Костя привозил..." периодически помешивая тома? лу??морков? ?прекрасном расположении духа, я осилил?тр?кг мойв? чему была несказанно рада.
Ча?за чистко?мойв?прошел незаметн? даже не прошел, пролетел...
Остави?мойв??поко? смешав тома? морков??лу? добави?соль ?саха?по своему вкусу (чего ?ва?совету?, я сделал?следующе?
Взяла кастрюлю?(можн?чугуно? можн?нержавейку,?нель? эмалированну?, половником положила слой овощно?смес? слой рыбы, слой смес? слой рыбы, последни?слоем должна быть овощная смес? Дале?добавляем лаврушку, пере?горошком, накрывае?крышко??ставим на медленны?огон?на тр?ровных часа.?Не мешая, но периодически открыв? ?посматривая на консервы.
За 10 мину?до окончания варк?консерво?добавляем уксу? равномерно разлив? ег?по всей поверхност??поддев? лопаточкой консервы, чтоб?уксу?ка?бы проник во вс?уголки кастрюли.
Пока консервы млел??овощно?томатной смес? я приготовил?10 по?литровых бано? именно стольк??ме? получает? ?такого ко?ва сырья. По истечени?положенног?срок?тушения я быстро разложил?консервы по банкам ?закатала. Перевернул? укутал? оставила остывать.
Зимо? ?пюрешкой, да просто ка?закуск? ил?су?рыбный - просто АбАлдеть!!!
Делайт? девочк? эт?вкусно до безобраз?. ?главно?- вс?свое!!!
Серия сообщени?"Заготовк?на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, суши?/blockquote> Част?1 - Заготовк?на зиму
Част?2 - ПОМИДОРК?ОБЖОРК?/a>
...
Част?98 - Супе?помидоры!!! ?подробностями.
Част?99 - СОЛЕНЬ?ОГУРЦО?. Виде?
Част?100 - Заготовк?для зимовк? Лучшие рецепт?консервирования Помидоры ?водкой
Метк? домашние консервы рыба ?томате рыба |
Помидоры со сливам?бе?уксуса! |
Эт?цитата сообщения Greenali [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
На 3-?литровую банк?/p>
2кг спелых помидо?/p>
5 шт. тверды?спелых слив
лавровый лист, черный пере?горошком
зелень укропа ?петрушки
2 ст. ? соли
5 ст. ? сахара
Метк? помидоры заготовк?на зиму помидоры бе?уксуса |
Моченая, маринованн?, свеж? брусника. Брусничн? настойка. |
Эт?цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Ягод?брусники содержат дубильны?вещества, рибофлавин, органические кислот??бензойну?кислот? предохра?яющую их от загниван?. Ягодам?брусники можн?украшать блюд? добавлять ?салыты, ??су ?птиц? Брусника полезн?для гипертоников, ?такж?для лечения атеросклероз? гастрита ?пониженной кислотностью. Ягод?брусники способны понизить уровен?сахара ?кров? поэтмо?используют? ?качестве вспомогательного средства пр?лечени?легких форм сахарног?диабет?
МОЧЕНА?nbsp;БРУСНИКА
Подготовленные ягоды брусники переложите ?эмалированну?кастрюлю ил?банк??залейт?предварительно охлажденно?заливкой. Оставьте для брожен? ?теплом мест?nbsp;на 3 дня. Поставьт??погреб, подвал ии?холодильни?для хранен?. Подавайт?мочену?бруснику ?качестве вкуснейшей приправы ??сным, овощны? крупяны?nbsp;блюдам ил?же ка?десерт.
Для заливк? на 2 ?воды - 10 ?соли, 2 ст. ? сахара, 1 ?гвоздики, 2 ?корицы. Доведите до кипения ?охладите. Можн?добавлять ломтик?яблок.
МАРИНОВАННАЯ БРУСНИКА ?ЯБЛОКАМИ
Маринованн? брусника отличн?сочетает? ?яблокам? Подготовьт?ягоды, яблок?разрежьт?на 4 част? Бланшируйт?яблок?nbsp;?ки?ще?воде окол?3-?мину? зате?охладите ?воде. Ягод?перемешайт??яблокам?ил?уложит??дами ?банк? Залейт?банк?предварительно охлажденны?маринадо??пастеризуйте 1 ? банк?- ?течени?15-ти мину? 2 ? - 25-ти мину? Сраз?закатайт?крышками.
На 1 кг яго?брусники - 0,5 кг яблок. Марина? 2,5 стак. воды, 10 ст. ? сахара, 0,5 стак. 9 % уксуса, 1/3 ? ? соли, пряност?- немног?корицы, гвоздики ?душистог?перц?горошком.
СВЕЖАЯ БРУСНИКА НА ЗИМУ ?БРУСНИЧН?МЕДОВО?ЗАЛИВК?/big>
Перезрелые ягоды брусники очистите ?вымойт? поместит??миск??поставьт??духовк? держит?пока ягоды не станут ?гким? Дайт?остыть, протрите чере?сито ?на каждые 2 част?пюре добавьте 1 част?натурального меда. Хорошо размешайте смес? Эт?буде?заливк?для отборных ягодо?брусники. Ссвежи?ягоды брусники хорошо вымойт? обсушите ?сложит??банк?до плечиков. Залейт? приготовленным ране?медовы?пюре. Банк?закройте капроновым?крышечками ?поставьт??холодное мест?для благополучного хранен?. Отличный сладки?десерт ил?соус ??су ?птиц?
