Цитата сообщения Ведьмочка_Ок?/a> Сала?из огурцо?(консервация, заготовк?


Занимаюс?сейчас усиленно консервацией. Вста?вопрос "утилизации" огурцо?- кривых, переросших ?та?дале?
?во?замечательны?рецепт!

2 кг огурцо?(нарезаем кружочками, если очен?больши?- то полукружочками)
3-4 луковицы (нарезаем ил?полукружками ил?четвертинкам?
Пуче?свежег?укропа (меленько нарезаем)
7 столовых ложе?9% уксуса
14 столовых ложе?растительног?масл?br /> 3 столовых ложк??верхом сахара
2 столовых ложк?бе?верх?соли



Вс?тщательн?перемешиваем ?оставляем на 3-4 часа для выделения сока.

Ка?со?покрое?масс?- ставим на огон? Ки?ти?мину?5 ?момент?закипания. Естественн?пост?нн?помешиваем. Готово - когд?огурцы станут не зеленого, ?оливкового цвет?

Раскладываем ?стерилизованны?банк? закатываем ?по?"шубу" до полног?остывания.
Выхо?- 3 баночк?по 0,5