Состав:
Гриб?– 50?br />
Фасоль – 250?br />
Картофел?– 500?br />
Лу?(репчатый) – 1 шт.
Масл?(подсолнечное) – 50?br />
Соль (по вкус?.
Способ приготовления:
Гриб?промое? зате?зальем холодной водо??отвари? Зате?мелк?посече? ?грибно?отва?положи?сваренну?фасоль ?нарезанный маленькими кусочкам?картофел? Доведе?до кипения, добави?гриб? посоли??вари?до готовности. Грибну?юшку заправим пассированны?на подсолнечном масл?луко? На стол юшку подаем ?зелень?укропа.
грибно?су?из шампиньоно?c гречко?/a>
1
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
?тниц? 16 Декабря 2011 ? 05:01
+ ?цитатник
Эт?цитата сообщения
галина5819 [
Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Наверное всем знаком чудесный аромат сушены?белы?грибов. Сегодня я хочу ва?предложить не совсем обычны?вариан?использования этих замечательны?грибов. ?этом рецепт?гриб?размалываются до сост?ния пудр? которая смешивается ?молотыми зернам?горчиц??сухи?чесноком. Зате?полученн? смес?тщательн?втирается ?свиные ил?те?чь?отбивные. ??результате ?на?получает? потрясающ?ароматно??со за считанны?минуты, чт?делает ег?идеальны?варианто?для ужин??будний день.
5
Запись понравилас?/span>
21
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post196491346/">"Мясо охотников" в грибном соусе.</a><br/>Опубликовано сб, 10/12/2011 - 16:27 пользователем Бастет
Обычно РјСЏСЃРѕ называется охотничьим, РєРѕРіРґР° используются РіСЂРёР±С‹. Такое блюдо есть РІ РєСѓС…РЅРµ всех народов. Рменно этот рецепт используется РІ немецкой РєСѓС…РЅРµ - РІ любом ресторане можно откушать такое мясцо. Нежное Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё простое РІ приготовлении!
700 г лесных грибов (у меня были только шампиньоны и лисички), 600 г свинины (шейки, вырезки, отбивные), 20 г копченого сала с прослойками мяса (мелко кубиками нарезать), 2 зубка чеснока, 1 луковка, 150 мл бульона (или воды), 100 мл красного вина, 250 мл жиких сливок(30%), [mor... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post196491346/">Читать далее...</a>
Воскресень? 11 Декабря 2011 ? 07:39
+ ?цитатник
Опубликовано сб, 10/12/2011 - 16:27 пользователе?Бастет
Обычно ?со называет? охотничьим, когд?используют? гриб? Тако?блюд?есть ?кухн?всех народо? Именно этот рецепт использует? ?немецкой кухн?- ?любо?ресторан?можн?откушать тако??сц? Нежное ?вкусно??просто??приготовлени?
700 ?лесных грибов (?ме? были только шампиньоны ?лисичк?, 600 ?свинин?(шейк? вырезк? отбивные), 20 ?копченог?сала ?прослойкам??са (мелк?кубиками нарезать), 2 зубк?чеснок? 1 луковк? 150 мл бульон?(ил?воды), 100 мл красного вина, 250 мл жики?сливок(30%),
Читать дале?..
5
Запись понравилас?/span>
66
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post196381194/">Несколько блюд для горшочков</a><br/>
Рецепт: Пельмени в горшочках.
Для этого блюда вам понадобятся полкилограмма пельменей, двести граммов майонеза или сметаны, сто миллилитров РІРѕРґС‹, двести граммов РіСЂРёР±РѕРІ, РѕРґРЅР° головка лука, двести граммов сыра, специи. Горшочек изнутри натрите хорошенько сливочным маслом, засыпьте его сухарями, Р° затем положите слой пельменей, затем слой заранее обжаренных РіСЂРёР±РѕРІ СЃ луком, потом слой тертого сыра, СЃРЅРѕРІР° слой пельменей, потом слой тертого сыра Рё покройте слоем жаренных РіСЂРёР±РѕРІ СЃ луком. Приготовьте СЃРѕСѓСЃ – для этого перемешайте двести миллилитров майонеза или сметаны СЃ РІРѕРґРѕР№, добавьте соль Рё... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post196381194/">Читать далее...</a>
Суббот? 10 Декабря 2011 ? 11:22
+ ?цитатник
Рецепт: Пельмени ?горшочка?
Для этог?блюд?ва?понадо?тся полкилограмм?пельмене? двести граммо?майонеза ил?сметан? ст?миллилитро?воды, двести граммо?грибов, одна головк?лука, двести граммо?сыра, специи. Горшочек изнутр?натрит?хорошенько сливочны?маслом, засыпьте ег?суха?ми, ?зате?положите слой пельмене? зате?слой заране?обжаренных грибов ?луко? пото?слой тертог?сыра, снов?слой пельмене? пото?слой тертог?сыра ?покройте слое?жаренных грибов ?луко? Приготовьт?соус – для этог?перемешайт?двести миллилитро?майонеза ил?сметан??водо? добавьте соль ?специи ?этой смесью залейт?пельмени. Жидкости должно быть стольк? чтоб?он?покрывал?пельмени. Накройте горшочек крышко??поставьт??духовк?на тридцать-соро?мину?пр?температур??ст?семьде???ть градусов. Можете увеличит?время выпекания до одного часа. Помнит?одно – горшочки нужн?ставит??ХОЛОДНУЮ духовк? потому чт?горшочки могу?не выдержат?го?че?температур? если поставит?холодные ?го?чу?духовк?
