1. Очен?полезный майоне?из се??льна Мы уж?давн?не покупаем майоне??магазина? Та?он наполнен таки?количество?непр?тных ингредиентов, чт??ме? начинает болеть голова, когд?я об этом дума? Значительн?прощ?не поленить? ?сделат?свой собственны?майоне??забыть об?всех этих пищевы?красителя? искусственны?ароматизаторах, консервантах ???… Ка?правил?домашний майоне?делают на основе яиц ?горчиц? но некоторы?наши знакомые избегают употребление яиц, поэтом?мы нашл?вегански?рецепт майонеза на основе ль?но?муки. Из се??льна мы делаем очен?мног?разных веще? ль?но?масл? ль?ну?кашу ?даже добавляем жо??хлеб, получает? очен?вкусно. Ингредиент?2 ст. ? ль?но?муки 60 мл. воды 125 мл. растительног?масл? 1-2 ?? горчиц? 2 ст.? лимонног?сока; соль ?саха?по вкус? 1. ?ль?ну?муку, заливаем воду ?нагревае? Пост?нн?перемешиваем пока не загустее?2. Оставляем остыть, пока он?не достигне?комнатно?температур?ил?близко??не? 3. Добавляем чуть-чуть сахара ?соли, ?взбиваем ?блендере, постепенно влив? растительное масл? Старайтесь не добавлять больше, че?столовую ложк?масл?за один ра? 4. Когд?смес?приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный со? горчиц? соли ?сахара по вкус? 5. Ль?но?майоне?гото? По цвет?он немног?темнее магазинног? но горазд?вкусне? Используйт?ег??блюд? ка??любо?другой майоне?

2. Майоне?бе?яиц Ингредиент? 150 мл молока (комнатно?температур?!!) 200 мл подсолнечног?масл?100 мл оливкового масл?1 столов? ложк?горчиц?2 - 3 столовые ложк?лимонног?сока (можн?заменить уксусо? 1 чайн? ложк?соли Приготовлени? ?блендере смешат?молоко ?масл? Добавить соль ?горчиц? Взбивать смес?ручным блендеро? пока он?не начнет превращать? ?эмульсию. Добавить лимонный со? взбить до загустен?. Тако?майоне?хранит? ?холодильнике до 10 дней. Из него можн?делать ?другие соус? добавляя различны?добавк? маринованные грибочки, огурчики, маслин? каперс? укро????