?ЗДЕС?РЕЦЕПТ АРОМАТНО?БРУСНИЧНОЙ НАСТОЙКИ
Метк? брусника брусничн? настойка маринованн? брусника моченая брусника |
Соленая овощная смес?для первых ?вторых блюд |
Дневни?/a> |
Заправка из свежих овощей, зелени ?соли упрощает приготовлени?первых ?вторых блюд ?зимний период. Просто добавляет?по вкус?- ?никако?чистки овощей, спешки ?усталост? ?заодно ?соли?блюд?
1 кг соли
250 ?укропа
250 ?петрушки
1 кг лука репчатог?/p>
1 кг морковки
1 кг помидоро?/p>
0,5 кг болгарског?перц?/p>
0,5 стручк?горького красного перц?(по желани? для острот?
Приготовлени?/strong>
Мелк?порежьте зелень укропа, петрушки, ?такж?репчатый лу??помидоры. Морковку натрит?на крупно?терк? Очищенны?от се??перц?мелк?порежьте. Зате?смес?тщательн?перемешайт??соль??большо?миск? Поставьт?на сутк??холодильни??разложит??простерилизованные банк? Закройте бумаго??туго за?жите ленточко? Можн?использовать капроновую крышку. Хранит??прохладном мест?- холодильнике ил?погреб? Используйт?для приготовления первых ?вторых блюд вместо соли.
Метк? овощная смес?/a> заправка для первых блюд соленая смес?/a> |
Помидорк??алычей |
Дневни?/a> |
Помидорк??алычей
На даче стольк?алыч? чт?становит? страшн?))) Он?сплошь покрывае?разнотравь?сада желтым ковром. ?эт?всег?лишь одно дерево, посаженное дедушкой. Выкорчеват?жалк? Во??стои?деревц? уныл?раскинув урожайны?ветв? Ну немножко поел? скольк??ее съеш?то?!))) Плод?алыч?- кислые. Вернее, ее кожица - просто жуть ка?кисл? Поэтом?я не закатыва?алыч?на зиму, только лишь добавля??летние компот?из яблок, груш, слив для разнообраз? вкус? Витамины вс?таки.
?ту?подруг?подсказала рецепт - помидорк??алычей. То есть, алыч?использует? ?качестве уксуса. Получает?, чт?алыч?ка?бы заме?ет уксу? чт?делает заготовк?натурально??очен?полезной! Дума? специфически?аромат алыч?придас?помидоркам неповторимый вкус ?нужную кислинку!
?обще? сделал?я одну пробну?3-?литровую баночк? Если кого-то заинтересова?рецепт - во?он. Пробуйте, зимо?поделимся впечатлениями - кому понравилос? ?кому не? Подкупае?натуральност?продукта ?полное отсутствие ?не?уксуса.
Для 3-?литровой банк?/span> - помидоры, 300 ?алыч? укро? петрушка, 10 доле?чеснок? 3 лавровых листик? 10 горошино?черног?перц? 5 горошино?душистог? порезанный полосочкам?1 сладки?пере? Уложит?nbsp;вс??простерилизованную банк? Добавить 3 ст. ? сахара 2 ст. ? соли. Залить ки?тком. Поставит??кастрюлю ?стерилизоват?15 мину?
"Специализированный магази?техник?Neff" предлагает качественную бытову?техник?для кухн? дома, ресторанов - варочные панели, духовы?шкаф? вы?жк? посудомоечны?машины, кофеварк? холодильники ?широко?ассортименте. Встраиваем?
Метк? помидорк??алычей помидоры алыч?/a> |
Огурцы ?оригинальным рассолом (из сока яблок ?огурцо? |
Эт?цитата сообщения Привалов?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
ОГУРЦЫ ?ОГУРЕЧНО-ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
Раство?для заливк?этих огурцо?приготовит?из яблок-падали??отбракованны?ил?переросших огурцо?
Читать дале?/b>
Метк? огурцы огурцы ?яблокам?/a> яблок?/a> рассол |
Цветная капуст??перцем ?соус?из помидоро?/b> |
Дневни?/a> |
Готовить этот рецепт - сплошное удовольствие! Аромат чудесе? ?цветов? гамм?овощей радует глаз.
Поэтом? набираем? терпен?, вдохновения, настроен?, ? ка?хо?чк? запасаем? вкусными салатиками!
?ме? сломалис?весы поэтом?я брал?вс?на глаз. Но, я дума? не сильно ошиблась ?количестве продукто? Глаз намета?
Пишу точный рецепт, которы??ме? записа??кулинарном блокнотике.
2 кг цветно?капуст? очищенно?на маленьки?соцвет? ?отваренной ?подсоленно?воде ?течени?5 мину?/p>
1,5 кг помидо? измельченных ?кухонном комбайне
200 ?паприк?ил?болгарског?перц? порезанных на небольши?квадратики
100 ?мелк?порезанной зелени петрушки, 150 ?выдавленного чеснок?/p>
150 ?9 % уксуса, 1 стакан растительног?масл?(200 ?
2/3 стакан?сахара, 2 ст. ?соли
1 стручо?перц?чили (если хотите боле?нежный вкус, добавьте полстручка)
Метк? цветная капуст?/a> цветная капуст?на зиму |
Остренькие рулеты из баклажанов ?зелень? чесноком ?морковью на зиму |
Дневни?/a> |
Остренькие рулеты из баклажанов на зиму
На 1 кг баклажанов взять следующи?ингредиент?для начинк? пучо?укропа, пучо?кинз? пучо?базилика, 5-7 голово?чеснок? 2 шт. натертой на мелкой терк?морковки, 1 горьки?пере?по желани?(можн?половинк?горького перц?. Такж?на?понадобится растительное масл??соль.
