Приготовьт?яблочны?сидр ?домашних условия??пригласите друзей для дегустации! Всем нравит? изысканный ?тонкий вкус домашнег?яблочного вина, ?которо?чувствуются медовы?нотк? ?играющие пузырьки ?бокале ?кубиками льда создаю?добрый настро??уютную атмосфер? 

На празднично?стол?этот ароматны?игристый слабоалкогольный напито?може?вполне соперничат??шампанским. ?хочу рассказать ва?об одно?из рецептов приготовления домашнег?сидр?
Для него потребуется всег?лишь 3 ингредиент??10 дней терпен?.
?пото?- только истинное яблочно?наслаждени?

Пить яблочно?вино следуе?прохладным, наслаждаясь каждым глотко? Однако наполнять бока?напитком следуе?правильн?— гурман?советуют наливать сидр та? чтоб?ег?струя разбивалас??стенки бокала. Пока струя лети??воздух? вино пропитывается кислородом, ?напито?начинает? пенить?, чт?способствует максимальном?раскрыти?вкусовог?букета. Поскольк?пена держит? недолг? пейт?сидр ка?можн?скорее, чтоб?ощутит?ег?неповторимый вкус со свежим?яблочными ноткам??ароматом лета…

Яблоки - 4 кг.
Сахарный песо?- 800 ?
Вода ки?чёная - 5 ?

4 литр?готового напитк?br />

Считается, чт?для сидр?подходя?яблок??максимальным содержание?танина, то есть ?кислым, ?жущи?вкусом. ?промышленном производстве используют? особые сорт? которы?просто та??пищу не употребляют? (точн?та?же ка??виноград для виноделия). Но на?сидр домашний, поэтом?для него не стои?искать каки?то особые сорт? ?принципе, че?хуже (?товарном смысле) буде?качество яблок, те?лучш?для сидр?


Яблоки промывае? но не слишко?тщательн? На их кожице живу?дики?дрожжи, способствующие брожению. Каждое яблок?реже?на 4 част? удаляем сердцевину.


Ки?чёну?воду переливаем ?большу?кастрюлю, остужаем до комнатно?температур? всыпае?саха?


Закладывае?яблок?


Накрывае?кастрюлю сложенно??нескольк?ра?марлей. Оставляем ?относительно тёплом мест?на 10 дней. ?течени?этог?срок?ваше вмешательств?не потребуется. Можете разв?чт?периодически заглядывать по?марл??радовать? тому, чт?процес?идёт!


Спус? 10 дней выбрасывае?яблок??процеживае?сидр чере?марл? Достаточно одного раза, но если хотите, чтоб?напито?бы?боле?прозрачным, процедит?нескольк?ра?


Пере?подаче?готовы?сидр следуе?охладить. ?хранит?можн??герметично закрытых бутылках ?холодильнике.

[ur]/[/url]