Рецепт: Картошка ?горшочка? Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
17
Процитировал?/span>
1
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post194613707/">Вешенки в сметане</a><br/>
[more=]
Продукты (на 6 порций)
Грибы вешенки - 1 кг
Лук - 2-3 шт.
Сметана - 400 г
Соль - по вкусу
Черный перец горошком - по вкусу
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post194613707/">Читать далее...</a>
Воскресень? 27 Ноября 2011 ? 05:48
+ ?цитатник
5
Запись понравилас?/span>
53
Процитировал?/span>
1
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post193510926/">Салат с шампиньонами и маринованными огурцами от Дмитрия Коржавина</a><br/>Салат, о котором сейчас пойдёт речь, я попробовал давно, это было в каком-то кафе, скорее всего на бизнес-ланче. Вот только название я не помню. Он ассоциируется у меня с осенним вечером, Вы можете предлагать свои варианты в комментариях, а может кто-то знает, как он на самом деле называется. Рецепт салата с шампиньонами и маринованными огурцами очень прост, при этом он может украсить как семейный ужин, так и будет отличной закуской к праздничному столу.
Рнгредиенты для салата СЃ шампиньонами Рё маринованными огурцами:
250 гр. свежих шампиньонов
200-250 гр. картошки
150 гр. маринован... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post193510926/">Читать далее...</a>
Суббот? 19 Ноября 2011 ? 07:23
+ ?цитатник
Сала? ?которо?сейчас пойдёт речь, я попробовал давн? эт?было ?како?то кафе, скорее всег?на бизнес-ланч? Во?только название я не помн? Он ассоциируется ?ме? ?осенни?вечеро? Вы можете предлагать свои варианты ?комментария? ?може?кт?то знае? ка?он на само?деле называет?. Рецепт салата ?шампиньонами ?маринованным?огурцами очен?прос? пр?этом он може?украсить ка?семейный ужин, та??буде?отличной закуской ?праздничному стол?
Ингредиент?для салата ?шампиньонами ?маринованным?огурцами:
250 гр. свежих шампиньоно?br />
200-250 гр. картошки
150 гр. маринованных ил? солёны?огурцо?/font>
сред?я луковица
соль
майоне?по вкус?br />
столов? ложк?растительног?масл?для жарк?nbsp;
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
2
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post190750718/">Грибной суп из лесных грибов</a><br/>
Рнгредиенты:
На 3-х литровую кастрюлю:
РіСЂРёР±С‹
картофель - 6-8 шт.
вермишель - горсточку
луковица - 1 шт.
морковь - несколько кружочков
сливочное масло - чайную ложку
зелень уропа - щепотка
лавровый лист - 1-2 шт.
черный перец горошком - 5 шт.
соль
Способ приготовления: [more=]
Грибы промыть и порезать на кусочки. Лесные грибы варить в подсоленной воде 1,5 часа.
В конце прибавить луковицу. Если луковица почернела - грибы не пригодны к употреблению.
Через 1,5 часа добавить мелко нарезанный картофель, кружочки моркови, горошки перца.
Минут через... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post190750718/">Читать далее...</a>
Воскресень? 30 Ок?бря 2011 ? 13:28
+ ?цитатник
Ингредиент?
На 3-?литровую кастрюлю:
гриб?br />
картофел?- 6-8 шт.
вермишел?- горсточк?br />
луковица - 1 шт.
морков?- нескольк?кружочко?br />
сливочно?масл?- чайную ложк?br />
зелень уроп?- щепотк?br />
лавровый лист - 1-2 шт.
черный пере?горошком - 5 шт.
соль
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
4
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post190749720/">Грибные супы</a><br/>
Грибные СЃСѓРїС‹ можно готовить разными способами. Самый простой рецепт – добавить РІ овощной СЃСѓРї несколько свежих РіСЂРёР±РѕРІ для аромата. Для приготовления грибных СЃСѓРїРѕРІ-РїСЋСЂРµ или СЃСѓРїРѕРІ-крем РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ маленькие шампиньоны, которые РІ некоторых рецептах предлагают протереть влажной салфеткой, мелко порезать Рё протушить РІ сливочном масле СЃ добавлением ложки РјСѓРєРё, залить бульоном Рё немного проварить. После измельчить РіСЂРёР±С‹ РІ блендере Рё добавить РІ зависимости РѕС‚ рецепта молоком или сливками. Кипятить СЃСѓРї после уже РЅРµ надо, только прогреть. РР· лесных РіСЂРёР±РѕРІ СЃСѓРїС‹ получаются особенно ароматными Рё... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post190749720/">Читать далее...</a>
Воскресень? 30 Ок?бря 2011 ? 13:20
+ ?цитатник
Грибны?супы можн?готовить разным?способам? Самы?просто?рецепт – добавить ?овощно?су?нескольк?свежих грибов для аромат? Для приготовления грибны?супо?пюре ил?супо?крем подойдут маленьки?шампиньоны, которы??некоторы?рецептах предлагают протерет?влажно?салфетко? мелк?порезать ?протушит??сливочно?масл??добавление?ложк?муки, залить бульоном ?немног?проварит? Посл?измельчить гриб??блендере ?добавить ?зависимост?от рецепт?молоко?ил?сливками. Ки?тить су?посл?уж?не надо, только прогреть. Из лесных грибов супы получают? особенно ароматными ?наваристым? здес?рецепт?не ограничены.
