-?/strong>
- ?/a> (319)
- ?/a> (131)
- ??/a> (301)
- (91)
- ? (585)
- ?/a> (103)
- (140)
- ??/a> (284)
- (6646)
- ?/a> (1694)
- ?? (26)
- ?/a> (1942)
- ????.. (1075)
- ?/a> (163)
- ??/a> (642)
- ?/a> (152)
- (105)
- ? ? (325)
- ???) (116)
- ? ?/a> (64)
- ?/a> (14)
- ! (188)
- ? (128)
- ?/?/a> (150)
- ?/a> (2944)
- ? (375)
- (1123)
- \ (205)
- "? (80)
- ?/a> (564)
- (233)
- ?/a> (423)
- ??/a> (39)
- ??/a> (558)
- ??/a> (41)
-?/strong>
-?
?
?? ↓
?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> -?/a> ?/a> ? ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ??/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a>
? (?) |
? anngol [??/a> + ? ?!]
? ?/a> |
? - ? ? |
? Greenali [??/a> + ? ?!]
??/strong>
1 ?? 150 ? , ?nbsp;2 ? ?? ? ? ??. ?!
??/strong>
. ?? 2 ? ????100 ?. ? . ? -? . ? ?? ?????. ? ? ?. ? .
??/u>
? ? , ?? ??, ??? ? . ???- ?
? |
? - ?? ?? ?? , ?/b> |
? 5819 [??/a> + ? ?!]
?? ???? ? , ???, ? ? ?? ? ?? ? ? ? ?? ? ? ??? ? ?, ? . ?? ? ?, ?? - ????? ? ??
? ?/a> |
|
|
? ITDalee [??/a> + ? ?!]
, ??? ? ? , ? ? ? ?. ? , ? . ? ??? ? ?— ?? ? ? ????. ? ? ? ? ? ?, ?? ??, ? ? ?. - , ?? ?? ? ???— ?????— ! ??? ????. ?? , ? ?? ? ??? ??. ? ?? ?, ???. , , ?? ?, ? ? , ??, ? ?. ?? ?? ?? ???, ? (true cake), ? ? ? ?? ?? . ? ?? ??, ? ?, ? ? ? ? ???, ? ? , ? ??? , ??.
? |
3 ?? -?/b> |
? Gerdanka [??/a> + ? ?!]
??-??? ?nbsp;— ?- ? ?nbsp;?. ?nbsp;- ??? : ? , ???nbsp;?? ?nbsp;?nbsp;??? ? ?nbsp; ?? ??
?nbsp;????? ?nbsp;??nbsp;-?? ? ? ? ? , ?? .
? |
?/b> |
? zusja [??/a> + ? ?!]
?\ :
?3 .
200 ??br />
0,5 .
200 ??br />
2 . ?
:2
300 ?. ?br />
3 ? ?
2 .?
?
200 ? ?br />
?br />
:
??? ,? ?? ??9 ?? ?? ?30.???,?? ?? ?? .?? ,?? ?? .?? ??? ? .? ????? ????? ???. ? ? ??.? ?, ??.
??!
?"??/a>":
?1 - "?"
?2 - ?br />?3 - .
?4 - "" ?/a>
...
?30 - "" -?/a>
?31 - ""
?32 - ??: ?? ?- ??
? |
????+ ?/b> |
? Amelia-5 [??/a> + ? ?!]
« ?? ?– ?. ?? ?– ?? ? ? ?? »
« ? ?– ???? ?– ??. ? ??. ?? . ?, , ? ??, . Ÿ ? ? ? ? ?? ? ? ?? ???, ?? . »
« – ?. ?, ? ?? ? ?– ? ? ? ? ?, — ?. , ? ?? , ? ?. , ? ?? »
« – ?? , . ?? ? , ?? ?. ? ? ? ?? »
« ? -?hellip;? ? ? ?? . ?, ? ? , ?? ? ???, ????? , ? ? ? »
« ?hellip;?– ?? , ?? ?? ? ? ? ?. ?, ??? . »
? ??«--»
??250-300.
