Обалденные! ?геньки?, прямо воздушны? ?хрус?ще?корочкой! Эт?самы?вкусны?пышк?.. которы?я ел?

Больши??воздушны?пончик?ил?ка?их называли раньше - пышк? Совсем недавн? практическ?на каждом углу, можн?было встретит?пышечную. Каждый спешил отведать го?чи? жаренных пончиков/пыше? обильн?присыпанны?сахарной пудрой. Давайт?сегодня устрои?пышечную дома ?приготовим дрожжевы?пончик?вместе ? попивая го?чи?кофе, окунём? ?атмосфер?былы?времён. ?аромат пыше?соберё?за круглы?столом Вашего дома всех родных ?даже соседе? заглянувших на чаепитие. Итак, готови?

Для приготовления дрожжевы?пончиков потребуется:
1 стакан молока;
30 ?сливочного масл?
2 яичны?желтка;
12 ст. ? муки;
1 ст. ? сахарног?песк?
1 ст. ? сахарной пудр?
30 ?прессованных дрожже?
растительное масл?(для жарк?;
щепотк?соли.
?большу?миск?прос?ть муку.
?тёплое молоко добавить дрожжи. Перемешать. Накрыт?полотенцем ?поставит??тёплое мест?на 20 мину?
Чере?20 мину??дрожжа??молоку добавить сахарный песо? соль, желтки. Взбить.
Добавить тёплое (! не растопленное) сливочно?масл? Тщательн?перемешать
?муку влит?полученную смес? Замесить эластичное тест?
Тест?накрыт?полотенцем ?поставит??тёплое мест?на 40 мину?
Тест?должно поднять? ?2-3 раза.
Стол присыпат?муко? раскатат?тест?толщиной 1 см, вырезать пончик? Дать им полежать ещ?20-30 мину?
Масл?разогрет? Обжарить пончик??двух сторон до образования ру?но?корочк? Масл?для жарк?должно быть стольк? чтоб?пончик бы?покрыт на половину.
Выложить наши дрожжевы?пончик?пере?подаче?на бумажное полотенц? чтоб?удалит?излишк?масл? Присыпат?сахарной пудрой.

Аппетитные, воздушны?пончик?готовы!

https://cook.rutxt.ru/node/990