https://www.gotovim.ru/recepts/soups/mushroom/
1
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post187872572/">Запеканки на любой вкус!</a><br/>Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Овощная запеканка
Запеканка творожная
Запеканка овощная
Запеканка рисовая с яблоками или грушами
Картофельная запеканка с грибами
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post187872572/">Читать далее...</a>
?тниц? 07 Ок?бря 2011 ? 15:05
+ ?цитатник
Эт?цитата сообщения
Florsita [
Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Предлага?Вашему вниманию рецепт?вкусны?запекано?
Запись понравилас?/span>
2
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post187830149/">Картопляники с грибами</a><br/>[iflash=420,315,https://www.youtube.com/embed/r8z42nGJpjA]... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post187830149/">Читать далее...</a>
?тниц? 07 Ок?бря 2011 ? 08:25
+ ?цитатник
2
Запись понравилас?/span>
7
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post187670495/">А кто ж не любит голубцы! Рецепт от veronika</a><br/>
[more=]
В нашей семье очень любят голубцы и я их довольно часто готовлю, хотя сама отношусь к этому блюду спокойно. Готовила я их по разным рецептам. Вернее, основа рецепта одна, вариации на тему разные... Где-то, когда-то, кто-то посоветовал мне делать голубцы так, а как, я сейчас расскажу. Мне этот вариант понравился больше других, надеюсь, вам тоже понравится.
На качан капусты весом около 1,2-1,4 кг я беру кубанского риса грамм 100-120, грамм 700 говяжьего или смешанного фарша. А ещё по 300 грамм моркови и репчатого лука и килограмм помидор свежих. Помидоры мелко р... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post187670495/">Читать далее...</a>
Четвер? 06 Ок?бря 2011 ? 05:15
+ ?цитатник
1
Запись понравилас?/span>
1
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post186023846/">Голубцы с грибами</a><br/>
Необходимые ингредиенты:
Сушеные РіСЂРёР±С‹ – 100 граммов,
РљСЂСѓРїР° перловая – 100 граммов,
Зелень,,3 головки лука,
Капустные листья – 10 штук,
Соль, перец, растительное масло,
2 РјРѕСЂРєРѕРІРё,,Грибной бульон – 150 РјР». [more=]
Способ приготовления:
РќСѓ что, приступим Рє приготовлению? Первое, что необходимо сделать – замочить РіСЂРёР±С‹ РІ холодной РІРѕРґРµ. Перловую РєСЂСѓРїСѓ тоже нужно замочить РІ РІРѕРґРµ.
Затем отварим грибы в воде, бульон сольем, грибы порежем. Лук почистим и порежем кубиками, морковь натрем на терке. Теперь все потушим на растительном ... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post186023846/">Читать далее...</a>
Воскресень? 25 Сентября 2011 ? 06:17
+ ?цитатник
Необходимы?ингредиент?
Сушены?гриб?– 100 граммо?/em> ,
Круп?перлов? – 100 граммо?/em> ,
Зелень, ,3 головк?лука,
Капустны?лист? – 10 штук,
Соль, пере? растительное масл?
2 морков? ,Грибно?бульон – 150 мл.
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
14
Процитировал?/span>
1
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post186023073/">Готовим в пароварке...</a><br/>
[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/6MUMlDlFVBw]... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post186023073/">Читать далее...</a>
Воскресень? 25 Сентября 2011 ? 06:06
+ ?цитатник
Запись понравилас?/span>
3
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post186022186/">Вареники с грибами и картофелем</a><br/>
Рдет сезон РіСЂРёР±РѕРІ, Рё СЏ размещаю блюда СЃ грибами, рецепты простые Рё приготовить Рё может любой. Уже описан РіСЂРёР±РЅРѕР№ СЃСѓРї, Рё картофель, жаренный СЃ грибами. Сегодня еще РѕРґРЅРѕ блюдо. Рнтересное Рё простое
[more= Необходимые ингредиенты:]
Тесто:
400 граммов муки,
яйцо,
соль,
РІРѕРґР°.
Начинка:
Картофель 5 штук,
Лук – 1 штука,
50 граммов сала,
Растительное масло – 2 столовые ложки,
Черный перец,
Грибы – 300 граммов,
Зелень укропа или петрушки,
Соль.
