Цитата сообщения Naniika малосольны?помидоры ?друг? вкус?тина


??раньше засаливала помидоры, огурцы.
Но на дня?я попробовал?совершенно изумительные помидоры ?свое?родственницы.
Он?же ме? ?научил?солить их.
?во?результа?- на фотографии.
?делает? эт?предельн?просто.
Готови?та?
Лучш? если эт?буду?недозрелые помидоры.
Если помидоры крупны?ил?Ва?надо, чтоб?быстре?засолились, то разрежьт?помидоры попола?
Уложит?их ?посуду для засолк?сл?ми, проложив межд?сл?ми укро?
Возьмите головк?чеснок? помойт?их, НЕ ЧИСТИТ?от кожуры.
Положите поверх подготовленног?чеснок?дощечк??придавит?чеснок та? чтоб он примялся. ?просто стукаю че?нибудь по дощечк?
Во?этот ?ты?чеснок тоже добавьте межд?сл?ми помидо?
Добавьте 1 зелёны?горьки?пере?
?теперь вс?заливаем растворо?соли ?воде.
Берё?из расчёт?1 столов? ложк?мелкой соли на 1 литр холодной воды, если помидоры разрезан?
?если соли?целы?помидоры, то на 1 литр воды берё?2 столовые ложк?соли.
Ведь правда, вс?очен?просто?
Но вкус.......!!!!! ?рассол!!!!!!
Рекомендую.
быстро солить капуст?
?пользе капуст? мы говорить не буде? Вс? об этом знаю? давн?
Расскажу ка? очен? быстро заквасит? капуст? сохранив её хрус?ще? вкусно?
Мелк? нашинкуе? средне?величины головк? капуст?я эт? дела? пр? помощи специально? тёрк?шинковки).
Натереть на крупно? тёрк?2 морковки.
Перемешать капуст??морковью, добави?чайную ложечк?бе? горк?) мелкой соли.
Вырв?ть ладонь? полученную смес?
Налить 1 стакан рассол?огуречного ил? помидорног? - чт? найдёт?? холодильнике).
Накрыт? плоско? тарелкой капуст? поверх тарелк? я ставлю чт?нибудь ?жёло?кастрюлю ?водо? например).

Важное примечание: Ка? только Вы заметили чт?на? укрывающёй капуст? тарелкой появились воздушны? пузырьки, уберит? гнёт, раскройт?капуст? перемешайт? её, дайт? ей пост?ть раскрыто? часа 2-3.

Во?теперь можн? капуст?уложит? ? банк? ? поставит? ?холодильни?
Гово??" Мирово? закусо?.

Мариновать капуст?img src="https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/272/76272616_333.JPG" width="400" height="300" alt="333 (400x300, 50Kb)" />
Необходимы?продукты:
1 вило?капуст?br /> 1 морковка
1 красны?сладки?пере?br /> 1 луковица

Рассол
2 столовые ложк?соли
3 столовые ложк?сахара
2 стакан?5% уксуса(желательно яблочного)
1 стакан подсолнечног?масл?br />
Готови?та?br /> Капуст?мелк?нашинковат? морковку натереть на крупно?тёрк? пере??лу?нарезать тонким?четвертькольцами (на фотографии - подготовленные овощ?
Овощ?перемешать ?залить подотовленны?рассолом.

Накрыт?плоско?тарелкой , на котору?поставит?гнёт(я ставли кастрюлю ?водо?.
Чере?день-дв?мирово?закусо?гото?
Надо переложить капуст??банк??убрать ?холодильни?
Получает? мног??хранит? долг?

источникэтой вкус?тины https://gotovimtak.blogspot.com/2010/01/blog-post_31.html