?на?вчер??ча?были картофельные пирожк??яблокам?"Оригинальные".

Дума? чт? таки?пирожков вы ещ?не пробовали…Тест?получает? , ка? полуслоено? ?начинк?такая вкусная, чт? я даже не могу подобрат?слов, чт?бы ее оценить…



Для тест?на?потребуется: 200 гр. сливочного маргарин? 350 гр. муки, половина чайной ложк?соли, 1 яйц? 200 гр. отварног?картофеля.
Для начинк??4 яблок? 5 столовых ложе?сахарной пудр? 100 гр. сливочного масл?плюс 1 столов? ложк?для смазки пирожков.



1. Маргарин потереть на терк??миск??прос?нной ?соль?муко? Руками перетереть муку ?маргарином ? масляну?мелкую крошку. Зате?надо эт?крошку собрат??центру, ?центре сделат?углубление ?выпустит?туда яйц? Вс?хорошо перемешать.


2. ?мучную масс?на терк?потереть картофел??замесить тест? Сформировать ша? завернут??пищеву?пленку ?убрать ег?на ча??холодильни?

3. Для начинк?яблок?вымыть, очистить от кожицы, удалит?сердцевину ?семенами, ?коть порезать мелким?кубиками. ?сотейник?распустить сливочно?масл? положить подготовленные яблок? посыпать их сахарной пудрой,



4. перемешать ?тушить на маленько?огне, помешивая, 10 мину? Снять ?ог? ?дать остыть. ?ме? яблок?были очен?сочным??образовалось мног?сока, пришлось начинк?выложить на сито ?дать излишкам сока стеч?br />


5. Духовк?разогрет?до 210 градусов. Тест?достат?из холодильника, раскатат?ег??плас?толщиной 5 мм, стаканом сделат?кружки диаметро?приблизительно 8 см, ?цент?кружочко?положить начинк? слепит?пирожк? смазат? их верх ?помощь?кисточки растопленным сливочны?маслом ?уложит?на противен?



6. По желани? можн?посыпать верх сахаро?( ?ме? такого желания не было). Печь до зару?нивания окол?25 мину? ?ме? духовк?крошечная, поэтом?я чере?15 мину?подняла пирожк?на второй уровен? поскольк?ни?пирожков ?этом?времен?уж?пропек?.



Во? таки?необычны?пирожк?я вчер? пекл??вечернем?ча? Жела?ва?пр?тног?аппетита ?всяческих успехо??наше?любимо?кулинарии…

Рецепт из журнал?"Отдохн? 13/2012