Авто?рецепт?Наташа c клуб кулинаро?за чт?ей огромное спасиб?!!!!
?моим?маленькими изменениями




для тест?
375 гр.муки - прос?ть( ?ме? больше)
5 гр. сухи?дрожже?15 гр.живы?
75 гр.сахара
1/3 ?? соли
12 гр.сухого молока( ?ме? растворимы?сливки для кофе)
40 гр.сл. масл?- растопит?br /> 1/2 ??лимонной цедр?br /> 1 маленько?яйц?br /> 195 мл.воды( ?ме? молоко)


для крем?
350 мл.молока
2 желтка
2 полных ст.?кукурузног?крахмала(муки)
4 ст.? сахара
цедр?1/2 лимона срезанная лентой(я не делала)
ванили
40 гр.сл.масл?br /> 50 гр. миндаля поджарит??перемолоть ?блендере( я не клал?
1 ст.?лимонног?сока


тест?
смешат?вс?сухи?ингредиент? муку, сливки(молоко), дрожжи, саха? соль.
яйц?взбить вилкой ?соединит??водо??постепенно вводя ?мучную смес? замесить тест?
Добавить цедр??масл? вмесит??тест?
Тест?получает? липкое,но муку больше не добавлять.
Накрыт?тест?полотенечком ?поставит?подходит? примерно 2 часа.

приготовит?крем:
развести крахма??молоке,добавить желтки, саха? ваниль, цедр??поставит?варить на средне?огне пост?нн?мешая,готовы?крем начинает булькать. остудить, добавить масл? слегка взбить ?добави?миндал??со?перемешать.
Об?ть подошедшее тест? рабочу?поверхност?припылит?муко??разделит?тест?на 15 кусочков.
раскатат?каждый кусоче?овалом 12-15 см.
отступит?от верхнего кр? 3 см. ?поместит?крем.

закрыт?крем тестом ?хорошо залепить кр?.

оставшее? тест?нарезать полоскам?
свернуть булочк?

поместит?булочк?на противен?застеленны?пекарско?бумаго?
поставит?на расстойк?на 30 ми?
смазат?желтко?br /> запекать ?прогрето?до 180"?духовк?15 ми?до золотистог?цвет?
готовы?булочк?накрыт?полотенцем ?да?отдохнут?10-15 ми?покрыт?са?пудрой.
вкусно, не то слов? скорее пирожные, че?булочк?

Можн?приготовит??шоколадные парижанк?замени?2-3 ст.? муки на кака?
?крем лучш?добавить шокола?вместо масл?

 

Пр?тног?всем ча?пить?!!!  

https://forum.say7.info/topic48177.html 

АВТО?nbsp;