1 ? ,
1 ??
- ,
- ?
- .
-— ??? —-
??
?? ??, ??? , ???? ?? ?… ? , ? ??? , ? ?? ??????? ?? ? ? .
7 ?, ? ?? ? ???? ? , ??- ?...
- ?? ?! ? " ". ? ??? (??, ?), , ? ??? ? ? ? ? ?? ? ?? ( - ?. ? ? ? ? ?? ( ?- 2-3 ???).
? . ?? ? ?? ?, ?? ??. ?, ? , ???? ?? . ????? ?. - ? ? ?? ? ? ? ?
? ?? ???? ? ??. ???. ? ? ? ? ? ? , ?? ? - , ?? ? ? ?? ? ? ? ????.
? ?, ???? ? . ? ?. , ? ? , ?? ?? - ?? ?? ? ? ? ??? ?, ?? ??? ? ? ??
???? ? ?? ?? ? ? ? . ? ??? 1-2 ???? ??. ? ? ?, ? ? ?? ?, , , ?. ? ? ???
? ???. ?? ? ?? ? ? ?? ? ??? , ?, ?? ??? , ? . ? ? ? , ????. ???? ? ????.
? ? ???? . ? ???? ????? ?, ?, ? ??? ? ? ?? ?? ???? ??? ?, ? , ??? ? ? ? ?? ? ?
?? ? . , ? ? ? ?, ? ? ?? ??? ?? ?? ?????: , , , , ? ? ??.
6 ?
– ? ??? ??? ?120 ? ? ? ?? .
? ??180 ?? . ? ???, ? ?.
? ?? ??? ?? – ? ? ?? .
, ? ?? ? .
?, ????? . ? .
? ? ?? ? ? ??. , ??, – ? ?? ?.
?, ???. ? ? . ? ? ???? ? ???.
, ? ?, ?? ??? ?.
?br />
? ?
?br />
?, ?, ?, ?, ??? ??? ?? .
? ? ? ? – ?? ? Streptococcus mutans, ?? ? ?
? ? ? ? ?? ??? ? ?? , ???? ?2 !
? ??? – ?? ? ??, ??? ?.
, ? ?4 (!) ? ???
?
? .
?
? ? ? , ? , , ? , ??, ? ? : ?, ?, ?, ?, ?2, ? ? ?? ?? ?/p>
??
? ? ??? ? ??, ?? – ? ?? .
????? ? ? ?? ?«?raquo; .
? ? . ?, ????. ?, , ? ?? ? ? «» ? ? ???? ? – ?. , ? ?? ? ? ? ?? .
? ? ?. ? , ?? ? ?? , ?? ?? ??? ?8-12. ? ? ??, ? .
?«?raquo;, ??? ?? ?? ?? , ? ? ???. ??? ?? ? ? ? ?? ?
???br />
, ??(? ?? ? ??). ? ?? ??, ? ???? – ??. ? ?? ?. ? ?? ????.
?br />
?
300 ?? (70% ?
500 ???br />
1,5 ?
4 ??br />
2 . ? ??br />
:
300 ?
1 . ?
50 ? ?br />
:
3/4 ? ?22%
180 ?? (70% ?
1 . ?
?br />
?1
?? ? ?. ? ? ??? ? ? . ?? ??24 ?? ?? ? ??? ? ??? 200 °?? 5–7 ? , ? .
?2
?? ?? ??? ?? ?? ??? ?????? ??, ???? ?, ??– ? ? ?.
?3
? ??? ????. , ?? ? ? ? ??? ??? ??? ?? 180 °???1 ? ? ?? ?? ??
?4
? ? ? , ? ?? ??, ?? ? ???, ? . ! ??. ?? ????? 1 ?
?5
??? ??? ?? ? ????
?«??raquo;
? ?? ??? ? ? ?? ?
– 1 ?br />
– 1 ?br />
? – 1,5 . ?br />
??– 1 ? ?br />
– ?
