1. Бутербродное пирожное "Икорная сказка"

Ингредиент?

Хлеб белы?- 1 буханк?
Масл?сливочно?- 200 ?
Красная икра - 1 баночк?
Горбуш?подкопченн? - 50 ?
Форель - 100 ? (нарезк?.
Укро?- 3 веточк?

Приготовлени?

1. Мелк?мелк?нарезать горбуш? смешат?её ?50 ?масл?
2. Мелк?нарезать укро??тоже смешат?ег??50 ?масл?
3. Хлеб нарезать ?формочко?для пирожено?вырезать нужную фигурк? Ил?ножо?ромбик?
4. Смазывае?хлебушек маслом ?горбушей, сверху ещ?один кусоче?хлебушка, смазывае?маслом ?укропо?
5. Бока промазывае?маслом ?аккуратненьк?намазываем икру.
6. Верх можн?украсить розочкой из форели.
Ша?7 До подачи на стол держат??холодильнике.

2. Начинк?для готовы?тарталеток. Бе?лишних слов! Только идеи ?коротк??ясн?

Творожны?сы??зелень?br /> На 100 ?творожного сыра (Фета, Альметте) ?1 зубоче?чеснок?(чере?чеснокодавку), половина стакан?измельченног?укропа. Разминае?до однородной масс? выкладывае??тарталетки, украшаем кусочкам?болгарског?перц?(лучш?разных цветов)

Яичный паштет
Если остались желтки (лодочк?отварных яиц вы использовали по-другом?, разминае?их вилкой, на 5 желтко??чайн? ложк?горчиц? 2 столовые ложк?любо?рубленой зелени, столов? ложк?измельченных каперсов, по столовой ложк?творожного сыра («Фета») ?майонеза. Соль-пере??по вкус? перемешали, разложил?по корзиночка?

Икра
?каждую тарталетку кладем чайную ложк?творожного сыра, сверху чайную ложк?икры, веточк?укропа. (Ещ?нескольк?канапе ?икро??ме? ЗДЕС?

?креветками
Мелк?руби?4 отварных яйц? на терк?измельчаем сы?Моцарелл?(100-150 гр), 1 зобо?чеснок?дави? заправ?ем вс?эт?1-2 столовым?ложкам?майонеза. Слегка подсаливае? На «подушку?из яично-сырной масс?выкладывае?отварные креветки (3 штук??одну тарталетку). можн?украсить нескольким?красными икринкам? (Канапе ?креветками ?фото я собрал??ТУ?

Копчен? рыба
Скумбрию ил?горбуш?го?чего копчен? разобрат?на волокн?(200 ?, один свежий огурчи?очистить от кожуры ?измельчить. Вс?смешат??соусом (чайн? ложк?горчиц? столов? ложк?майонеза, столов? ложк?натурального йогурт?ил?нежирной сметан?

Тверды?сы??консервированные ананас?br /> На стакан тертог?твердого сыра ?1 зубо?чеснок?(дави?, 4 кружочка консервированног?ананас?(реже?кубиками). Размешивае??1 столовой ложкой майонеза. (Ещ?канапе из твердого сыра ?картинка?ЗДЕС?

?голубы?сыро?br /> На дн?тарталетки кладем чайную ложк?фруктового конфитюр?(можн?апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусоче?голубого сыра (До?бл?. Украшаем листочко?руккол?

Крем из авокад?br /> ?коть одного авокад?поливаем 2 столовым?ложкам?лимонног?сока, 1 ст.? оливкового масл? листочки базилика ?2 ст.? творожного сыра («Фета»). Вс??блендере перемешиваем, кладем ?тарталетки.

Со слабосоленой семгой
На дн?тарталеток выкладывае?смес?из творожного сыра ?зелень?(на 100 ?сыра ?2 столовые ложк?укропа). Сверху ?кусоче?семг??тонкий ломтик лимона. (8 праздничны?канапе ?семгой ?ме? тоже есть!)

?ветчиной ?грушей
Кладем листик салата ?тарталетку, сверху тонкий ломтик груш? куби?феты. Смешивае?столовую ложк?оливкового масл??кофейную ложк?бальзамическог?уксуса. Добавляем нескольк?капель смес??каждую тарталетку. Теперь рулети?ветчин?(берите пармскую ?тонкой нарезк?, украси?зелень?(Ту?ещ?варианты закусо?для фуршет??ветчиной)

?курице?br /> Отварное курино?филе руби?на небольши?кубики (300 ?, мелк?реже?сала?«Айсберг? дв?свежих огурца бе?кожуры ?1 болгарский пере? Заправ?ем 2 столовым?ложкам?майонеза. Кстати, этот сала?хорошо смотрится ?поедается ?сырных корзиночка?

Начинк?для тарталеток ?печень?трески
Разминае?вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйц? 2 небольши?солены?огурца, 1 луковицу (порезать ?обдать ки?тком). Вс?смешат??2 столовым?ложкам?майонеза.

3. Пикантны?сала?из кабачков