Хранит?заготовк?необходимо ?холодильнике ил?погреб?
Баклажан?моем ?нарезаем вдол? Толщин?полосо?- окол?3?мм. Полоск?пото?нужн?буде?заворачивать ?рулеты. Натираем полоск?соль??выкладывае?на промасленный противен? Духовк?разогревае?до 200 °? Запекаем баклажан?до золотистости, переворачивая, окол?5 мину?
Готови?начинк? Вс?пряну?зелень мелк?реже? чеснок выдавливае? добавляем натертую морковку, красны?горьки?перчик, 4-5 ст. ? уксуса, 2-3 ст. ? растительног?масл? соль по своему вкус? Перемешиваем тщательн? Заворачиваем начинк??полоск?баклажанов рулетиками. Плотно утрамбовывае??простерилизованные банк?
Баклажановые рулеты не нужн?ниче?заливать - баклажан?отдаду?свой со? Банк?можн?брат??закручивающими? крышками. Хранит??прохладном мест?
?чудодейственны?свойства?имби? знаю?не вс? поэтом?совету?прочитат?полезную информацию имбирь для похудения! Специализированный сайт ?здоровье ?красот?расскаже??полезных свойства?имби?, ?такж?ка? правильн?заваривать имбирный ча?
Метк? баклажан?/a> баклажан?на зиму рулеты из баклажанов |
Консервировани? Мног?рецептов! |
Эт?цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Маринованные помидоры
Ингредиент?
помидоры
вода ки?ченн?
саха?br style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; " />
соль
уксу?br style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; " />
укро?br style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; " />
чеснок
пере?гороше?br style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; " />
Способ приготовления:
делаем рассол из расчет?на 1 литр воды
1стол.ложк?соли
2 стол.ложк?сахара
1 стол.ложк?уксуса
ждем пока рассол остыне?br style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; " />
готови?помидоры:
прокалывае?их ?нескольких местах вилкой
складываем ?ведерк?br style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; " />
укро?пере??чеснок побольше.
сверху накрывае?тарелкой ?сверху ставим банк??водо?чтоб?вс?помидоры погрузилис??рассол.
количество рассол?зависи?от количества помидо?НО ГЛАВНО?СОБЛЮСТИ ТОЧНУЮ ПРОПОРЦИ?РАССОЛ?
чере?4-5 дней помидоры готовы ?можн?сп?тать их ?холодильни?
можн?пить даже рассол-он вкусны??прозрачный!
Фото:
Метк? консервировани?/a> овощ?/a> заготовк?на зиму |
Пере?на зиму - душистый ?ароматны? |
Дневни?/a> |
Для 3-?поллитровы?баноче?необходимо
1 ?воды
15 небольши?nbsp;по размер?nbsp;перчиков (паприк?ил?болгарский)
3 зубчик?чеснок?/p>
10 шт. лаврушки
1 ? ? душистог?перц?/p>
1 ст. ? черног?перц?горошком
0,5 стакан?растительног?масл?/p>
0,5 стакан?уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. ? соли ?горкой
Метк? пере?/a> пере?на зиму маринованный пере?/a> пере??масл?/a> |
Маринованные огурцы со свекло?/b> |
Дневни?/a> |
Чт?то ме? ?последне?время привлекает свекла, преследует даже. На даче хороши?урожай, во??присел?мы на сладку?свеклу))) Полезн?ведь! Свекольн??сные котлет?/a> были, теперь пришла очеред?заготово?на зиму. ?опять этот изумительный чарующий свекольный цвет!
Огурцы следуе?замочить ?холодной воде на 6 часо?
Банк?моем, применяя пищеву?соду ? конечн?же, стерилизуе?(я эт?дела?традиционным старым способом - на?горлышко?чайник?непосредственн?пере?укладыванием овощей ?банк?. ?ме? 2-?литров? ?1,5 литров? банк? Дела?заготовк?по чуть-чуть, чтоб?не переутом?ть?. Да ?хочется сделат?укло?на разнообразие:)
Начинаем колдоват?на?баночкам? складывая ?каждую из ни?следующи?припас?
2-3 зонтик?укропа, 10 зубчиков чеснок? нарезанные листочки хрен? 1 ? ? горчиц??зернах, небольшо?кусоче?перц?чили, пере?черный горошком - 15 шт., щепотк?корицы, можн?нескольк?зонтиков гвоздики по желани? Теперь укладываем по 4-5 тонк?порезанных ломтиков свежей очищенно?свеклы вдол?стенок.
Приобрет? хозтовар? необходимо помнит?об оптовы?закупках, ведь таки?образо?удается хорошо сэкономить! Этот интернет магази?хозтовар?/a> представ?ет огромный ассортимен?продукци?по каталогу - контейнеры, урны, бытовая химия, инвентар?для уборки, инструмент??спецодежда. Качественные хозтовар?пригодятся школам, завода? больница??другим учрежден?? "Хозпро?quot; - эт?надежное ?выгодное сотрудиничеств?
Метк? огурцы со свекло?/a> маринованные огурцы огурцы заготовк?на зиму овощ?/a> |
Солены??маринованный чеснок |
Дневни?/a> |
РЕЦЕПТ СОЛЕНОГО ЧЕСНОК?/b>
для рассол? вода -1 ? соль - 100?/p>
Головк?чеснок?моем, снимае?только первые лист?, не оголяя дольки. Подготовленные дольки укладываем ?банк? заливаем холодной водо??оставляем на 3-?суто? Воду необходимо ме?ть 1-2 раза ?сутк?
