Благодаря селекционера??разных страна?выращивают? совершенно разные по форм? цвет??размерам баклажан? ?Англии попу?ре?сорт «бело?яйц?raquo;, цветом ?формой похожи?на курины?яйц? ?Тайланде выращивают очен?маленьки? круглы? светло-фиолетовые баклажан? Китайски?баклажан?длинны??тонкие, ка?огурцы. ?Инди?можн?встретит?баклажан?всех цветов радуги: белы? желтые, оранжевы? красны? зелены? красно-фиолетовые ?темн?фиолетовые. Многие сорт?сочетают ?себе нескольк?цветов.

Баклажан на восток?называют овощем долголет?, блюд?из него особенно рекомендую?пожилы?лю?? Кали??другие вещества, содержащие? ?баклажанах, благоприятн?воздействуют на сердце, расщеп?ют холестериновые бляшк??сосуда? Баклажан?такж?полезн?пр?нарушения?обмена вещест? болезня?печени, поче??пищеварительно?систем?

Закуск??салаты 

Жарены?баклажан??творогом

Баклажанная закуск?/span>

Баклажанная закуск??грибам?/span>

Закуск?из баклажанов Павлиний хвос?/span>

Маринованные жарены?баклажан?/span>

Рулетики из белы?баклажанов ?паштетом из бело?фасоли

Баклажан?по?"шубо?quot;

Баклажан??начинкой

Баклажан??ореховым соусом

Баклажанны?соус ?курины?рулетика??беконе

Пхал?из баклажанов

Сала?из баклажанов ?помидорами

Сала??консервированным?баклажанам?/span>

Сала?из баклажанов ?гранатом

Сала??баклажанам??брынзо?/span>

Сливов?баклажанны?сала?/span>

Мелидзаносалат?/span>

Сала??баклажанам??тунцом

Сала?из баклажанов ?помидо?/span>

?фт?беджар

Баклажан??сыро??маково?панировк?/span>

Первые блюд?/span>

Су??баклажанам??цветно?капустой

Борщ гетманский

Бозбаш?из баранины ?овощам?/span>

Вторые блюд?nbsp;

Баклажан? фаршированны?овощам??рисо?/span>

Баклажан? фаршированны?грибам?/span>

Меживо из баклажан

Баклажан?по-турецк?/span>

Баклажан?маринованные

Баклажан??чесноком ?алычой

Баклажанная икра по рецепт?Сталик?/span>

Пинджу?/span>

Баклажан??томатном соус??чесноком

Баклажанны?котлет??картофельной шубе

Баклажанная икра ?зелены?горошком

Баклажанно?рагу ?лесным?грибам?/span>

Баклажанная икра по-одесск?/span>

Баклажан??томатном соус??чесноком

Аджабсандали

Баклажан? жаренные ?суха??/span>

Пармиджана из баклажанов

Баклажан? тушенные ?грибам?/span>

Баклажанная запеканк??капустой ?перцем

Баклажан??овощам?/span>

Овощная икра ?печеными баклажанам?/span>

Пере? фаршированны?баклажанам?/span>

Печены?фаршированны?баклажан?/span>

Имам баялд?/span>

Испанская тортил? ?баклажанам?/span>

Трубочки из баклажанов ?го?дино??овощам?/span>

Шампиньоны, фаршированны?баклажанам?/span>

Го?дина ?перцем ?баклажанам?/span>

Баклажан? фаршированны?колбасой ?овощам?/span>

Баклажанны?лодочк??овощам??фаршем

Бризол??баклажанам?/span>

Жаркое из баранины, запеченное ?маринованном баклажан?/span>

Фаршированны?баклажанны?бочонк?/span>

Свинин? запеченн? ?баклажанам?/span>

Фаршированны?баклажанны?лодочк?/span>

Жа?баклажан

Мусака

Курино?филе ?баклажанам??помидорами

Рыба ?баклажанах

Курица ?баклажанно?соус?/span>

Грузинские чанахи

Овощная шарлотка ?творогом

Котлет??баклажанам?/span>

Рыба, запеченн? ?горшочке ?баклажанам?/span>

Свиные рулеты ?баклажанам?/span>

Помидоры ?баклажанно-гречнево?начинкой

Баклажан? фаршированны?шампиньонами

Баранина ?овощам?по-грузинск?/span>

Баклажанная икра по-грузинск?/span>

Фаршированны?белы?баклажан?/span>

Рагу овощно??баклажанам??стручковой фасоль?/span>

Террин из баклажанно?икры

Заготовк?nbsp;

"Корейски?quot; баклажан?/span>

Супе?баклажан?/span>

Слоены?баклажан?/span>

Блюд??кабачкам?/a> 

 Блюд?из кабачков ?баклажанов