Ягодны?пиро??итал?нско?меренгой
Ва?понадобится:
Для основы:
3 яйц?br /> 50 ?сахара
120 ?ов?ны?хлопье? перемолоты??муку

Для ягодной начинк?
350 ?малины
1 ?? крахмала
2-3 ст.? сахарной пудр?(ил?по вкус?
Для итал?нско?меренг?
3 белк?br /> 175 ?сахара
75 ?воды
1 ?? лимонног?сока

Приготовлени?
1. Разогрет?духовк?до 180 градусов. Форм?для выпечк?(20-22 см) слегка смазат?маслом.
2. Для основы отделить белк?от желтко? Желтки взбить ?сахаро?до образования гладко?бело?масс? Белк?взбить до ?гких пико? Аккуратн?смешат?белк??желтки. Добавить ов?ны?хлоп?, перемешать. Если тест?кажется жидковатым, добавить немног?молоты?хлопье? Распределить тест??форм? Выпекать 10-15 мину? Остудить.
3. Если вы использует?замороженные ягоды, их нужн?обдать го?че?водо? Дать воде стеч? Смешат?крахма??пудр??засыпать этой смесью ягоды. Аккуратн?перемешать. Выложить начинк?на основу ?выпекать ?духовк?5-7 мину?
4. Готови?меренг? Засыпать саха??кастрюльку, добавить воду ?поставит?на сильны?огон? Помешивать, пока сиро?не закипи? Варить сиро?на сильно?огне 5 мину? Взбить белк?до пены. Продолжая взбивать, влит?тонкой струйкой сиро? ?зате?добавить лимонный со? Пиро?остудить 5 мину? Выложить на пиро?меренг??выпекать ?духовк?до зару?нивания.
5. Готовы?пиро?остудить ?подавать.
#Кулинария@w.place

Шарлотка ?апельсинам?
Ингредиент?
● 1.5 стакан?муки
● 1,5 стакан?сахара
● 5 яиц
● 2 апельсин?br /> ● сахарн? пудр?br />
Приготовлени?
1. ?миксер?взбить яйц??сахаро? зате?всыпат?муку ?хорошо перемешать.
2. Форм?для запекания смазат?сливочны?маслом, влит?1/3 тест? Апельсин?очистить от кожуры ?косточек, дольки очистить ?разрезат?на 2 част? Половину очищенны?апельсинов выложить на тест? залить ещ?1/3 тест? сверху выложить оставшие? апельсин??залить остатком тест?
3. Форм?поместит??разогретую духовк? выпекать 20-30 мину?пр?температур?180 градусов. Готовность проверять спичко?ил?зубочистко?
4. Готову?шарлотку посыпать сахарной пудрой. Пр?тног?аппетита!

#Кулинария@w.place

Ирландский яблочны?пиро?br />
Ингредиент?
Для пирога:
3 стакан?муки
2 чайных ложк?разрыхлите?
1/8 чайной ложк?соли
1/4 чайной ложк?молото?гвоздики
1/4 чайной ложк?молотого мускатного орех?br /> 180 ?холодног?сливочного масл?br /> 3/4 стакан?сахара
4 больши?зелены?яблок?br /> 2 яйц?br /> 3/4 стакан?молока
2 столовых ложк?сахара

Для курд?
6 яичны?желтко?br /> 6 столовых ложе?сахара
1,5 стакан?молока
1,5 чайной ложк?ванили

Приготовлени?
Пиро?
Форм?для пирога смажьт?сливочны?маслом. Нагрейте духовк?до 190 градусов.
Муку просейте вместе ?разрыхлителе? соль? гвоздико? мускатны?орехом. Масл?разотрит??мучной смес?до рыхлой крошки. Добавьте саха??перемешайт?
Очистите ?нарежьте яблок??добавьте их ?мучн?маслянную смес?
?отдельно?миск?отдельно взбейт?яйц??молоко??добавьте их ?основной масс? Перемешайт?до однородной густой масс? Перелейт?тест??форм? Присыпьт?сверху сахаро??отправьт?выпекать? на 45-50 мину?до золотист?коричневой корочк? Проверьт?на готовность.
Подавайт??ванильны?курдом.