Наши прадед?говорили: “Хлеб - Да?Божи?rdquo;. Но пекл?он?ег?отнюдь не на термофильных дрожжа? Эт?дрожжи появились ещ?до войн? Учёные, которы?занимались изучение?этог?вопрос? натолкнулись ?Ленинско?библиотеке на источник?из гитлеровской Германии, гд?говорилось, чт?эт?дрожжи выращивались на человеческих костя? чт?если Росс? не погибнет ?войн? то он?погибнет от дрожже? Наши?специалистам не позволил?сделат?ссылки на источник? скопироват?их. Документ?были засекречен?…

Итак, если термофильные дрожжи появились недавн? то ?помощь?чего выпекали квасны?хлеб??глубокой древност???недавнем прошло? Знаменитые крестьянски?закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшениц? До си?по??глухих деревня?сохранилис?рецепт?приготовления хлеб?бе?сегодняшних дрожже? Именно таки?закваски обогащал?организм органическим?кислотам? витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновым?веществами, биостиму?торами.

Выпечк?хлеб??народной кухн?была своеобразным ритуалом. Секрет ег?приготовления передавался из поколения ?поколени? Практическ?кажд? семья имел?свой рецепт. Готовили хлеб примерно один ра??неделю на различны?закваска? ржаных, ов?ны? Хо? хлеб получался грубее, но использовани?неочищенно?ржаной муки способствовало сохранению ?не?всех полезных вещест? которы?содержат? ?злаках. ?пр?выпечк??русско?печи хлеб приобретал незабываемый вкус ?аромат. Тако?хлеб не зачерствее??не заплесневеет ?чере?го?

Но во?уж?нескольк?де?тилети?хлеб пеку?по-другом? ?используют для этог?не природны?закваски, ?выдуманные человеко?термофильные дрожжи, сахаромицеты. Технолог? их приготовления - чудовищн?, антиприродная. Производство пекарски?дрожже?основано на размножени?их ?жидких питательны?средах. Меласс?разбав?ют водо? обрабатывают хлорно?известью, подкис?ют серной кислотой ?? ? Странные методы, надо признать, используют? для приготовления пищевого продукта, ?тому же, если учесть, чт??природ?существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, соло????

Давн?уж?забили тревог?учёные всег?мира. Раскрыты механизм?негативног?воздействия термофильных дрожже?на организм. Посмотри? чт?тако?термофильные дрожжи- сахаромицеты, ?каку?роль он?играют ?ухудшени?здоров? те? кт?употребляет ?пищу продукты питания, приготовленные ?их применение?

Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), разновидност?которы?употребляют? ?спиртово?промышленности, пивоварени??хлебопечении, ?природ?не встречаются. Сахаромицеты, ?несчасть? являют? боле?стойкими, че?тканевые клетки. Он?не разрушаются ни ?процессе приготовления, ни слюной ?организм?человека. Дрожжевы?клетки-убийцы, клетки-киллер?убиваю?чувствительные, мене?защищённые клетки организм?путё?выделения ?ни?ядовиты?вещест?малого молеку?рног?веса.

Токсичны?бело?действуе?на плазменные мембраны, увеличив? их проницаемост?для патогенных микроорганизмо??вирусо? Дрожжи попадают вначал??клетки пищеварительного тракта, ?пото?уж??кровяно?русл? Термофильные дрожжи размножают? ?организм??геометрической прогрессии ?позволяют патогенной микрофлоре активн?жить ?размножать?, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которо??кишечник?могу?вырабатывать? пр?правильном питани??витамины группы ? ?незаменимы?аминокислоты. Грубейши?образо?нарушает? деятельност?всех органо?пищеварения: желудк? поджелудочно?железы, желчного пузы?, печени, кишечник?

Желудо?изнутр?покрыт особой слизисто?оболочко? устойчивой ?действию кислот? Однако если челове?злоупотреб?ет дрожжевыми продуктами ?кислотообразующе?пище? то желудо?не може?долг?этом?противостоять. Ожог приведёт ?образовани?язв, появится боль ?тако?распространённый симпто? ка?изжога.

Использовани??пищу продукто? приготовленных на основе термофильных дрожже? способствует образовани?сгустков песк? ?зате??камней ?желчно?пузыре, печени, поджелудочно?железе, образовани?запоро??опухолей. ?кишечник?нарастаю?процессы гниения, развивается патогенн? микрофлора, травмирует? щёточн? кайм? Замедляет? эвакуация токсически?масс из организм? образуют? газовы?карман? гд?застаивают? каловы?камн? Постепенно он?врастают ?слизисты??подслизистые слои кишечник? Секрет органо?пищеварения утрачивает свою защитную функци??снижае?пищеварительну? Недостаточно усваиваются ?синтезируются витамины, не усваиваются ?должно?мере микроэлемент??важнейши?из ни?- кальци?