Для рассол?/strong> необходима вода ?соль. На 1 ?воды добавляем 100 ?соли, ки?ти? фильтруе??охлаждае? Чеснок плотно укладываем ?банк??заливаем рассолом. Накрыв крышками, храним ?прохладном мест? Если хранит?негд? можн?закатать солены?чеснок. Посл?того, ка?зальем чеснок рассолом, стерилизуе?банк? 0,5 литровые ?течени?5-ти мину? литровые - 8-ми мину?
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГ?ЧЕСНОК?/b>
Для маринада: 9% уксу?- 100 ?nbsp;, вода - 100 ?nbsp;, соль - 10 ? саха?- 30 ?nbsp;, 5 гороши?черног?перц? нескольк?лавровых листиков, хмел?сунели - 2 ? ? Смешат?ингредиент? довест?марина?до кипения ?остудить.
0,5 кг очищенны?зубчиков чеснок?поместит??солены?ки?то?на нескольк?мину? сраз?же охладить холодной водо? уложит??банк??залить остывшим маpинадом.
Банк?закрыт?пергаментной ил?бело?nbsp;бумаго??об?зать ниткой ил?жгутом. Мариновать 3-4 дня пр?комнатно?температур? Маринованный чеснок гото?
?компании "Лаголи?quot; вы всегда сможет?заказать оригинальное остекление витрин магазино? ресторанов, апте? салоно??других административных ил?продовльственных зданий. Качественн? продукция, ассортимен?варианто? прекрасный внешни?ви?
Метк? чеснок солены?чеснок маринованный чеснок |
Целебн? ягода ежевик?- вкусная ?ароматная! |
Дневни?/a> |
?на? на Западной Украин?попу?ре?травяно?целебный ча?/strong>, приготовленный из листье?ежевик? малины ?земляники (соотношени?4:2:1.) Свежесобранные лист? должны привянуть; зате?их необходимо размять, окропить водо? завернут??чистую ткан??выдержат??темном мест?на протяжени?2-?суто? За эт?время листик?сферментируются, приобрет? пр?тный аромат. Зате?нужн?их быстро высушить ?хранит??дере?нной емкост? Заваренный ка?ча?лист? ароматны ?полезн?.
Народн? медицина использует ежевик?ка??жуще? кровоостанавливающее, жаропонижающее, противовоспалительно? кровоочистительное средство пр?различны?заболевания?дыхательны?путе?- пневмони? бронхите, ?такж?гриппе ?кровотечен??
Кровотечение эффективно лечится корнем ежевик?/span>. Для этог?необходимо взять 1 ст.? нарубленного корня ?залить 1 стак. ки?тк? наст???течени?2-?часо? Процедив, пить по 1 ст.? весь день. Ежедневн?можн?выпивать 2 стакан?целебног?чая.
Ча?из листье?/strong> ежевик??добавление?сушены?листье??ты, черной смородин? земляники ?мелисс? взяты??равных пропорция? восстанавливае?силы посл?гриппа. 4 ст.? травяного сбор?необходимо взять на 1 ?ки?тк??настаивать ?теплом мест?окол?часа. Принимат?по 1 стак. 3 ? ?день. Напито?прекрасн?тонизирует ?восстанавливае?организм посл??жело?вирусной инфекции, гриппа.
Пр?анемии эффективен следующи?рецепт. Возьмите 1 ?сухого красного вина, добавьте 8 ст.? измельченных листье??корней ежевик? варите на слабом огне ?течени?часа. Пейт?по 1 ст. ? 3 ? ?день до приема пищи.
Мо?урожай ежевик?/strong>, собранны?на отдыхе ?деревн? По?нк??ароматными травам??ежевичными кустам? хоть ?колючими, впечат?ют! Мы собрал?вчер?7 кг:) Идти, конечн? пришлось долг?.. по полю далеко от дома. Ноги адск?болели, колючи?кустик?царапали ручк?.. Но зато буде?на зиму вкуснейш? ежевик??собственно?соку!
Ка?сделат?ежевик??собственно?соку>>>>>
Воспользовавшись качественным?услугами юридического центра "Реал-Прав?quot;, вы сможет?быстро оформить документ?для создан? своего бизнес? Вашему вниманию срочная регистрация ОО??Москве, котору?можн?оформить онлайн ил??выездо?сотрудника компании ?ва?офис. Профессиональные услуги юриста гарантирую?грамотност?совершен? процедур?регистраци? Удач?
Метк? ежевик?/a> ежевик??собстенном соку польза ежевик?/a> |
Малосольны?огурчики ?яблокам?/b> |
Дневни?/a> |
Хрус?щи??ароматны?
Ингредиент?/span>:
1 кг огурцо?/p>
2 зелены?кисл?сладки?яблок?/p>
1 зубчик молодого чеснка
150 ?укропа
по 3 листик?вишн??черной смородин?/p>
1 лист хрен?/p>
6 шт. черног?перц?горошк?/p>
1 лавровый лист
для рассол?
