Наст?щи?хо?йк?всегда заготавливаю?впро? им не приходиться бегать по магазина??поиска?вкусны?закусо?

Достаточно просто, одни?движение?консервног?ножа, наполнит?тарелочк?свои? домашним, аппетитным салатико? Для таки?запасливых мы ?предлагаем этот рецепт: солены??чесноком баклажан? Открыв зимо?вкусну?закуск? вс?смогут насладиться ароматом ?вкусом ушедшего лета. Баклажан?укра??любо?праздничны?стол, ?такж?дополня?блюд?из картофеля ил??са. Вы останетесь довольны результато?

Состав продукто?/h2>

• баклажан?— 1 кг,
• соль — 1 чайн? ложк?
• вода — 500 мл,
• зелень — 10 веточе?
• чеснок — 5 зубчиков,
• специи, пере?
• уксу?9% — 25 мл,
• растительное масл?— 15 мл.

Для замачивания баклажан

• вода — 1 литр,
• соль – 1 столов? ложк?

 Пошаговы?процес?приготовления

1. Баклажан?промойте ?обрежьте носики ?хвостики. Нарежьте овощ?средними кубиками.
2. Чтоб?баклажан?не горчил??готово?блюд? нужн?на 30 мину?залить их подсоленно?водо?(1 столов? ложк?соли на 1 литр воды).
3. Промойте свежую зелень, ст?хнит?воду. Мелк?нарежьте ее вместе со стебелькам?
4. Чеснок очистите от шелухи ?мелк?нарежьте либо пропустите чере?прес?
5. Выложите баклажан?на го?чу?сковород? смазанну?растительным маслом.
6. Обжарьте их на сильно?огне 15 мину? пост?нн?помешивая, до появлен? ру?но?поджаристо?корочк?
7. Смешайте ?большо?миск?обжаренные кусочк?баклажан, рубленую зелень ?чеснок. Переложите овощ??стерильные баночк?
8. Приготовьт?рассол: ?500 мл воды растворите 1 чайную ложк?соли ?посл?того, ка?вода закипи? добавьте уксу?
9. Залейт?наполненны?банк?го?чи?рассолом, закрутит?стерильным?крышками. Заготовк?поставьт?ввер?дном ?держит?по?пледом до полног?остывания.

Закусочк?готова! Если вы любите боле?пикантны?закуск? то можн?увеличит?количество чеснок??даже добавить измельченный чили бе?се?? Солены?баклажан??чесноком порадуют вашу семь?долгим?зимним?вечерами свои?вкусом ?ароматом лета. Он?станут прекрасным дополнение??блюдам из ?са ил?картофеля. Вс??ваши?рука?

источник