Способ приготовления:
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post186022186/">Читать далее...</a>
Воскресень? 25 Сентября 2011 ? 06:01
+ ?цитатник
Запись понравилас?/span>
2
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post185446168/">Грибные лепешки</a><br/>
Нам потребуется:[more=]
500 - 700 гр отварных грибов
100 гр лука
100-150 гр горячих сливок (я использовала 20-процентные)
2 сырых яйца
1 стакан панировочных сухарей
Грибы мелко порезать. Лук обжариваем почти до готовности. В грибной фарш добавляем лук, сухари, яйца, горячие сливки. Солим по вкусу. Жарим на растительном масле. Кладем на сковороду ложкой. Вот и все. Просто и вкусно. Можно подавать со сметаной.
https://4vkusa.ru/blog/43222254026/Gribnyie-lepeshki... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post185446168/">Читать далее...</a>
Сред? 21 Сентября 2011 ? 04:24
+ ?цитатник
1
Запись понравилас?/span>
9
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post184971680/">Солянка с грибами</a><br/>
Нам понадобится:
Грибы свежие – 600-800 Рі;
картошка – 1 шт;
лук репчатый – 1 головки;
огурцы соленые – 100 Рі;
каперсы или маслины – 100 Рі;
томат-РїСЋСЂРµ – 2 СЃС‚. ложки или 1 средняя РїРѕРјРёРґРѕСЂР°;
масло сливочное – 50 Рі;
сметана – 150 Рі.
[more=приготовление]
Грибы помыть,
порезать
и варить 1 час,
добавить картошку,
обжаренный на масле томат-пюре или порезанную соломкой помидор,
мелко порубленный репчатый лук
и нарезанные кольцами соленые огурцы... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post184971680/">Читать далее...</a>
Воскресень? 18 Сентября 2011 ? 04:40
+ ?цитатник
На?понадобится:
Гриб?свежие – 600-800 ?
картошка – 1 шт;
лу?репчатый – 1 головк?
огурцы солены?– 100 ?
каперс?ил?маслин?– 100 ?
тома?пюре – 2 ст. ложк?ил?1 сред?я помидора;
масл?сливочно?– 50 ?
сметан?– 150 ?
приготовлени?/b>
1
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post182824577/">Жаркое с курицей и лисичками</a><br/>
Прекрасное осенне блюдо. Нам очень понравилось. Его можно готовить не только с лисичками, но и с любыми другими грибами, фантазируйте. Но главное правило здесь на мой вкус, чем больше грибов тем вкуснее. :) [more]
Спасибо ewgenija_s за рецепт!
6 средних картофеля
2 горсти лисичек
6 куриных окорочков
2 красные луковицы
4 зубка чеснока
2 СЃС‚.Р» РјСѓРєРё
свежий молотый мускатный орех
немного сливочного масла
1. Картофель не чистить, положить в кастрюлю, залить водой, хорошо посолить и варить почти до готовности. Снять с огня, слить воду и остудить. Холод... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post182824577/">Читать далее...</a>
Суббот? 03 Сентября 2011 ? 05:41
+ ?цитатник
Эт?цитата сообщения
Любимая_кухонька [
Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Прекрасное осенне блюд? На?очен?понравилос? Ег?можн?готовить не только ?лисичкам? но ??любыми другим?грибам? фантазируйте. Но главно?правил?здес?на мо?вкус, че?больше грибов те?вкусне? :)
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post177680251/">Швейцарский обед от Леночки Воронцовой</a><br/>
Суп по-швейцарски
Шпиг, лук, чеснок и помидоры обжарить на масле 3-4 мин. Положить в бульон, довести до кипения и варить 5 мин. Подать с обжаренными кубиками хлеба и зеленью.
300 г шпига, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 6 маленьких помидоров, 9 ст.л.растительного масла, 1,5 л бульона, 9-12 ломтиков хлеба, 150 г зелени петрушки, 1,5 ч.л.муки, перец, соль.
[more]
Бульон с помидорками и гренками.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Картофель "Дипломат"
Картофель кружочками обжарить на масле до полуготовности, посолить. Выложить дно и стенки формы, смазанной маслом. См... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post177680251/">Читать далее...</a>
Сред? 27 Ию? 2011 ? 03:10
+ ?цитатник
Су?по-швейцарски
Шпиг, лу? чеснок ?помидоры обжарить на масл?3-4 ми? Положить ?бульон, довест?до кипения ?варить 5 ми? Подать ?обжаренным?кубиками хлеб??зелень?
300 ?шпиг? 3 луковицы, 6 зубчиков чеснок? 6 маленьки?помидоро? 9 ст.?растительног?масл? 1,5 ?бульон? 9-12 ломтиков хлеб? 150 ?зелени петрушки, 1,5 ??муки, пере? соль.
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
5
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post177679861/">Швейцарский обед от Леночки Воронцовой</a><br/>
Жареные цыплята
Цыплят натереть солью и перцем. Зажарить в духовке, с небольшим количеством жира, периодически переворачивая. Цыплят вынуть и разрезать пополам. В противень налить вино и сметану, прокипятить и полить цыплят. Поджарить кубики шпига, положить лук, грибы и тушить до мягкости. Подать на гарнир. Отдельно подать лапшу, посыпанную сыром.
2 цыплёнка по 750 г, 2 ст.белого вина, 1 ст.сметаны, 150 г шпига, 10-12 маленьких луковиц, 250 г мелких грибов, жир, перец, соль.