2 ст. ? соли + 1 ?воды
____________________________________________________________________________
Если вы се? плох?чувствуете, необязательно ехат?на ультразвуковое обследование ?поликлиник? ст?ть ?очередя??пробка? те?я время, предназначенно?для сн?ил?отдыха. Медицент?ра?предложить ва?услугу
Метк? малосольны?огурчики ?яблокам?/a> огурцы огурцы малосольны?/a> |
Огурцы солёны?хрус?щи?бе?хлопот |
Эт?цитата сообщения малая_та? [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
На 3-?литровую банк?br /> Огурцы,
Соль -3 ст.?,
Зонтик?укропа:2-3 шт.,
Лист? хрен?вишн?черн.смородин?
*соль не должна быть йодированной.
?3-?литровую банк?укладыва?вс?чт?есть ?ме? ?запасе из зелени: укро? лист? хрен? вишн? смородин? лавровый лист, пере?горошком ил?кружочек острог?перц? чеснок.
2. Укладыва?огурцы
3. Засыпа?3 столовые ложк?соли
4. Залива?водо?из по?кран?
5. Накрываю полиэтиленовой крышко?
6. Оставля??тако?виде на 3 дня
7. Чере?3 дня сливаю рассол
8. Этот рассол ки?тить ?залить ?банк??огурцами
9. Закатыва?банк??преворачию ввер?дном
10. Укутываю банк?
Зимо?огурчики просто пальчики оближешь!!!
?не разу банк?не взрывались
Метк? солены?огурцы |
Хрус?щи?огурцы ?водкой - кулинарные рецепт?Поваренк??поварешкой |
Эт?цитата сообщения lora67 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
источник povareshki.net/index.php
Эт?очен?интересный рецепт!
Огурцы ст??по?пластиково?крышко?не ?погреб? ?просто ?шкаф?(?ме? ст???коридоре).
Та?во?засолила я их 16 ок?бря.
Доставал?не руками, ?чистой вилочкой.
Последни?огурчи?бы?съеден 27 декабря.
За вс?эт?ме?цы ни плесен? ни перекисания не произошл?
?огурчики хрус?щи?малосольны?- ка?будт?только чт?засолены!
Замачиваем огурчики ?холодной воде на 3 часа.
?3-?литровую банк?закладывае?специи - хреновый ?смородиновый лист?, укропные ветк? чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Вари?1,5?воды (эт?на 3-хлитрову?банк? ?3 столовым?БЕ?ГОРК?! ложкам?соли.
Ка?только рассол закипи? выключае?огон??сраз?же вливае?2 ст.? 9% уксуса ?2 ст.? водк?
Заливаем го?чи?рассолом огурцы, прикрываем марлечко?- пуст?ст??на стол?12 часо?
Зате?закрывае?капроновой крышко? обданной ки?тком, ?ставим банк??шкаф.
Есть можн?сраз? можн?позж?
Фото чере?12 дней - рассол прозраче? огурцы сохраняют вкус ?цвет.
Плесен?не???помине!
Метк? хрус?щи?огурцы ?водкой огурцы солены?огурцы |
Сиренево?варень?/b> |
Эт?цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
?была очен?удивлена, когд?прочитал??то? чт?сирень являет? лекарственны?растение? ведь ее добавляют ?препарат? обладающие жаропонижающим? потогонным? антимикробными, противовоспалительными, антидиабетическими, противосудорожными, обезболивающим??мочегонным?свойствами, ?такж?пр?маточных кровотечен??
Сирень эффективно используют для лечения сахарног?диабет? бронхиальной астм? бронхито? туберкулёз?лёгких, ревматизма, радикулита, гриппа, нарушения менструального цикл? пневмони? воспалительных заболевани?поче? пр?камня??песк??почках, ма?ри? ?такж??качестве средства, выравнивающего сердечны?ритм.
Заваренные лист? эффективны пр?язв?желудк? поносе,коклюш??кашл?/p>
?ещ?из сирени ва??.. варень?/strong>! Чт? несомненно, удив?ет тоже!
На?понадобится:
500 ?цветко?сирени, 500 ?сахара, 2 стакан?воды, половинк?лимона.
ПРИГОТОВЛЕНИ?СИРЕНЕВОГО ВАРЕНЬ?
Метк? сирень польза сирени сиренево?варень?/a> варень?из сирени |
БАКЛАЖАН?МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫ?ЗЕЛЕНЬ?/b> |
Эт?цитата сообщения urbis [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Вс? кт?жи?ил?живе??Баку, вс? кт?быва?та? по одно?фотографии исходных продукто?поймут, чт?именно собираюс?я предложить ва? мо?дороги?читатели, како?деликате? именин?желудк? праздник вкус? Потому чт?опытному человеку одного взгляда достаточно, чтоб?по?ть: блюд?эт?br />
БАКЛАЖАН?МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫ?ЗЕЛЕНЬ?
Метк? баклажан?маринованные фаршированны?зелень?/a> баклажан?/a> баклажан?маринованные |
Баклажан??томатной заливк?/b> |
Эт?цитата сообщения Larisik [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
На дв?литр?томатног?сока взять по одному стакан?сахара ?растительног?масл? по?стакан?уксуса.. соль ?черный пере?по вкус? Из этих ингридиентов вари?заливк?5 мину?
Порезать баклажан?крупными кускам??варить их ?заливк?30 ми? Почистит?тр?крупны?головк?чеснок? Измельчить ег?. добавить ?баклажан??варить ещ?5 ми?
?подготовленные банк?разложит?баклажан?вместе ?заливкой ?закрыт? Укутат?од?ло?p>
Серия сообщени?"Кулинария.":Рыба.
Салаты.
Выпечк?
Заготовк?
?сное.
