Даже не знаю, ?какому раздел?можн?отнест?эт?блюд?  Лу??сметан?— дв?просты?продукта, которы?способны сотворит?маги?на сковород? Тёплый, ароматны? он може?быть ?соусом, ?самост?тельно?закуской. Отличный вариан?для те?случае? когд?хочется приготовит?чт?то особенно?из того, чт??та?есть на кухн? Рецепт, которы?не требуе?ни больши?умений, ни кулинарног?диплом? только щепотк?терпен? ?хороше?настроение.

Лу?репчатый - 600 ?/span>

Масл?растительное - 3 ст.?

Сметан?- 2 ст.?

Соль ?пере?- по вкус?/span>

Для приготовления жареного лука со сметаной соберите вс?продукты по списку. Очистите ?сполосните лу?

 

 

 

Нарежьте лу?мелким?кубиками. Чтоб?не плакат?пр?нарезк?лука, есть мног?способов, но я не пользуюс?ни одни?из ни? та?ка?фитонцид?лука очен?полезн? Поэтом?реже? вдыхае??оздоравливаемся до слёз!

 

 

 

Разогрейте ?сковород?на сильно?огне растительное масл??выложите ?него нарезанный лу?

 

 

Первые 5-7 мину?жарьте на само?сильно?огне, та?ка??луке мног?влаг??он?должна выпарить?. Зате?переключит?на средни?огон??продолжайт?жарить лу?до хорошего золотистог?цвет? Лу?должен стат??гким ?очен?поджаристы? Не забывайт?ег?периодически помешивать ?ни ?коем случае не накрывайте сковород?крышко? На жарк?до золотистог?цвет??ме? ушло окол?15 мину?

 

 

 

Теперь нужн?максимальн?удалит?масл?из обжаренног?лука. Для этог?лопаточкой сгребите лу??одно?сторон?сковород? слегка наклонит?её ?подложит?по?одну сторон?сковород?разделочну?доск?ил?свернуто??руло?полотенц? Оставьте та?сковород?на нескольк?мину??дождитес? пока стечёт вс?масл? Зате?аккуратн?чайной ложкой вычерпайте масл?из сковород? Он??этом блюд?не нужн?

 

Но ни ?коем случае не выливайт?ег? ?масл?от жареного лука тако?божественный аромат, ег?можн?использовать, например, для заправки овощного салата, винегрет?ил?полить им отварной картофел? Вы можете даже поджарит?на этом масл?стей?ил?яичницу.

 

 

 

??тёплом?жареному луку добавьте сметан? щепотк?соли ?поперчит?по вкус?

 

 

 

Вс?перемешайт? ?блюд?готово!

 

 

 

Жарены?лу?со сметаной вкусне?всег??тёплом виде. Но ?остывший неплох. Ту?дело вкус?

 

 

 

Та?куда же применит?тако?ароматны??вкусны?лучо?со сметаной?

Накида?нескольк?идей, ?вы уж?сами решите:

1. Просто подайт??качестве соус??домашним котлетам ил?отварном??су.

2. Используйт?ка?заправку для макаро? риса, гречки, перловки ил?отварной картошки.

3. Заправьт?жарены?луко?со сметаной вареники ?картошко?ил?пельмени.

4. Используйт?ка?прослойк??бургерах, сэндвича??бутерброда?

5. Можн?использовать ка?начинк??пирожках ?блинчика?

6. Подайт?просто ка?вариан?овощно?икры на поджаренно?серо?хлеб?

 

Пр?тног?аппетита!

 

 

 

 

Жарены?лу?со сметаной