Рыбный пиро?/span> Ингредиент? - 500 ?муки + окол?50 ?на подсыпку Для тест? - 100 мл молока (предварительно нагретог?до 30 гр. ? - 10 ?свежих (живы? дрожже?br /> - 1 яйц?br /> - 2 ст.? сахара - 1 ?? соли - 70 ?размягчённого сливочного масл?br /> - 370 ?муки Для начинк? - 600 ?свежег?филе форели - 120 ?сыра моцарелл?br /> - 1 небольшо?красны?пере?br /> - 1 средни?помидо?br /> - петрушка, соль, пере?- по вкус?/span> - Развести дрожжи ?молоке, добавить саха? соль, масл? яйц? муку ?замесить тест? - Накрыт??поместит??холодильни?миниму?на 3 часа. - Подошедшее тест?(объё?увеличивается ?2 раза) достат? из холодильника ?дать ем?пост?ть окол?часа пр?комнатно?температур? - Чере?ча?раскатат?тест??круг толщиной 0,6 см. Отступив от кр? 3,5 см, по круг?выложить полоск?форели, нарезанные ?2,5 см толщиной, накрыт?тестом ?краё? ?хорошо закрепит?шо? Получает? во?тако?вали? Нарезать вали?кусочкам?по 4 см ширино??повернут? каждый кусоче?на 90 градусов рыбо?ввер? - Оставшую? рыбу нарезать кусочкам??поместит??середину пирога. - Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты ?пере? посолить, поперчит??накрыт?вс?кусочкам?моцарелл? - Оставить ?тёплом мест?для расстойк?мину?на 30. - Выпекать ?прогрето?до 180 гр. ?духовк?30 мину? до золотистой корочк? - Чере?20 мину?посл?начала запекания смазат?тест?желтко? Пр?тног?аппетита! https://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vkusnyi-i-kras...ybnyi-pirog.html?relap-new-4x2