Врач??прискорбие?отмечают критическо?снижение уров? кальция ?кров??дете? Если раньше он состав??9-12 единиц (?норм?, то сейчас не достигае??3! Патогенные микроорганизмы проникаю?чере?стенку кишечник??попадают ?то?кров? Микробная, грибковая, вирусн?, паразитарн? флор??лёгкость?внед?ет? ?организм. Нарушают? обменные процессы на клеточно?уровне. Изме?ет? биохимически?состав кров? ?плазме кров?появляет? тина. Замедляет? движение кров?по сосуда? образуют? микротромб? Изнашивает? лимфатическая систем? Нервная ткан?претерпевает всевозможные дистрофические изменения.

Ещ?одно серьёзно?заболевани?- ацидоз, нарушени?кислотно-щелочног?баланс? Нарастаю?усталост? раздражительност? появляют? быстро?физическое ?умственное утомлени? тошнот? горечь во рт? серы?налё?на языке, гастри? черные круг?по?глазам? боли ?мышцах от избытк?кислот? поте? эластичности мышц. Организм борется ?ацидозом, затрачив? масс?энерги?на восстановление кислотно-щелочног?равновес? за счет самого се?, усиленно растрачивая важнейши?щелочной резерв: кальци? магний, железо, кали? натрий. Из?ти?щелочных минеральны?элементо?из костей скелет?неизбежн?приводит ?их болезненно?хрупкост? чт?являет? одно?из главны?причин остеопороз??любо?возрасте.

? наконе? анатомически?нарушения. ?норм?сердце ?лёгкие ?нижележащи?органы - желудо??печень, ?такж?поджелудочная железа получают мощный массирующи?энергетический стимул от диафрагм? которая являет? главно?дыхательно?мышцей, взлетающей до 4-го ?5-го межрёбер?. Пр?дрожжево?брожении диафрагм?не достигае?нужног?объёма колебательны?движений, занимает вынужденну?позици? сердце располагается горизонтальн? нижние доли лёгких сдавлены, вс?органы пищеварения зажаты чрезвычайн?раздутым газами, деформированны?кишечником. Част?желчны?пузырь покидает своё ложе, изме?я даже форм? ?норм?диафрагм? соверш? колебательны?движен?, способствует созданию присасывающего давлен? ?грудно?клетке, которо?притягивает кров?от нижних ?верхни?конечносте??головы на очищение ?легкие. Пр?ограничени?её экскурса процес?должны?образо?не происходит.

Вс?эт?вместе способствует нарастанию застойны?явлений ?нижних конечнос?? мало?тазе, голове ?приводит ?итог??варикозном?расширению ве? тромбообразовани? трофически?язвам ??дальнейшем?снижению иммунитета.

Достои?вниман? опыт французского учёног?Этьена Вольфа. Он ?течени?37 ме?це?культивирова?злокачественну?опухол??пробирке ?растворо? ?которо?находился экстракт ферментирующих дрожже? ?эт?же время 16 ме?це?культивировалась ?таки?же условия?вн?связи ?живо?тканью, опухол?кишечник? ?результате эксперимента выяснилос? чт??тако?растворе размер опухол?удваивал? ?утраивал? ?течени?одно?недели. Но ка?только из раствора удалялся экстракт, опухол?погибала. Отсюда бы?сделан выво? чт??экстракт?дрожже?содержит? вещество, стимулирующе?рост раковы?опухолей (газета “Извест?”).

Нель? обойти молчание??тако?вопрос. Куда исчезл?мука из цельного зерн? из которо?пекл?хлеб наши предки? Только мука из цельного зерн?содержит ?себе витамины группы ? микр? ?макроэлемент??зароды? которы?обладает фантастическим?лечебным?свойствами. Рафинированн? мука лишена ?зародыша, ?оболочки. Вместо этих, природой созданны? целебных частей зерн??муку добавляют всевозможные пищевы?добавк? химическим путё?созданны?заменители, которы?никогд?не смогут выполнит?то, чт?создан?само?природой.

Рафинированн? мука становит? слизеобразующи?продукто? которы?комо?ложится на дн?желудк??зашлаковывае?на?организм. Рафинировани?- процес?дорогост?щи? затратны? пр?этом убивающи?живу?силу зерн? ?нуже?он только для того, чтоб?ка?можн?дольше сохранит?муку от порч? Мука цельная не може?долг?храниться, но этог??не требуется. Пуст?хранит? зерн? ?из него по мере надобности можн?приготавливать муку.

Чтоб?восстановить здоровье наци? нужн?вернуться ?выпечк?хлеб??помощь?дрожже? существующих ?само?природ? ?хмел? солоде. Хлеб на хмелевой закваске содержит вс?незаменимы?аминокислоты, углеводы, клетчатк? витамины Bl, B7, РР; минеральны?вещества: соли натр?, калия, фосфор? железа, кальция, ?такж?микроэлемент? золото, кобаль? медь, которы?участвую??образовани?уникальных дыхательны?ферменто?