?– 1 ? ?br />
? ? – 2 .
??? , ??? , ? ??. ? ?? ?? ?? ??, ? .
???br />
??:
() - ?br />
?- 1 ??
- 1 .?
?- ?
?????:
?p? (12 ?), ? ?p ? ? ?, ? ? . ??p? ?? ?
-? — ?.
?? ?— ??? , ? ? ??? ?? ?????? ???? ?? ? ??? ? ? ? ? ? ??.
?? ?? , ???? ?? . ? ?? ???? ? , ?? ( 400 ) ?? ? ?? ? ? ? ? ???? ?? ?? ?? ? ? , ????? ?? ???? ?? ?.
5 ?? ?
1. ?
, ? ??– ? ??? ? ? ?. ?, ???? ???.
?( 2 ): 2 ? ?, 500
80 ? ?br />
: ? , ??? ? ?? ? ? ??, ? ??
2. ?
? ??? ? . ? , ??– ?.
?( 2 ): 3 .? , 1 ? ?, ? ?-?
: ? ? ? ?. ? ? , ?????. ??? ? ? ?. ? ?? ?? ??? ?? ? ? ? ?
3. ??br />
? ? ??? ?? ? .
?( 4 ): 6 ? , 4 ? ? 2 ??? 4 ?, ? , ?
: ? , ??? ? ?? ??? ? ?, ?? ??? ??? ??, ? . ???
4. ? -
? ? ? ?? ? – ??? ?.
?( 2 ): 600 , ??? ??, ? ? ?
: ? ??? ??20 ? ?? . ?? ????. ????? . ? ?? ? , ?? ?? ? ? .
5. ?
? ??? ??? ??
?( 2 ): ? , 2
3 ?, ? ??, 10 ? ? 1,5 ? ?
: ??? , . ? ??, ?? . ?? , ?? . ? ??/p>
??br />
?? ?? ?, ? , ?? ?? ? .
?? ? ? ????? – ? ? ? ... ?– ??.
-, ? , ?-, ? ? .
??
? ?— 1 ? ? ? ??
?-? ?? , ? , ? . ? ?- ?.
?, ? ? ? ?? . ? ?«» , ?? ??
«??-?– ?? ??? ? ???, ?? ??; ???? ?. ? ?? ?? ? – ???. ??? ?, ???? – ?? ?? ?raquo;.
, ? ? ??(200 ) «?» ?? ?50-100 «??raquo;, ? ? ??1,84 ?? (?200 ).
???? ?
? ??caffe correto – ??, , , ?.
?? ??(cafe au vin) – ? ? , ??? : ?? ?? ?, ??– ?– . ? ?!
??? ? – «?» (cafe Royal). ???? ???? ?? ? ? ? ? ?, ? ?? ? ?????. ? ???? ?, ? ??. ? ?, ? .
??? ?? ? carajillo – ?? ?quemada – ??.
? , ?? ????«?raquo; (Fiaker) – ?? ? ? ? ?? . ? ??? – ?? ?? ? ?, ?.
, ? ? ?? ? – ?? -?(Irish coffee). ?? . ????50 ??? ??2 ?, ? ????? ?, ?70 ?? ?????? ? , ? ??(? ?? ), ? ?? ? ? ?? ?, ?? ? – ????? ? ??
??
?? ?
"...?? ?? ? ?. (?, ? ? ? ? .) ??, ? -? ? ???? ? ? ??? . (?), ? (, ?). : ? ?? ?? <...>
? ? ?. ? ??? ?- ?? . ??? ??, ?? (, ??, ?? ?- ?? - ?? . ? ?? ??? ?? ??, ??? ??..."
.
? , ?, ? ?, , ? ? . ? - ?? ? ? ?? ???? , ? .
, ? ?? , ? ??, ? ? ?? ? ?? ?. ? ?, ?? ? ? ?? . ? ?? ??. , , ? , ? ? ?? , ?? ?, ??? ???