[more]
Запекала куриные бёдрышки. Рнемножко переделала соус. Шпиг, лук и грибы залила соком с противня, пот... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post177679861/">Читать далее...</a>
Сред? 27 Ию? 2011 ? 02:57
+ ?цитатник
Жарены?цыплята
Цыпля?натереть соль??перцем. Зажарить ?духовк? ?небольши?количество?жира, периодически переворачивая. Цыпля?вынуть ?разрезат?попола? ?противен?налить вино ?сметан? прокипятить ?полить цыпля? Поджарит?кубики шпиг? положить лу? гриб??тушить до ?гкости. Подать на гарнир. Отдельно подать лапш? посыпанную сыро?
2 цыплёнка по 750 ? 2 ст.белого вина, 1 ст.сметан? 150 ?шпиг? 10-12 маленьки?лукови? 250 ?мелких грибов, жи? пере? соль.
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
1
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post177295355/">Гуляш из лисичек с картофельным рулетом от Olga Glanzner</a><br/>
Приготовила любимое австрийцами блюдо в сезон грибов! (по рецепту австрийской бабушки:)
Картофель (грамм 500) отварила в подсоленной воде. Пока варился, порезала лисички (грамм 500 - 600, думаю) пополам, либо на четвертинки (если крупные), 2 луковицы и чеснок (3 зубочка) мелко порезала, Духовку прогрела до 180 градусов, готовый картофель размяла, добавила муку, желтки, посолила и хорошо перемешала.
[more]
Фольгу смазала сливочным маслом, разложила на нее картофельную массу рулетом, посыпала душистым свежим тимьяном (можно любимой другой свеже... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post177295355/">Читать далее...</a>
Понедельни? 25 Ию? 2011 ? 04:44
+ ?цитатник
?span>риготовила любимо?австрийцам?блюд?nbsp;?сезо?грибов! (по рецепт?австрийско?бабушк?)
Картофел?(грам?500) отварила ?подсоленно?воде. Пока варился, порезала лисичк?(грам?500 - 600, дума? попола? либо на четвертинк?(если крупны?, 2 луковицы ?чеснок (3 зубочк? мелк?порезала, Духовк?прогрела до 180 градусов, готовы?картофел?размяла, добавила муку, желтки, посолила ?хорошо перемешала.
Читать дале?..
2
Запись понравилас?/span>
2
Процитировал?/span>
1
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post175025764/"> Капуста с грибами от Дмитрия Коржавина</a><br/>
В Новосибирске начался грибной сезон, при этом очень удались маслята, также пошли абабки и белые грибы. Я думаю подобная ситуация раньше или позже наблюдается везде. Одним из очень популярных грибных рецептов можно назвать картошку, жареную с грибами. Сегодня я хочу разнообразить грибное меню, предложив рецепт капусты с грибами.
Рнгредиенты для капусты СЃ грибами:
[more]
один килограмм свежей капусты
500 гр. свежих грибов или около 200 гр. отварных грибов
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу
Приготовление капусты с грибами:
С капу... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post175025764/">Читать далее...</a>
Суббот? 09 Ию? 2011 ? 09:54
+ ?цитатник
?Новосибирске начался грибно?сезо? пр?этом очен?удалис?маслята, такж?пошл?абабки ?белы?гриб? ?дума?подобн? ситуац? раньше ил?позж?наблюдается везд? Одни?из очен?попу?рных грибны?рецептов можн?назват?картошку, жарену??грибам?/font> . Сегодня я хочу разнообразит?грибно?меню, предложи?рецепт капуст??грибам?/strong>.
Ингредиент?для капуст??грибам?
Читать дале?..
1
Запись понравилас?/span>
3
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post174825003/">Рецепт: Кабачки с грибами</a><br/>
Рнгредиенты:
2 молодых кабачка 8 грибов (шампиньоны) 6 ч.л. сметаны соль
Способ приготовления:
Рецепт для аэрогриля. Кабачки промыть, отрезать попки. Каждый разделить на три цилиндрика. Вырезать у цилиндриков мякоть так, чтобы получились "стаканчики". Посолить. В "стаканчики" поместить мелко порезанные грибы, очень плотно примять. Посолить.
Сверху на каждый "стаканчик" вылить чайную ложку сметаны. Запекать на нижней решетке: 30 мин 205 градусов С средняя скорость, а потом 10 мин 235 градусов С высокая скорость.
РџР РЯТНОГО АППЕТРРўРђ!!!... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post174825003/">Читать далее...</a>
?тниц? 08 Ию? 2011 ? 05:20
+ ?цитатник
Ингредиент?
2 молоды?кабачк?8 грибов (шампиньоны) 6 ?? сметан?соль
Способ приготовления:
Рецепт для аэрогриля. Кабачк?промыт? отрезать попк? Каждый разделит?на тр?цилиндрика. Вырезать ?цилиндрико??коть та? чтоб?получились "стаканчики". Посолить. ?"стаканчики" поместит?мелк?порезанные гриб? очен?плотно примять. Посолить.
Сверху на каждый "стаканчи?quot; вылить чайную ложк?сметан? Запекать на нижней решетк? 30 ми?205 градусов ?сред?я скорость, ?пото?10 ми?235 градусов ?высокая скорость.
ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!!!
3
Запись понравилас?/span>
10
Процитировал?/span>
1
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post172471160/">Салат с шампиньонами и курицей </a><br/>
Вкусный салат, который находит любителей, как среди девушек, так и среди сильной половины человечества. Салат с шампиньонами и курицей очень быстро готовится, поэтому, с его помощью можно легко разнообразить повседневный стол. При этом, благодаря изысканности вкуса, это блюдо будет занимать достойное место на праздничном столе.