Видимо, неслучайно хлебны?колосья называют золотыми. Хлеб на хмелевой закваске даёт максимальный сокогонный эффект, ? ? активн?извлекае?из поджелудочно?железы, печени, желчного пузы? ферменты ?другие, необходимы?для полноценного пищеварения вещества, улучшающие моторику кишечник? Челове? употребляющий тако?хлеб, наполняет? энергией, перестаё?болеть простудным?заболеваниями, ?него выправ?ет? осанка, восстанавливается иммуните?

Информац? ?вред?употреблен? хлебопродуктов из пекарски?дрожже?медленно, но верн?входит ?сознание люде? Многие пеку?хлеб сами. Начинают открываться мини- хлебопекарни. Этот недрожжево?хлеб пока доро? но исчезает мгновенн? Потребност?опережаю?предложени?

??зани по ново?схем?нача?работать хлебозавод, тако?же производство имеется ?Ногинске. Вс?ново?- хорошо забыто?старое…

Альтернативные рецепт?/span>

ПРЕСНЫ?ХЛЕБ

1. Способ приготовления пресны?лепёше?(лава? ?домашних условия? Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакан?муки, 1,5 чайной ложк?соли (ил?по вкус?. ?воде размешат?соль. Тонкой струйкой постепенно всыпат?муку ?солёну?воду. Замешиваем тест? Зате?тест?дать пост?ть (отдохнут? 20-30 мину? Раскалит?сковород? Тоненько раскатат?лепёшк? Подсушивае?лепёшк?нескольк?секунд на раскалённо?сковород? Всег?получает? 10-12 лепёше? Готовы?лепёшк?необходимо сбрызнут?водо?(можн?из бытового распылителя), инач?он?буду?хрус?щи? Хранит?лепёшк?лучш??целлофановом пакете ?холодильнике не боле?3 суто?

2. Хлеб из пророщенны?зёре?пшениц? Влажны? пророщенны?зёрн?пшениц?прессуют ?лепёшк? зате?подсушиваю?на открытом солнце, можн?на го?че?камн?

3. Пресны?лепёшк??булочк?на минерально?воде. Эт?наиболее экономичны?способ, он прос??доступен каждом? Газированную воду можн?приготовит??сифоне ил?купить любу?щелочную минеральну?воду. Прос?ть прокалённу?муку. Развести минерально?водо? Сформировать лепёшк?ил?булочк? Поместит?их ?предварительно разогретую печь.

4. Домашние дрожжи. Беру?100-200 грам?изюм? промываю?тёплой водо? помещают ?бутылк??широки?горлышко? заливают тёплой водо? добавляют немног?сахара, за?зывают сверху марлей ?4 сл? ?ставя??тёплое мест? На 4-5-?сутк?начнёт? брожение, ?можн?ставит тест? Он?должно быть душистым ?некислым.

5. Дрожжи из сухого хмеля. Заливают хмел?го?че?водо?(1:2) ?ки????кастрюле. Если хмел?всплывае? ег?то???воде ложкой. Когд?вода испарится настольк? чт?отвара останется вдво?меньше первоначальног? ег?сцеживаю? ?остывшем тёплом отваре раство?ют саха?(1 ст. ложк?на 1 стакан отвара), смешиваю??муко?(0,5 стакан?муки на 1 стакан отвара). Пото?дрожжи ставя??тёплое мест?надвое суто?для брожен?. Готовы?дрожжи разливаю??бутылк? укупориваю??храня??прохладном мест? Для приготовления 2-3 кг хлеб?необходимо 0,5 стакан?дрожже?

6. Дрожжи из свежег?хмеля. ?эмалированну?кастрюлю плотно закладываю?свежий хмел? заливают ег?го?че?водо??ва??примерно 1 ча? прикры?крышко? Зате?отва?немног?охлаждаю??всыпаю?соли, са? песк??2 неполных стакан?пшенично?муки. Вымешивают масс?до гладкост? ставя??тепл?на 36 часо? пото?протираю?пару очищенны?варёны?картофелин, смешиваю??дрожжами ?опять дают побродит??тепл?день. Готовы?дрожжи наливают ?бутылк??плотно закрываю?пробками. Расход таки?дрожже?- четверть стакан?на килограм?муки.

Солодовы?дрожжи. Не мешает напомнит? чт?соло?- эт?пророщенно??тепл??влаг?хлебно?зерн? засушенное ?крупно перемолото? 1 стакан муки ?0,5 стакан?са? песк?разводя??5 стаканах воды, добавляют 3 стакан?солода ?ва??примерно 1 ча? Остужают, ещ?тёплый раство?разливаю??бутылк? неплотно прикрывают пробками ?на сутк?ставя??тёплое мест? ?пото?на холо? Расход этих дрожже?на приготовлени?хлеб?тако?же, ка??дрожже?из сухого хмеля.

Кт?мешает на?проверит?эт?информацию? ?приготовит?хлеб ил?другую выпечк?на предложенных закваска?ил?закваска? которы?на?доступны ?ил?больше нравятся?

источник:https://slavs.org.ua/

Елен?рыбк?/b>