?? !
? ? ??, , ?.
??...! , ??
:
200
6
6
1/3 ??
? ?br />
??, ?? ? ? ?
? ?????? ? !
" ??quot;
1 ? ?
1,5 ? ? , ??
80
1 ? ?br />
?:
? -, ? ? , ? , ? ? ??? , ???. ??- ?, ??? ?
?? ? ?? ? ?, ? ? ?- ? ? ?- ?
?br />
, ? ??? ?? ?, ? ??. - ? ? ??? ? ? , ??? ?. , ? ?????? ?? ? ? ? ? ?? ?, ? .
?— ? ?, ??? , ? ????? ??????. ?? ?? , ?? ? ?.
?? -??:
— ? ? ? 120 ;
— ?? ?— 20 ? ;
— ? ?
? ? ?, ?? ??. ?? ? ? ???. ? ? ?? ? ? ?? . ??????. ??— ?????.
?? ??? , ?? ? ??! ? ? , ??? ? ??? ??, ? ? ?- ? ? ??
??br />
?
50 ? ??
50
20 ? ?br />
60
?? ?br />
:
????? ? ? . ?̆? , ? ?̆ ???̆ ?- ? ??
?br />
? ?br />
2 :
2 ?,
150 ,
30 ,
8 ?.
?? ?
? ??2 . ????? ? ?
? ?, ?? ? ?, ? ??
?? ?.
? ??? ?
-
- ??? ? ? ????. - ?? ?? ??? ??? ? ? ???? , ? ? ? ?.
?br />
??? – 550
? – 150
?– 5 ?br />
– 60
?– 100 ?br />
? ?br />
?br />
? 4 .
1. ??? ? ? ? ????
2. ? .
3. - , ? , ? . ? ? .
4. ?? ??
5. ? ?? ? .
6. ??.
??!
? "?quot;
? ? :
??- Colombia Medellin Supremo - 3 ?( ),
??- 2 ?
?? - 2 ?
? - 2-3 ?
? - 80.,
??,
? ( ).
??? , ?, ? ? . , ?? ?? , ?? ?? .
???"?quot;:
1) ?. ? ??? Compagnia Dell'Arabica ?, ??? ??
2) ? ? ???. ?? ? ? ? ? ??, ? ? , ? ? ? ?
?? ??? ?
??, ? ?? ?? ?? .
1.
- ??? ?? ? . ? - ?, ? ? ? ?. ?, ????? , ?? ?, ?"" ???.
?. ?.
?? ? ??? ? ? , ? , ? ? ( ? ?. ? ?? ?? ? ? ????. ? ?? ? ? ? ??3-4 , ? ? ?? ? ? .
?. .
?? ?30% , ?"?quot; . ? , ?? ? ???, ??? ??? ?, ?, ?? ?. ?? ? , ?? ? ?
2. -?br />
, -? ? ?? ?? ????, ? ?, ? ?? .
?. ??
, ? ?? ?. ???? ? ????( ?. ? ? ??, ?? - ?( ?). ? ?? ? ?? ?? .
?. ?.
? ? ??, ???? ? ? ?? ? ?? ? ??? ? ( , ???). ?? ??? , ? . ? ?????. ? ?? ? ? ? ? ????? ???3-4 , ?? ? ??.
3. -
?, ??? ?? ? - ? ?? ? ?.
- ?? , ?? ? ?- ?. ? ?? ???
?. ?.
?? ? ( ? ? . ?? ?? ? ? ? ??? ?, ? ?? ? ??. ?????, ??? ?? .
?. ?"?quot;.
??? ?! ??? ?? -, ? ?"?quot; ??? (? ?. ). ? ? . , ? ? ?
4. ?br />
?- ?? ; ? ?? ?? ? ?? ? ? ????? ??
?. ?.
?? ?, ? – ?
?. .
? . ??"?quot;, ?, ? ?? ? ??? . ?, ??.
5. ?br />
?– ? ? ?, ? ?? ? ???? ?? ? ?.