[more=Рнгредиенты для салата СЃ шампиньонами Рё курицей:]
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post172471160/">Читать далее...</a>
Четвер? 23 Ию? 2011 ? 06:41
+ ?цитатник
Вкусны?сала? которы?находи?любителе? ка?сред?девуше? та??сред?сильно?половины человечества. Сала??шампиньонами ?курице?/strong> очен?быстро готовится, поэтом? ?ег?помощь?можн?легк?разнообразит?повседневный стол. Пр?этом, благодаря изысканности вкус? эт?блюд?буде?занимать достойно?мест?на празднично?стол?
Ингредиент?для салата ?шампиньонами ?курице?
2
Запись понравилас?/span>
5
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post170905905/">Казачья кухня от Леночки Воронцовой</a><br/>
Торт из чёрного хлеба с сельдью и грибами
Смешать сельдь, варёные и слегка поджаренные грибы, сливочное масло. Намазать ломтики хлеба, сложить один на другой, верхний ломтик не смазывать. Поставить в холодильник. Затем смазать сливочным маслом, посыпать рублеными яйцами, украсить кусочками сельди, сливочного масла, дольками яиц, ломтиками помидора, зеленью.
400 г чёрного хлеба, 200 г сельди, 200 г сливочного масла, 50 г маргарина, 5 г сушёных грибов, 50 г помидоров, 1 яйцо, 10 г зелени (лук, укроп, петрушка).
Бутербродный торт. Вместо сушёных грибов взяла консервированные шампиньо... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post170905905/">Читать далее...</a>
Вторни? 14 Ию? 2011 ? 04:29
+ ?цитатник
Торт из чёрног?хлеб??сельдь??грибам?/font>
Смешат?сельдь, варёны??слегка поджаренны?гриб? сливочно?масл? Намазать ломтик?хлеб? сложит?один на другой, верхни?ломтик не смазыват? Поставит??холодильни? Зате?смазат?сливочны?маслом, посыпать рубленым?яйцам? украсить кусочкам?сельди, сливочного масл? дольками яиц, ломтикам?помидора, зелень?
400 ?чёрног?хлеб? 200 ?сельди, 200 ?сливочного масл? 50 ?маргарин? 5 ?сушёны?грибов, 50 ?помидоро? 1 яйц? 10 ?зелени (лу? укро? петрушка).
Бутербродный торт. Вместо сушёны?грибов взяла консервированные шампиньоны.
Читать дале?..
1
Запись понравилас?/span>
7
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post170484047/">Блюда из грибов</a><br/>
Картошка в горшочках с грибами
Грибы в чесночном соусе
Вешенки в сметане... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post170484047/">Читать далее...</a>
Суббот? 11 Ию? 2011 ? 04:47
+ ?цитатник
Запись понравилас?/span>
5
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post163678394/">Топ-10 простых рецептов с грибами</a><br/>
Читайте далее:
Печеный картофель
Зразы
с грибами
Фаршированный кабачок
Салат с лисичками
Форель с грибами
Фаршированный картофель
Салат с шампиньонами
Пирожки
с грибами
Голубцы
с грибами
Диетический салат
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post163678394/">Читать далее...</a>
Четвер? 28 Апре? 2011 ? 06:15
+ ?цитатник
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post141654937/">Китайский обед от Леночки Воронцовой</a><br/>
Салат из свеклы
Мясо нарезать полосками, посолить и обжарить. Снять сковороду с огня, добавить сахар и перемешать. Лук спассеровать. Морковь, свеклу и яблоки натереть на тёрке и заправить соевым соусом. Всё соединить, добавить сладкий перец, зелень, уксус и майонез.
400 г свинины, 1 ч.л.сахара, 4 луковицы, 200 г моркови, 200 г свеклы, 1 яблоко, 1 ч.л.соевого соуса, 1 сладкий перец, 2 ст.л.майонеза, растительное масло, уксус, зелень, соль.
Овощной салат с мясом. Обратите внимание на количество майонеза. Добавлять чуть-чуть, чисто символически.
Пошаговые фото смотреть здесь.[more]
Ку... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post141654937/">Читать далее...</a>
Сред? 24 Ноября 2010 ? 18:32
+ ?цитатник
Сала?из свеклы
?со нарезать полоскам? посолить ?обжарить. Снять сковород??ог?, добавить саха??перемешать. Лу?спассеровать. Морков? свеклу ?яблок?натереть на тёрк??заправит?соевым соусом. Вс?соединит? добавить сладки?пере? зелень, уксу??майоне?
400 ?свинин? 1 ??сахара, 4 луковицы, 200 ?морков? 200 ?свеклы, 1 яблок? 1 ??соевог?соус? 1 сладки?пере? 2 ст.?майонеза, растительное масл? уксу? зелень, соль.
Овощно?сала???со? Обратите внимание на количество майонеза. Добавлять чуть-чуть, чист?символически.
Пошаговы?фото смотреть здес?
