?чашу вбивае?яйц? добавляем щепотк?соли, немног?ванилина ?саха? Взбиваем вс?до пышног?сост?ния, но не до густых пико? Минуты 3-4 буде?достаточно.

 

?яичну?смес?добавляем сметан?nbsp;(?ме? 15%, но можн?меньше ил?больше), ?такж??гкое сливочно?масл?комнатно?температур? Перемешиваем вс?до однородности. Зате?для аромат?на мелкой терк?натираем немног?цедр?лимона. Главно?натирать именно цедр? не захватыв? пр?этом белу?шкурку, чтоб?не было горечи. Такж?добавляем прос?нную муку, разрыхлитель ?продолжаем замешивать однородное тест?до полног?растворения комочков.

 

 

 

Тест?получает? довольно густым — та??должно быть.

Форм?для выпекания застилае?пергаментной бумаго??выкладывае?половину тест? распреде?ем равномерно. ?ме? небольшая форм?для кексов, но можн??любо? Если он?большая, то увеличьт?объе?продукто?

 

 

 

Ставим разогреваться духовк?до 180°C.

Из вишн?удаляем вс?косточки, сливае?со??обсушиваем бумажным полотенцем, чтоб?убрать лишнюю жидкость. Добавляем крахма? чтоб?он вобрал ?се? остатк?жидкости. Та?пиро?не буде?сыры?внутри. Выкладывае?вишн?равномерно на тест?

 

 

 

Зате?выкладывае?вторую половину тест??распреде?ем равномерно. Можн?выпекать пиро??тако?виде, но я всегда выкладываю сверху консервированные персик??слегка ?вдавлива??тест? Ставим пиро??разогретую духовк?на 40-50 мину?до полной готовности. Время выпекания индивидуальн?

 

 

 

Во?тако?красивый ?нежный пиро??на?получился. Кислинка от вишн??сладость персик?идеально сочетают? межд?собо??дополняют друг друг? Са?пиро?нежный, ?не?не?лишней влаг?от фрукто? Украсить можн?по вашему вкус? мн?больше нравит? присыпат?сахарной пудрой. Пр?тног?аппетита!