?. ?.
? ? ? ? ?? ?? ? ? ? , ??. ?, ?? ? ? ? ??.
? ? ? ????. ? ? ? , ? ?? ? ? ? ?3-4 .
? ??? .
?. ?
? ????- ? ?"?quot; -? ? ? ?? ? ? ?? ??/p>
?5 ? ?
1. ? ?“”
? ?20-21 :
:
4 ??(????0)
150 ?
200 ??( )
50 ?
30 ?(2 .? ??
1 ?? ?
1 ?? ?
?
200 ?“?rdquo; ??? ?br />
300 ? ???br />
200 ? 45-60% ?( ? , ????? ??
??
1 ? (?? ??, ? ??
100 ? ?br />
10-12 ??br />
?? ?? ?? .
????? ??
? ???? ??, ? ??? ????? ? ????.
???? ?(? ?. ? 180 ?? ?, ?25-30 ? ? ? ?
?. ? ?? ??.
, ?? ? ??
? ? ? ?? “?rdquo; ? ? ? ??
20 ???
?? 2-3 ?? ???. .
? , ? ?. ??, ? ? ??. ?? ? ?? ? ? ?
?? 2-4 ? ?.
2. ?“” ?
? 8-10 :
1 ??(? ? ?? ?? 800 ? 6 .)
200 ? ???br />
1 ? (400 ?
250 (30% ?)
?? ? ?? . ? ? 200 ?? ?? 15-18 ? .
?. ??.
? ?br />
, ?? ??.
?
???, ?, ?
???? ? ?? . ?? 10 ?? ???
3. ? ? ?
? ?21-26 :
:
100 ?? ( 50% ?
50 ???br />
180 ? ?
200 ?
150 ?
1/2 ??
90 ??br />
2 ?br />
1 ?? ?
?
300 ? ? ?(. ???
100 ?
????
?? ?? ??? ? .
??br />
? ??
? ? ??? ???. ? ? .
???? .
? ?? ? ?
???? ??? ? 180 ? ?, ?30-40 ? ?. ?? ??? ? ?.
? - ??? .
? ?? ? ? ? ? ? ?? 10 ????
4. a la “Sacher”
? ?21-23 :
:
110 ? ?br />
220 ?
6 (?? )
130 ?
150 ?
:
180 ?? ( 50% ?
150
?
150 ? ???br />
?? ???? ?? ?. ? ???.
? ? ??
? ?? ? ?-??
.
? ?? .
? ? ?? ??, ? ??? ?? ?.
??????? ? ? 180 ? , ?30 ??, ?? ? , ? 15 ??? ?????.
?? ????? ?? . , ?? ??.
? 15 ????
???? 2 ? ? ?? ???
?? ?
.
5. ? ? ?br />
? ?21-23 :
:
3 ?br />
150 ?
50 ? ?br />
125 ? (5 .?)
400 ?
2/3 ?? ?
1/4 ??
?
200 ? ???br />
400 ?
350 ? ?25-30%
3 .?
100-150 ??
?? ? ? ????? ? ? ?.
??? ? ? ?
?? ??? ???. ? ? .
??? ? ???? ? ??. ?? ????
?? 3 ? ??? 12-15 ???180 . ? ??. ?? . ?.
?. ? ???, .
?? ??? .
? ??? ? ? ?.
. ? ??? ?( ????1 ?1), ? ? ?
? ? ? . ??.
?? ? ??2-3 , ? ?.
?
?, ?? :
- ?, ? ? ??2 ;
- ? ?????
- ? ? ?, ??
- ?? ???
- ??? ? ?1000 . ??1/4 ??
* ??? .
?4 ? ? , ?2 . ? 2 ?
- ??, ?? .
- ? ? ? ? 1,5-2 , ??? .
- ? ?, ? ???, ?? 1-2 , ? ?.
- ?? , ??
? ? ??
. ?6 - ?br />
1. ? ???.