Част?1 - Виртуальная поваренн? книг?
Част?2 - Отбивнушки!
...
Част?98 - Маринованные огурчики.
Част?99 - Маринованный болгарский пере?
Част?100 - Квашен? капуст?по-грузинск?
Метк? баклажан??томатной заливк?/a> баклажан?/a> |
3 способ?квашен? капуст? видеорецеп?+ 13 блюд ?квашеной капустой |
Квашен? капуст??медо?На 2 трёхлитровые банк?нужн? 3 литр?рассол?(3 ?воды, 3 ст. ? соли ?горкой, 3 ст. ? мёда) Капуст?гд?то 4 кочана Морковок - 6 шт По желани?- клюква, семена укропа, лавровый лист, ломтик?кислых яблок. Приготовлени...
Метк? квашен? капуст?/a> квашен? капуст??медо?/a> блюд??квашеной капустой |
Процитирован?56 ра?/a>
Овощны?салаты ?закуск?на зиму - 22 варианта! |
Дневни?/a> |
Сала?«Аленький цветочек»
Потребуется: 3 кг свеклы, 2 кг морков? 2 кг сладкого перц? 2 стручк?горького перц? 3 кг помидоро?ил?1,5 ?томатног?сока, 0,5 ? растительног?масл?
Свеклу ?морков?натереть на крупно?терк? пере?нарезать соломкой, ?помидоры пропустить чере??сорубк?
?широку?кастрюлю влит?масл? дать ем?закипеть, опустить туда морков??свеклу, тушить 10 мину? Зате?положить остальны?овощ? посолить по вкус? добавить нескольк?лавровых листиков. Тушить 1 ча? по?крышко?на медленно?огне.
?го?че?виде разлит??подготовленные банк??закатать.
Компан? "Тран?Логистик" предлагает качественные ?организованные грузоперевозки подольск, ?то?числ??крупногабаритные. Безопасность, сохранност??своевременная доставка гарантирован? Наличи?виде?коммуникаций, складски?помещени??собственного автопарк?дает возможност?осуществ?ть грузоперевозки оперативно! Обращайтес??на?- ва?порадуют цены ?качество услу?
Метк? салаты закуск?/a> заготовк?/a> овощны?салаты ?закуск?на зиму грузоперевозки подольск |
Заготавливае?гриб? Суши? маринуем, соли? замораживаем, квасим:) |
Дневни?/a> |
Сушены?гриб?/strong>
Сушк? Эт?самы?просто? удобны? доступны??распространённый ви?переработк?грибов. Пр?сушк??10 ра?уменьшается их масс? приобретается повышенн? стойкост?пр?хранении, появляют? новы?вкусовые ?ароматически?свойства. Малая масс??повышенн? стойкост?сушёны?грибов значительн?упрощают их хранение. По свое?питательност??усвояемости сушёны?гриб?превосхо??солёны??маринованные. По содержанию белков сушёны?гриб?превосхо??консервированные.
Суша?главны?образо?трубчаты?гриб? ?такж?сумчатые, большинств?пластинчатых грибов содержат горечь, не исчезающую ?процессе сушк? ?домашних условия?сушить можн?белы?гриб? подберёзовик? подосиновики, маслята, моховики, козляки, дубовики, польский гриб, сморчк? сморчковую шапочк? строчк? трюфел? дождевик? лисичк? опёнки, шампиньоны ??? Пр?сушк?заметн?улучшают? вкусовые качества сморчков ?строчков, белого гриб? подосиновика.
Для сушк?используют лишь свежие, здоровые ?крепки?гриб? бе?червоточин. Мыть предназначенны??сушк?гриб?не следуе? та?ка?посл?этог?он?сохнут значительн?медленне? ??тому же темнею? Достаточно их протерет?тряпочкой, очисти?от хвои, листье? мх? песк? земл? Крупны?шляпк?для ускорения сушк?лучш?разрезат?на дольки, обреза?ножк?на расстояни?2 - 3 см от шляпк? Ножк?белы?грибов, подосиновико??подберёзовиков нарезают столбиками длиной по 3 - 4 см ил?колёсиками толщиной до 2 см. ?масля? моховико? опя??лисиче?для сушк?используют ?основном только шляпк? ?сморчк??строчк?суша?целико?
?домашних условия?гриб?можн?сушить на открытом воздух?ил?на солнце, ?русско?печи, ?духовк? на газово?ил??электрическо?плит? ?специальны?сушилках. Важн?пр?этом, чтоб?сушк?начиналась постепенно, гриб?подсыхал? ?не варились. Вместе ?те?сушить их надо быстро пр?сравнительно высоко?температур??пост?нной циркуляци?воздух? та?ка?пр?медленно?сушк?гриб?могу?испортиться.
На открытом воздух?(воздушная сушк? гриб?можн?сушить только ?солнечны?дн? ?жаркое ?сухо?время. Естественн? сушк?на солнце продолжает? не мене?недели. Гриб?нанизывают на крепки?суровы?нитк? тонкий шпагат ил?рыболовную леск??развешиваю?на солнечны?местах та? чтоб?он?не соприкасалис? Можн?сделат?для этог?специальны?подставк? разместить на ни?нанизанные на нитк?ил?металлически?стержн?гриб??выставит?их на солнце, прикры?марлей от пыли ?му?
Самы?идеальны?способ сушк?грибов - провялить их на солнце, зате?сушить ?русско?печи, духовк?ил?на плит?