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post141059009/">НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ</a><br/>
Говядина в вине
Домашние рецепты
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post141059009/">Читать далее...</a>
?тниц? 19 Ноября 2010 ? 12:06
+ ?цитатник
Эт?цитата сообщения
Моя_кулинарн?_книг?/a> [ Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Запись понравилас?/span>
8
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post139900973/">Куриные мешочки</a><br/> [more]
Куриные мешочки СЃ начинкой РёР· шампиньонов Рё сыра — очень РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё эффектное блюдо, Р° готовится довольно легко Рё просто. Рто оригинальное блюдо достойно украсит праздничный стол, Р° если его приготовить РІ Р±СѓРґРЅРёР№ день, то РѕРЅ превратится РІ праздник.
Приготовление:
1) Приготовить тесто для блинов. В кастрюле размешать яйцо с сахаром и солью, влить половину молока, всыпать муку, соду и хорошо перемешать. Постепенно влить оставшееся молоко, постоянно помешивая, так в тесте не будет комочков. В конце приготовления теста влить растительное масло (1 ч. ложку), перемешать.
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post139900973/">Читать далее...</a>
Понедельни? 08 Ноября 2010 ? 14:25
+ ?цитатник
2
Запись понравилас?/span>
17
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post139900422/">Жаркое в горшочках (рецепт)</a><br/>[more]
Приготовление:
1) Для приготовления жаркого лучше использовать несколько сортов РјСЏСЃР°: СЃРІРёРЅРёРЅСѓ, РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ, птицу. РњСЏСЃРѕ очистить РѕС‚ пленок, нарезать небольшими кусками Рё залить РїРёРІРѕРј РЅР° 2 – 3 часа. РџРёРІРѕ придает РјСЏСЃСѓ приятный запах Рё делает мягче. Затем РјСЏСЃРѕ смыть Рё обжарить РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ СЃ высокими бортами РЅР° небольшом РѕРіРЅРµ, СЃ использованием растительного масла, РґРѕ появления золотистой корочки.
2) Очистить репчатый лук РѕС‚ шелухи, нарезать тонкими “дольками”.
3) Грибы предварительно отварить, нарезать пластинками.
4) Нарезанный лук и грибы добави... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post139900422/">Читать далее...</a>
Понедельни? 08 Ноября 2010 ? 14:20
+ ?цитатник
1
Запись понравилас?/span>
3
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post139113192/">Заливной пирог с грибами</a><br/>
кефир - 1 стакан (250 мл)
яйцо - 2 шт.
РјСѓРєР° - 5 СЃС‚.Р». (140Рі)
СЃРѕРґР° - 1/2 С‡.Р».
соль - 2 ч.л.
сливочное масло - 50г
[more]
для начинки:
лесные грибы (подберезовики, белые, маслята) - 500г
соль - по вкусу
сливочное масло для жарки
тертый сыр для украшения.
Грибы почистить, особенно это касается маслят, со шляпок которых надо снять кожицу. У остальных грибов обрезать ножки, убрать со шляпок листья и хвоинки, некоторые шляпки можно очистить от темных пленок.
Очищенные грибы нарезать небольшими кусочками. На теплую сковороду положить грибы и,
помешивая, готовить, пока не выпар... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post139113192/">Читать далее...</a>
Понедельни? 01 Ноября 2010 ? 05:41
+ ?цитатник
кефи?- 1 стакан (250 мл)
яйц?- 2 шт.
мука - 5 ст.? (140?
сода - 1/2 ??
соль - 2 ??
сливочно?масл?- 50?/font>
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
2
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post137912624/">Р РёСЃ СЃ грибами. Рецепт РёР· РђРЅРґРѕСЂСЂС‹</a><br/>Где-то РІ Европе есть миниатюрное княжество, РіРґРµ свято чтят кулинарные традиции. Р’ РђРЅРґРѕСЂСЂРµ покушать любят. Местные блюда просты РІ приготовлении Рё питательны, рецепт РѕРґРЅРѕРіРѕ РёР· РЅРёС… РјС‹ Рё подсмотрели…
Для приготовления риса с грибами по-андоррски понадобится: [more]
6 чашек риса
14 стаканов воды
1 кг грибного ассорти
50 г сливочного масла
2 луковицы
чеснок
2 лавровых листа
1 стакан белого сухого вина
свежая петрушка
оливковое масло
черный перец, соль
Приготовление:
В сотейник с хорошо разогретым сливочным маслом положите нарезанный лук, измельченный чеснок, п... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post137912624/">Читать далее...</a>
Сред? 20 Ок?бря 2010 ? 05:26
+ ?цитатник
Гд?то ?Европе есть миниатюрно?княжество, гд?свято чтя?кулинарные традиции. ?Андорр?покушать лю?? Местны?блюд?просты ?приготовлени??питательны, рецепт одного из ни?мы ?подсмотрел?hellip;
Для приготовления риса ?грибам?по-андоррск?понадобится: Читать дале?/b>
Запись понравилас?/span>
3
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post137714999/">Грибной супчик</a><br/>
[more]
Грибы шампиньоны 400г порезать
Морковку потереть на мелкой терке
Картошку порезать кубиками
Лук обжарить на постном масле
Добавить морковь и протушить
В кипящую воду у меня была кастрбля 3,5л добавить овощную приправу и заложить картофель,
минут через 10 положить 1/2 часть порезанных грибочков
Вторую часть грибов добавить к луку и моркови и протушить
В кастрюлю,где варится картофель и грибы добавить 100г геркулесовых хлопьев
Как только картофель сварился,добавляем протушенные овощи с грибочками и лавровый лист
Даем прокипеть минут 5-7 п... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post137714999/">Читать далее...</a>
Понедельни? 18 Ок?бря 2010 ? 04:11
+ ?цитатник
Запись понравилас?/span>
4
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post136340406/">Зразы мясные с грибами</a><br/> [more]
Нам потребуется:
Фарш из постной говядины - 700 г,
Грибы - 400 г,
Лук - 1 шт.,
Сыр - 150 г,
Помидор - 1 шт.,
Огурцы солёные - 2 шт.,
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
Зелёный салат - 1 пучок,
Соль, перец,
Сухари панировочные,
Масло растительное.
