Недавн?ме? осенил? ка?легк??бе?замороче?сделат?идеальну?форм?колбас??больше не возить? ?этим скручиванием ?плёнку, фольгу ил?пергамен? Втулка от бумажных полотене??паке?- идеально?решени?

Ингредиент?(на 2 шт. по 350 ?:

• Печень?песочное (любо? - 300 ?/li>
• Грецки?орех?(обжаренные) - 100 ?/li>
• Масл?сливочно?82% - 100 ?/li>
• Шокола?черный 56% - 90 ?/li>
• Сгущённо?молоко - 270 ?/li>
• Кака?(тёмное) - 20 ?/li>

Дополнительн?

• Втулка от бумажных полотене?(5?5 см) - 2 шт.
• Сахарн? пудр??кукурузный крахма?- для обсыпк?/li>

Приготовлени?шоколадной колбас?

1. ?большу?миск?сложит?мелк?поломанное песочное печень??обжаренные грецки?орех?
2. ?кастрюле ?толсты?дном смешат?холодное сливочно?масл? шокола? сгущённо?молоко ?кака? Поставит?на слабый огон? ?пост?нн?помешивая, довест?до растворения шоколада ?сливочного масл? Не дать закипеть.
3. Готову?смес?перелить ?миск??печеньем ?орехам??тщательн?перемешать. Разделит?масс?на дв?част?
4. На втулку от бумажных полотене?надеть паке? Постепенно наполнит?втулку шоколадной массой, время от времен?утрамбовыв? масс??помогая пакету опустить? ниже по тубе, чтоб?он не прорвался.
5. Убрать заготовк??холодильни?миниму?на 5 часо? ?лучш?на ночь. Застывшая колбаска хорошо вынимает? из втулки.
6. Сахарную пудр??кукурузный крахма?смешат??пропорци?1:1 ?обсыпать колбаски, имитир? оболочку на са?ми.