Метк? гриб?/a> сушены?гриб?/a> маринованные гриб?/a> солены?гриб?/a> квашеные гриб?/a> |
Гриб?маринованные (заготовк?на зиму) |
Дневни?/a> |
Заготавлив? гриб?на зиму, хо?йк?суша?их, маринуют ?со?? Мариновани?грибов - один из самы? распространенных способов сохранен? вкус??аромат?продукто? Маринованные гриб?особенно вкусны благодаря добавлению пряностей ? специй. Но це?тся гриб?не только за восхитительный вкус, но ?за полезные вещества, входящи??их состав.
Маринованные маслята 
Ингредиент?
1 кг масля?
4 ст.? соли,
1,5 ст.? сахара,
лавровый лист,
зонтик?укропа,
пере?черный горошком,
уксу?/p>
Приготовлени?
Тщательн?очистите гриб??нескольк?ра?промойте их ?холодной воде. Варите гриб?окол?20 мину??момент?закипания, периодически помешивая ? удаляя пену. За некоторо?время до готовности добавьте 1 столовую ложк? соли ?немног?уксуса, которы?не даст грибам потемнет? Отваренные гриб?промойте по?проточно?водо??выложите ? миск? ?ёмкост? большего размер?приготовьт?марина? Вски?тите 1,5 литр?воды ? остудите ее, добавьте 3 столовые ложк?соли, 1,5 столовых ложк?сахара ? уксу?по вкус? ?зависимост?от того, наскольк?кислым хотите получить марина? Соединит?марина??сваренны??промытые гриб? ?стерилизованны?банк?объемо?0,5 литр?выложите по 1 лавровом?лист? 1 зонтик?укропа, 2-3 горошины черног?перц? Зате? дере?нной ложкой переложите гриб??банк? зачерпыв? марина? Следит? за те? чтоб?гриб?не слипалис?межд?собо? когд?банк?буде? заполнен? проверьт? достаточно ли маринада. Зате?накройте банк? простерилизованной крышко? Теперь нужн?простерилизовать гриб? Для этог?возьмите высоку?кастрюлю, на ее дн?уложит?свёрнуту??нескольк? ра?плотну?ткан? Поставьт?банк??кастрюлю ?залейт?ее водо?та? чтоб?ее расстояни?до крышки состав?ло 1,5-2 см. Поставьт?кастрюлю на маленьки?огон??ки?тите 15-20 мину? Зате?выньте банк??закатайт? их, перевернит?на крышку, закутайт??од?ло ?оставьте ?теплом мест? до полног?остывания, посл?чего уберит?гриб??прохладное мест?
Метк? гриб?маринованные гриб?/a> мариновани?грибов маринованные опята маринованные маслята маринованные лисичк?/a> |
Консервируем помидоры |
Дневни?/a> |
Помидоры по-чешски
Потребуется: 3 кг спелых помидоро?средне?величины, 2 головк?чеснок? 1 кг репчатог?лука, свеж? зелень петрушки ?укропа, черный пере?горошком, лавровый лист.
Для маринада: 2 ?воды, 2 ст. ложк?соли, 125 ?сахара, 1 стакан 9%-го уксуса, 1 стакан растительног?масл?
На дн?стерилизованны?бано?положить 5 зубчиков чеснок? 3-5 гороши?черног?перц? Помидоры нарезать на 4 част? положить ?банк? Сверху положить 4-6 коле?репчатог?лука, зелень петрушки ?укропа, лавровый лист. Та? чередуя помидоры ?добавкам? заполнит?банк?по плечик?
Марина?(бе?уксуса ?растительног?масл? вски?тить, залить им банк??стерилизоват?(литровые – 20 мину?. Пере?закаткой ?каждую банк?добавить 1 ст. ложк?9%-го уксуса ?2 ст. ложк?растительног?масл?
Помидоры, маринованные со свекло?/b>
Законсервированные таки?образо?помидоры могу?храниться до следующего урож?.
Для 2 ?банк?потребуется: 1,2 кг помидоро? 3-4 веточк?зелени (по вкус?, 1/3 стручк?острог?перц? 4 зубчик?чеснок? 2 небольши?свеклы, 1 морковка, 1 ?воды, 1 ст. ложк?соли, 2 ст. ложк?сахара, 1 ? ложк?уксусной эссенции.
Помидоры вымыть, на каждом плод??плодоножки сделат?вилкой ил?дере?нной шпажко?2 прокол? Сложит?помидоры ?миск? залить ки?тком ?дать пост?ть 10 мину? посл?чего воду слит?
Зелень вымыть. Не измельчая положить вместе ?острым перцем ?очищенными зубчикам?чеснок?на дн?стерилизованны?бано?
Свеклу ?морков?очистить, нарезать тонким?кружками. Укладывать ?банк?помидоры, перемежая их кружками свеклы ?морков?
Вски?тить воду, добавить соль, саха??уксусную эссенцию. Влит?ки?щи?раство??банк??помидорами ?немедленно закатать.
Когд?банк?остыну? поставит?их на хранение ?темное прохладное мест?
Метк? помидоры конесрвация консервация помидо?/a> |
8 овощны?салато?на зиму! |
Дневни?/a> |
ЗАКУСК?ИЗ ФАСОЛИ ?БАКЛАЖАНОВ
2 кг.баклажан слегка отварить, пото?порезать на кубики ?обжарить на растительном масл?
1 кг. лука-порезать ?обжарить.
1 кг морков?на крупну?терк??обжарить.
2 кг болгарског?перц? порезать.
