-Рубрик?/strong>

 -Метк?/strong>

ЖЗ?/a> ажур архи?/a> аудиокнига аудиоспектакль биография варежк?/a> венценосцы виде?/a> военная литература выпечк?/a> вышивк?/a> ?зани?/a> ?зани?де??/a> ?зани?для женщин ?зани?для мужчин гриб?/a> десерт детектив дети детская литература детски?детектив джемпе?/a> династ? романовы?/a> досу?/a> жаке?/a> жаккар?/a> жанр живопись жиле?/a> журнал заготовк?/a> закуск?/a> зарубежн? классика зарубежн? проз?/a> здоровье интерьер иронически?детектив историческ? литература исторический детектив исторический рома?/a> история история россии кардиган картофел?/a> классика классический детектив книг?/a> крючок кулинария культурология курица кухня народо?мира любовный рома?/a> мемуар?/a> музе?/a> музыка мультиварк?/a> ?со настроение новелл?/a> носочк?/a> овощ?/a> отечественная классика отечественная литература отечественная проз?/a> пейзаж пиро?/a> повест?/a> портре?/a> поэз? приключения птиц?/a> пулове?/a> расска?/a> реглан рецепт рома?/a> рукодели?/a> русская классика русски?художник?/a> рыба свитер сказка сове?/a> соус спиц?/a> стих?/a> сы?/a> творог тест?/a> то?/a> трилле?/a> узор фарш филь?/a> шапочк?/a> шарф шить?/a> юмор

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Бусильда50

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 21.03.2011
Записе? 13065
Комментариев: 30539
Написано: 61541

Комментари?/a> (2)

Картофельные котлет??грибно?подливко?/b>

Дневни?/a>

Сред? 22 Март?2023 ? 16:11 + ?цитатник

Картофельные котлет?
?грибно?подливко?/span>

4 (700x465, 61Kb)

Ингредиент?
►600 гр картофеля
►2 яйц?br /> ►150 гр сливочного масл?br /> ►1 ст. ложк?пшенично?муки
►300 гр шампиньоно?(ил?других грибов)
►1 головк?репчатог?лука
►100 гр сметан?br /> ►50 гр панировочных сухаре?br /> ►растительное масл?для жарк?br />
Приготовлени?/span>
1. Очищенны?картофел?отварить, воду слит?

2. Картофел?подсушит??размять.
Пюре слегка охладить, добавить
50 гр сливочного масл? 2 яичны?желтка, муку,
тщательн?перемешать ?разделат?котлет?

3. Обва?ть котлет??суха??

4. Обжарить ?обеи?сторон.

5. Приготовит?грибну?подливку.
Шампиньоны ошпарить ки?тком, промыт?
дать обсохнут??порезать тонким?пластинкам?
Мелк?нарезать лу? ?пассероват?ег??50 гр сливочного масл?
зате?добавить гриб??тушить вс? пока гриб?не пустя?со?

6. На другой сковород?муку ?оставшее? сливочно?масл?
прогреть, пост?нн?помешивая, до светло-желтог?цвет?
?получившую? масс?переложить ?сковород??грибам?
Посолить, поперчит?по вкус??перемешать.

7. Дать поварить? соус?окол?10 ми? на медленно?огне.
?само?конц?положить сметан?
довест?до кипения ?выключит?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Серия сообщени?"?мире специй, припра??соусов":
Част?1 - Сочетаемость специй ?пряностей ?продуктами
Част?2 - Само?неожиданно?варень?
...
Част?34 - Соус??курино?печени
Част?35 - Итал?нски?томатный соус
Част?36 - Картофельные котлет??грибно?подливко?
Част?37 - Заправка для салата ?курице?/a>
Част?38 -
Брусничный соус ??су
...
Част?46 - Соус из чёрной смородин?
Част?47 - Укpoпный coyc нa зимy
Част?48 - Шведские тефтел?(köttbullar)

Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Картофельный пиро??тремя начинкам?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 18 Декабря 2022 ? 12:58 + ?цитатник

Картофельный пиро?
?тремя начинкам?/span>

adf6c8c8 (607x404, 65Kb)

Ингредиент?

►Шампиньоны ?300 ?br /> ►Картофел??1 кг
►Яйца ?4? шт.
►Фарш ?сной ?350?br /> ►Лу?репчатый ?1 шт.
►Сельдере?(стебли) ?,5 шт.
►Лу?зелёны??100 ?br /> ►Мука ?4 ст. ?
►Масл?сливочно??100 ?br /> ►Соль ?по вкус?br /> ►Пере??по вкус?br /> ►Растительное масл??3 ст. ?

