От автора Надежд?Андр?хино? "Сала?«Черепаха» — один из моих любимы? ни один праздничны?стол бе?него не обходится. Сочетани?ингредиентов ?не?не совсем привычно? но именно по этой причин?сала?изум?ет свои?вкусом ?имее?масс?поклоннико?

 
Сала?«Черепаха» можн?приготовит?на двух основа?– из ?са птиц?ил?отварной красно?рыбы. Мн?всегда нравит? смешиват??салата?кислое ?сладко? пряно??свежее, поэтом?присутстви?здес??яблок? ?чернослива, ?орехов делает для ме? их сочетани???сным ил?рыбным вкусом просто непередаваемым.
 
Приготовим следующи?ингредиент?/strong>:
 
1 вареная куриная грудка ил?красная рыба (400-500 ?
4 яйц?br /> 50 гр. сыра
1 луковица ил?зелены?лу?br /> 1 яблок?br /> 100 гр. чернослива
100 гр. орехов
майоне?/p>

 



Время приготовления: 45 мину?
 
Возьме?овальное ил?большо?кругло?блюд? Вс?ингредиент?разделим попола??буде?собирать сала?сл?ми.
 
Варено?яйц?разрежем вдол??положи?половинк?для оформлен? головы черепахи. Остальны?яйц?разделим на бело??желток ?натрем по отдельност?на терк? Первый слой салата – бело? которы?мы смазывае?майонезо?
 

 
На слой белк?рассыпле?мелк?нарезанный зелены?лу?ил?ошпаренный ки?тком репчатый.
 

 
Слой мелк?нарезанног?куриного ?са ил?рыбы получится достаточно толсты? ег?такж?смазывае?майонезо?
 

 
Дальше идет слой раскрошенног?желтка плюс сеточк?из майонеза (по желтку размазыват?майоне?сложно, собирает? ?комо?.
 

 
Пото?натертое на терк?яблок?плюс майоне?
 

 
Теперь кладем натертый тонкой стружкой сы??делаем сеточк?майонезо?
 

 
По сыру распреде?ем мелк?нарезанный черносли??вс?слои повторяем снов?
 

 
Когд?вс?слои буду?уложен? начинаем украшать нашу «черепаху».Поджаренными целыми ядрам?грецки?орехов выкладывае?панцир? Не волнуйтесь, чт?он?буду??салате грубым? напротив, крупны?орех?придаю?особый вкусовой оттено?
 
?яйц? которы?мы положили для оформлен? головы черепахи,  делаем надрез??вставляем кусочк?грецкого орех?для глаз, носа ?язычк? Зелень?петрушки по краю блюд?укладываем бордюр (здес?такж?може?быть использова?свежий огурец).