3 стакан?фасоли замочить на сутк??воде, пото?отварить
Вс?смешат? добавить: 3 стол.ложк?соли-бе?верх? 10 стол.ложе?сахара-бе?верх? 100 гр.уксуса-9%, 3,5 литр?томата. Варить 25 ми? помешивая. Го?чи?накладыват??банк??закатывать.
ДОМАШНИЙ САЛА?/font>
1.5 кг. перц?(красного ?зеленног? болгарског?
2.5 кг. помидо?
0.5 кг. лука
1.0 кг. морков?
3 столовые ложк?соли
200 гр. сахара
1 чайн? ложк?уксусной эссенции
300 гр. масл?растительног?
Вс?порезать. Морков?потереть на терк?для корейско?морков? Помешать аккуратн?вс??поставит?на маленьки?огон? Посл?закипания варить мину?10 не больше ?закатать ?стерилизованны?банк? Укутат??од?ло до полног?остывания.
Метк? салаты на зиму |
Персик? абрикосы, виноград - джем? компот? ликеры, наливк??другие вкусност? |
Дневни?/a> |
2: Абрикосовы?компот ?медо?/strong>
3: Абрикосы, консервированные ?морковно?соке
5: Абрикосово?варень??ядрышками косточек
6: Абрикосово?варень??сюрпризо?/strong>
11: Персик??вине
13: Лике?из персиковых косточек
15: Пьяны?виноград
17: Виноградная наливк??вино из одного ?того же виноград?/strong>
Метк? персик?/a> абрикосы виноград |
Кабачк? цуккин??патисоны |
Дневни?/a> |
3: Кабачк?консервированные по-мелитопольск?/b>
6: Кабачк? цуккин??патиссон?/b>
7: Патиссон?маринованные пряны?/b>
8: Варень?из цуккин??черной смородин?/b>
Метк? кабачк?/a> цуккин?/a> патисоны |
Пере?болгарский на зиму - мног?рецептов! |
Дневни?/a> |
2: Пере?сладки?консервированный
3: Пере?сладки??пряно?маринаде
4: Пере?маринованный, начиненный капустой
5: Пере?сладки??медово-масляно?маринаде
6: «Аппетитк?raquo; со сладки?ил?острым перцем
Метк? пере?болгарский на зиму пере?/a> болгарский пере?консервированный |
Баклажан?на зиму (заготовк? |
Дневни?/a> |
Солены?баклажан?/strong>
?воде растворите стольк?соли, чтоб?чист?вымыто?яйц?не тонуло, ?плавал?вверху. ?тако?крепко?растворе соли отварите большо?количество целы?баклажанов, срезав ?ни?хвостики.
Положите плод??ки?щи?рассол, прикройт?крышко??сверху положите груз. Варите баклажан?/strong> до те?по? пока он?не буду?легк?прокалываться вилкой.
Выньте плод?шумовкой ?разложит?по одному на доск? Раскройт?каждый баклажан подобн?раковине, не до конц?разрез? плод от широкого конц??узкому. Положите плод?наклонно, прижмите доской ?грузом ?оставьте на 5-10 часо? чтоб?стек со? Зате?посыпьте баклажан?изнутр?перцем, толченым чесноком ?соединит?половинк?вместе.
Плотно уложит?плод??эмалированну?посуду.
Приготовьт?рассол из воды, соли, перц?/strong> горошком ?лавровог?лист?по вкус? Вски?тите ег? остудите ?залейт?им баклажан?
Прикройт?полотняно?салфетко? накройте дере?нным кружко??положите груз.
Заготовленны?таки?способом баклажан?хранятся вс?зиму.
Остр? приправа
Де?ть килограммо?баклажанов нарежьте кружочками толщиной 2 сантиметра, залейт?их подсоленно?водо??оставьте на 2 часа.
Проверните ??сорубк?300 граммо?чеснок? 7 килограммо?сладкого ?100 граммо?горького перц? добавьте 0,5 литр?4-процентног?уксуса.
Вымоченные баклажан?подсушит??обжарьте ?масл?(на 10 килограммо?понадобится окол?1 литр?масл?. Вилкой вынимайт?кусочк?из сковород? обмакивайт??острую масс??двух сторон ?плотно укладывайт??банк?
Добавьте растительное масл?из сковород? Банк?закатайт?
Заготовк?буде?готова ?употреблению чере?2 недели.
Маринованные помидоры ?баклажанам?/strong>
Килограм?баклажанов очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, засыпьте 1 столовую ложк?соли ?выдержит?3-4 часа. Зате?плод?промойте ?начините нарезанной зелень?укропа, петрушки ??ты.
На дн?трехлитровой банк?положите лавровый лист, 2-3 зубк?чеснок? пере?горошком ?наполнит?ее до половины крепкими помидорами, сверху выложите баклажан??залейт?маринадо?(на 1 литр воды - 1,5 столовой ложк?соли, 3 чайные ложк?сахарног?песк? 3 столовые ложк?уксусной эссенции).
Пастеризуйте трехлитровые банк?30 мину?
Метк? баклажан?/a> закуск?из баклажан баклажан?на зиму |
Слив??алыч?/b> |
Дневни?/a> |
1: Слив?/b>
2: Сливовый компот-экспре?бе?сахара
7: Сливовое повидл??пастил?бе?сахара
8: Сы?сливовый
9: Сливянк?/b>
10: Алыч?/b>
11: Алычовый ме?/b>
13: Сацибели ?алычой
14: Алыч??помидорами ?чесноком
Метк? алыч?/a> слив?/a> |