ШАШЛЫК ИЗ СОМА

Фото ?рецепт из нета.

Всем доброг?дня, Держит?ещ?один рецепт, на жаркие летние деньки, рыбу таки?образо?можн?приготовит? ?дома ?на природ? Не всегда на?хочется ?са, для разнообраз? можн??рыбк?запечь, да ?овощам? красот?

Ингредиент?
На 4 порции-

1,5 кг сома.
2-3 средни?луковицы,

50 гр уксуса
соль /пере?br /> ?по?лимона
Способ приготовления-
Сома разделат?на феле, ил?купить уж?готово? ?нарезать кусочк?40-50 грам?
добавить нашинкованны?кольцами лу?br /> посолить, поперчит? добавить на ва?вкус припра? ?взбрызнуть уксусо?
мариновать дв?часа.

если вы будете жарить рыбу дома, то для этог?ва?понадо?тся дере?нные шпажки.
нанизайт?рыбу на шпажки,
возьмите лимо? разрежте попола?ег?
воткните ?лимо?шпажки ?нанизанной рыбо??установите на противен? разведя их ?сторон?
?на?должно получится чт?то наподоби?шалаша, ?половинкой лимона наверх?
?ставьт??духовк?жарить.
лимо?буде??процессе отдавать свой со?рыбе
если же вы будете жарить шашлык на мангал? то вс?ка?всегда- нанизываем рыбк? но не сильно плотно, лучо?межд?рыбкой, не забываемшашлык из рыбы можн?пожарить пере??со? та?ка?жарится быстре? ?для начала посидело? да заморить червячк?очен?хорошо.
конечнож?со?эт?не единственн? рыба, котору? можн?использовать- естественн? осетрина, сёмг? ?чт?нибудь по прощ?тоже подходит- главно?чтоб?рыба не была сильно кост?во??мелкой,, хо? если мелк?, то можн??фольгу, да на решетк? но эт?кажется из другой сказки уж?...

на гарнир ?любому шашлык?подойдет во?эт?картошечка, если кому-то покажется овощей маловато,
картошка *серебряны?шары*
на?понадобится-10-12 клуб? картошки, эт?зависи?от вашего аппетита ?количество ваши?едоков.
150-200 грам?сала свежег? ил?копченного ил?грудинки, можн??подчеревок взять.соль ил?приправа аля мевина, хо? последне?гадост?ещ?та.
фольга.
Бере?картошечку, выбираем средне? желательно одинаковую- моем тщательн??разрезае?на половину, только разрезае?аккуратн?чуть недоконц? чтоб?половинк?не распадалис?
нарезаем наше сало, ил?подчеревок ил?грудинку небольшими тоненькими пластиками, ?чуть рассоедини?картошечку, вкладываем по пластику ил?дв??каждую картошку, можн?картошку изнутр?чуть присолит?
Прижимае?плотно картошку, ?заворачиваем ?кусоче?фольги. ?на?получился тако?серебряны?шари?
?та?вс?картошечку, разрезае?недоконц? вкладываем туда чт?нить вкусненько? чуть присаливае???фольгу.
Если ?ва?не?никакого сала, то можн?внутрь положить кусоче?сливочного масл? во?тогд??понадобится приправа вместо соли.
Завернутую картошечку выкладывае?на протвинь, ??разогретую духовк? на средни?огон?мину?на 40-50 эт?уж?зависи?от величины взято?картошки.
если же шашлык вы жарите на природ? то конечнож?картошечку предварительно моем ??золу, ?пече?ее ?костре- вкусно пото? достават??обжигая пальцы разламыват??мммм... чт?то ме? на лирику по?нуло сегодня :-)
?ле?бы- комаро?бы покормииит?... Хо?... кажется ме? приглашали ?ле? да на шашлык?. ка?хорошо, чт?я не отказалась улыбаюсь...