? 6 :
— 1 ?br />
— 150
??— 4 ?br />
?— 1 .
??— 200 ?br />
— 300
?
1. ?.
2. , ?, .
3. 2 ??.
4. ? ?? ??.
5. ? ??? .
2. ???
?
?— 3 . ?
??— 3 . ?
?— 3 ? ?
— 1
— 3 ?br />
— 1/2 ? ?
?
1. ???? ????.
2. ??.
3. ??.
4. ? ? ? ? ? .
5. , ? .
3. .
?
— 1/2 .
??— 1 .
?— 1 ? ?
?— 360 ?br />
— ?br />
?
1. ? ???, ?.
2. , ???? ?? ???
3. ? ???, , ?? ?.
4. ??? ? ?
5. ? ? ? - , ?? ? ? ?
4. (Irish Coffee).
?
?— 2 ? ?
? — 45
— 3/5 .
40%-?— 1 . ?
: 1 ?
?
1. ?? ? ??? ? ???.
2. ??? ?.
3. ? ????, ?? ? ? .
5. -?
? 4-6 :
?1 ? ??
?1 , ??
?— 4 ?br />
— 6 ?br />
— 1 ?br />
???— 2 ?br />
?— 3-4 . ?
? — 2 ?br />
?
1. ? ???
2. ? , , ? ?
3. , ? , ??.
4. ?, ???, ?, ??.
5. ??? ? ?
6. ? .
?
— 10
?— 1/2 ?br />
??— 1/4 ?br />
— 1/4 ? ?
— 0,3 ?br />
??— ?br />
?
1. ?? ? ??.
2. ? ? 1 , .
3. , ??? ? .
???
, ?! ?? "-" ?"?quot;... ? , ??: "? -", "??quot;, "?"... ??, , -! - ?? ?? ? ? , ??? ?, ??! ?, ? ?????? , ? ?, ?? ? ?. , :
- - ?1:
- 500 ;
- 250 ? ;
- 150 ???
- 4 ?? .
? ?? ????, ? ? ?? ? ? ? ??????? ? ??? ?.
- - ?2:
- 1 ?;
- ? .
?, ??? ???? ( 1 ?. , ??.
- - ?3:
- 60 ;
- 20 ;
- ?.
?? ? ?? ? ? ???????. ????
- - ?4 ( 4 ):
- 200 ? ;
- 180 ;
- 50 ???
- 1/2 ?? .
? ?? ?? . ?? ? ? ?? .
? ? ???.
??
? ? ? ?? – , ? ??? .
?
3 . ?
3-5 ? ?
1 ?
4-5 ? ?
400
?????
?? ? ? ? ?, , ? ? ? ? ? ? . ? , ? ? ? ? . ?, ? ? ? ???? ? ??. ? ?, ??? , , ? , ? . ?????? ?? ?? ? ?? ?? ?.
– ? ? ?? ? – ?. ????? ? ?– ??? ? ??? , ? ??. ? , , ? , ??
??«» ? . ?? «marsh mallow» - ?? – ? . ? ??? ?????? – ? ? . ? ???? ?????? ? ? , ??, ??? . ?? ???. ? ?? ? ? ? ???? ? – ??. ? ? ? ?, ??
: ??-, ? ?, ? ?. ? ???? ? ? . ??? ?? – ??????. ?? ????
?? : ?? ?, ??? ? ? ? ?, ??? ? ? ?? ?.
? ?? . ??, ?? , ? ???!
- . ??
? ?. ? , ? … …. ?. ?? . ???. … … ?. ? ????? ? ? ????hellip;., ? ?hellip; ? ???– ?.
?? – ? ?? ?!
?? ? ?. ? ??? ? ?…????? ???? ??? ?hellip;… ? , ? ??? ? ?? ??.
?? ? ?? ??
– ? ?? ? ???
?. ?.. ??
??. ? ?? ? ??.?. ??..
?? ??? ???hellip;, ? ? , . , ?? ? ? ??.
???? – ?
? |
| : | [1] |