Этот сала?имее?нескольк?иронично?название, намекающее на находчивость евреев, ?которо?хо??притчи ?даже анекдоты. ?национальную еврейску?кухн?обычно входя?блюд? сост?щи?из относительно дороги??деликатесных ингредиентов, однако данный факт не касает? этог?салата. Он состои?из самы?просты??доступны?ингредиентов, ?тому же, ?традиционным блюдам израильтя??вовс?не относится. Кт??когд?придумал сочетать пикантны?чеснок, сы? сочную морков??сладки?изюм, история умалчивает.
морков?— 1 шт. (окол?70-100 ?;
тверды?ил?полутверды?сы?— 100-120 ?
яйц?курины?(категория ?2) — 2 шт.;
чеснок — 1-2 зубчик?(по вкус?;
изюм — горсть;
ядр?грецки?орехов — горсть;
соль поваренн? — щепотк?(по вкус?;
майоне?ил?сметан?— 1 ст. ?
Яйца помыть ?опустить ?кастрюлю ?холодной водо? Зате?поставит?на средни?огон??посл?закипания засечь 7-9 мину? Готовы?яйц?вынуть из кастрюли поставит?остывать ?холодную воду. Изюм помыть, залить ки?тком ?оставить запаривать? на 7-10 мину?
Сы?натереть на крупно?терк? Вместо твердого сыра можн?использовать плавлены? Чтоб?сырк?было прощ?натереть, положить их на 15-20 мину??морозильну?камеру. Затвердевшие брусочки буду?меньше прилипат??терк? Тертый сы?пересыпать ?глубокий салатник.
Морков?очистить, крупно натереть ?отправит??сыру.
Чеснок пропустить чере?прес? измельчить ножо?ил?натереть на мелкой терк? Количество чеснок??этом салате — исключительн?по вкус? но совсем бе?него нель?.
?этом?момент?яйц?должны остыть до комнатно?температур? Натереть их на крупно?терк? сня?скорлупу. Добавить ?остальны?ингредиентам салата.
?изюм?слит?воду, просушит?салфетками. Ядра орех?измельчить ножо?ил?скалко? Положить изюм ?орешки ?сала?
Добавить ?блюд?соль ?ложк?майонеза либо сметан?
Перемешать ?довест?до вкус?
Подавать сала?можн?сраз?посл?приготовления, но он горазд?вкусне? когд?настоится ?холодильнике.
Помимо традиционной подачи, ег?можн?предложить гостя?на гренка?ил?тостах, ?такж?завернут??тонкий лава?рулето??нарезать на порции.
Пр?тног?аппетита!