Совершенно невероятный су?- ароматны? насыщенный, густой, очен?сытный, ничего подобног?я не ел? Очен?жаль, чт?ег?нель? есть част? ведь гороховы?су?- мо?само?любимо?первое. Присоеди?йтес?

Этот су? сделанны?на основе наваристог?бульон?из копченог?бекона, назван из-за свое?густот??чест?непрог?дных лондонских тумано? которы?были такими частым??конц?позапрошлого века.
 

2 ?бульон?из копченог?бекона
350 ?зеленого ил?желтог?сухого гороха
75 ?сливочного масл?br /> 175 ?копченог?бекона, мелк?порезанног?br /> 1 луковица, очищенная ?порезанн?
1 палочк?сельдерея, мелк?порезанн?
1 морков? очищенная ?мелк?порезанн?
соль ?черный молоты?пере?br />
Подавать: 50 ?белого хлеб?бе?коро? порезанног?кубиками

1. Перелить бульон чере?сито ?кастрюлю ?довест?до кипения, зате?добавить горо? перемешать ?варить на медленно?огне окол?30 ми?
2. Те?временем нагрет?25 ?масл??другой кастрюле ?добавить 110 ?бекона ?подготовленные овощ? Готовить на средне?огне до ?гкости ?золотистог?цвет?- эт?займет окол?15 ми?
3. Посл?этог?беко??овощ?можн?переложить ?бульон. Зате?посолить ?добавить молоты?пере? накрыт?крышко??готовить 40-50 мину?
4. Те?временем, нагрет?сковород?(бе?масл? ?обжарить оставший? беко?до хрус?ще?корочк? зате?переложить ег?шумовкой. Зате?добавить 25 ?сливочного масл??ка?только он?начнет пенить?, добавить кубики хлеб??обжарить, помешивая ?течени?5 мину?до золотистог?цвет?
5. Когд?су?гото? взбить ег??кухонном комбайне ил?блендере, вернут??кастрюлю. Добавить немног?воды ил?бульон? если осталось, если су?кажется слишко?густым.
6. Разлит?су?по тарелкам, посыпать сухариками ?хрус?щи?беконо??подавать.

recepti.kz