Что делать:
Лук и... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post136340406/">Читать далее...</a>
Воскресень? 03 Ок?бря 2010 ? 05:51
+ ?цитатник
1
Запись понравилас?/span>
5
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post135443208/">Курник</a><br/>[flash=450,254,https://static.video.yandex.ru/lite/tomklajm/c1x3s4zuxr.2819/]... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post135443208/">Читать далее...</a>
Сред? 22 Сентября 2010 ? 05:12
+ ?цитатник
Запись понравилас?/span>
1
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post135199637/">Торт блинный с грибами</a><br/>
***
Для блинов:
Мука пшеничная - 500 г,
Манка - 300 г,
Дрожжи - 1 пачка,
Молоко - 1 л,
Яйцо - 3 шт.,
Растительное масло - 200 мл,
Сахар - 2 ст. ложки.
Для торта:
Грибы - 500 г,
Сметана - 250 мл,
Репчатый лук - 3 шт.,
Соль - 1 ст.ложка, перец по вкусу,
Укроп - 1 пучок.
Что делать: [more]
... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post135199637/">Читать далее...</a>
Воскресень? 19 Сентября 2010 ? 07:57
+ ?цитатник
***
Для блинов:
Мука пшеничная - 500 ?
Манк?- 300 ?
Дрожжи - 1 пачк?
Молоко - 1 ?
Яйцо - 3 шт.,
Растительное масл?- 200 мл,
Саха?- 2 ст. ложк?
Для торт?
Гриб?- 500 ?
Сметан?- 250 мл,
Репчатый лу?- 3 шт.,
Соль - 1 ст.ложк? пере?по вкус?
Укро?- 1 пучо?
Чт?делать: Читать дале?/b>
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post134955300/">Грибы в сливочной заливке</a><br/>
По процессу приготовления это блюдо похоже на жюльен, но по вкусу от него отличается довольно сильно. Состав грибов можно выбирать по желанию, например, шампиньоны и лисички, или только шампиньоны, или шампиньоны и шиитаке. Главное, чтобы грибы были примерно одинаковой плотности.
[more]
На 4 порции вам потребуется:
40 г сливочного масла
450 г грибов (например, шампиньоны и лисички)
2 зубчика чеснока
120 мл сливок 22-33%
1 небольшое яйцо
2 ст. л. нарубленной петрушки
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Грибы моем и тонко нарезаем.
В сковороде растапливаем ма... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post134955300/">Читать далее...</a>
Четвер? 16 Сентября 2010 ? 06:27
+ ?цитатник
Эт?цитата сообщения
Моя_кулинарн?_книг?/a> [ Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
По процессу приготовления эт?блюд?похоже на жюльен , но по вкус?от него отличает? довольно сильно. Состав грибов можн?выбирать по желани? например, шампиньоны ?лисичк? ил?только шампиньоны, ил?шампиньоны ?шиитак? Главно? чтоб?гриб?были примерно одинаковой плотност?
Читать дале?..
Запись понравилас?/span>
0
Процитировал?/span>
0
Сохранил?/span>
<a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post134955054/">Грибная печёночка к рису</a><br/>
Elenageier
Грибная печёночка к рису.
Решила сегодня по-импровизировать с куриной печенью.
Я взяла 500гр. куриной печени и поставила тушиться в сковороде.
•Р’Рѕ второй СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ обжариваю слегка лук, добавляю РёР· баночки шампиньоны Рё продолжаю обжаривать. Тем временем мелко режу паприку Рё дальше обжариваю РІСЃС‘ вместе. [more]
Как видно на картинке, я для соуса использовала залежавший у меня на полке соус для солянки. Незнаю зачем я его купила, но я его не использовала никогда. Вот и решила из него сделать соус, не пропадать же до... <a href="https://www.cognotent.com/users/3484545/post134955054/">Читать далее...</a>
Четвер? 16 Сентября 2010 ? 06:09
+ ?цитатник
Эт?цитата сообщения
Elenageier [
Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Грибная печёночк??рису.
Решила сегодня по-импровизироват??курино?печень?
?взяла 500гр. курино?печени ?поставил?тушить? ?сковород?
• Во второй сковород?обжарива?слегка лу? добавля?из баночк?шампиньоны ?продолжа?обжаривать. Те?временем мелк?режу паприк??дальше обжарива?вс?вместе. Читать дале?/b>
Наведите сюда мышк? чтоб?узнать, ка?сделат?работу ?сайтом ещ?удобне?/span>