Та?долг?ожидаемы?многим?летний период ?конц?концов наступил ?любимо?большинством время года показывает се? во всей крас?- температур?за окно?приближает? ?отметк??+30, ?то ?норови??вовс?ее перешагнут? та?чт?хо?йкам ка?ра?пора задумать? ?то? че?бы таки?накормит?свои?домочадцев, чт?буде?одновременно ?пр?тн?прохладным, ?питательны?- например, вкусны?холодный свекольный су? рецепт которого описан ниже.

Чтоб?приготовит?тако?холодный летний супчик из свеклы ва?понадобится: примерно полтор?дв?литр?воды, дв?тр?свеклы средни?размеров, четыре яйц? четыре средни?картофелин? окол?100-150 граммо?отварног??са ил?варено?колбас?(?пример? «Докторской»), дв?тр?свежих огурчика, со?половинк?лимона (ил?лимонн? кислот?, по?чайной ложечк?соли ?немножко сахара, ?такж?зелены?лу??свеж? зелень, сметан?для подачи готового блюд?

Курины?яйц?следуе?отвари?вкруту? ?картофел?сварит?«?мундир?raquo; до готовности ?зате?вс?эт?вместе ?вымытыми свежим?огурцами ?колбасой ил??со?нужн?нарезать некрупными кубиками. Такж?нужн?мелк?нарубить свежую зелень.
Сыру?свеклу необходимо крупно натереть, залить водо??поставит?кастрюлю на огон? ?когд?жидкость закипи?добавить саха??соль, ?такж?лимонный со?ил?кислот? снов?довест?супчик до кипения ?зате? сня?пену, убавит?огон??готовить окол?10 мину?
Готовы?су?остудить ?процедит??залить им вс?порезанные ингредиент?– картофел? ?со (колбас?, огурцы, яйц? зелены?лу??укро? зате?полученную масс?перемешать ?приправить по вкус?соль?
Подавать тако?свекольный су?следуе?со сметаной.