На 6 порций
Ингредиент?на бискви?
?100 ?молотого миндаля
?25 ?муки
?25 ?крахмала
?3 яйц?
?щепотк?соли
?75 ?сахара
Ингредиент?на украшени?
?100 ?белого шоколада
?100 ?фисташек
Ингредиент?для "снег?:
?3 ст. ? сахарной пудр?
?1 ? ? лимонног?сока

Готови?
Чтоб?сделат?ровные бисквиты, надо на пекарско?бумаге нарисовать круг?диаметро?20 см, вырезать, ?разрезат?до середины, ?сделат?кону? По кр??закрепит?скрепкам? Каждый кону?положить ?стакан вершиной вниз.
Бискви?
Отде?ем белк?от желтко? ?взбиваем белк?со щепоткой соли, до устойчивой пены. Теперь продолжаем взбивать, постепенно добавляя саха? Посл?этог?добавляем желтки. Отдельно смешайте молоты?миндал??муку, ?пото?аккуратн?перемещайт??яично?смесью. Теперь заполняем конусы на половину тестом, ?отправ?ем ?разогретую на 180 градусов духовк?на 15-20 мину?
Украшаем:
Растапливаем шокола? измельчаем фисташки. Сначал?обмазываем шоколадо?бискви? зате?обваливаем ?фисташка? Перемешиваем сахарную пудр??лимонный со? ?обмазываем этим верхушку. Сверху посыпать сахарной пудрой.