Приготовлени?/span>

1. Подготовит?вс?необходимы?ингредиент?
очищенны?картофел?отварить ?чуть подсоленно?воде.
Такж?сраз?отварить вкруту?3 яйц?

2. Половину лука ?сельдере?мелк?нарезать ?слегка обжарить,
чтоб?лу?нача?размягчаться.

3. Добавить порезанные гриб??жарить на средне?огне,
част?помешивая, до готовности грибов.

4. На отдельно?сковород?обжарить сначал?
вторую половину мелк?нарезанног?лука, зате?добавить фарш ?
част?помешивая, довест?до готовности.
Посолить ?поперчит?по вкус?

5. Отваренные яйц?мелк?нарезать ил?натереть на крупно?тёрк?
Зелёны?лу?мелк?порезать ?смешат??яйцам?

6. Из отваренног?картофеля приготовит?пюре
?кусочком сливочного масл??1 ил?2 яйцам?
Добавить сначал?половину муки, перемешать.
Если пюре ещ?жидковат?(?эт?зависи?от сорт?картофеля),
то добавить ещ?муки. Но слишко?мног?муки не добавлять,
че?её меньше, те?вкусне?пиро?

7. Примерно ⅔ картофеля выложить ?форм?для запекания,
смазанну?маслом. Распределить по форм? сформирова?бортик?
?середину положить вс?тр?начинк?
сначал?гриб? зате?яйц? ? наконе? фарш.

8. Сверху выложить оставшее? картофельное пюре.
Смазат?желтко??отправит??духовк?
разогретую до 200 ºC, на 25?0 мину?
до образования на поверхност?красивой золотистой корочк?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Картофельные ватрушки ?курице?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 05 Апре? 2022 ? 13:49 + ?цитатник

Картофельные ватрушки ?курице?/span>

kartofelnye-vatrushki-s-kuricei-images-big (604x453, 68Kb)

Ингредиент?

►0,5 кг картофеля
►1 яйц?
►0,5 ? ложк?соли
►2 ст. ложк?муки
►зелень
►сы?br />
Для начинк?
►250 ?куриного фарш?
►2 луковицы
►специи
►1 ст. ложк?майонеза
►немног?чеснок?br />
Приготовлени?/span>


1. Фарш обжарить ?луко??спец?ми
?добавление?чеснок??майонеза.

2. Картофел?сварит??подсолённо?воде.
Воду слит? картофел?размять, добавить яйц? муку, зелень.

3. Картофельное тест?остудить, разделит?на кусочк?

4. Из каждог?кусочк?сделат?небольшу?лепёшк?
выложить их на смазанны?противен? застеленны?пергаменто?

5. Каждую смазат?взбиты?яйцом, выложить сверху начинк?
посыпать тёртым сыро?

6. Выпекать пр? t?60 ?15 мину?

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/птиц?/a>
вкусно/овощ?/a>
вкусно/выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Курины?ножк??картошко??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 11 Янва? 2022 ? 10:34 + ?цитатник
Курины?ножк??картошко?
по?сырн?сливочны?соусом


1590667203_kurinye-nozhki-s-kartoshkoj-v-multivarke (700x400, 71Kb)

Ингредиент?

►8 голене?
►10-15 мелких картофелин;
►4 ст. ? 15%-ой сметан?
►100 ?солоноватого твёрдого сыра;
►по 1 ? ? тёртых смел?сунели ?шафран?
►½ ? ? молотого перц?
►щепотк?мелкой соли;
►небольшая луковая головк?

Приготовлени?/span>

1. ?ноже?удалит?кожицу. Её можн?оставить по желани?хо?йк?

2. ?со густ?натереть приправами ?подсолит?
обмазать свежие голени сметаной.

3. Выложить ку?тину ?чашу мультиварк?
оставить ?выключенно?сост?ни?на 20-30 мину?

4. Сы?потереть, лу?нарезать средними кубиками.

5. Картофел?очистить, порезать на крупны?дольки,
поперчит??подсолит?

6. Сы?выложи?на ?со.

7. На??со?установить устройство для готовк?на пару,
?него сложит?картофел??луко?

8. Выбрат?режи?«Выпечка??время действ? 1 ча?
та?ка?картофел?на пару готовится дольше. За эт?время ку?тина пропитается сырным соусом, станет ?гкой ?тающей во рт?

9. Во время тушения ножк?можн?перевернут?
чтоб??со равномерно подрумянилось со всех сторон.

10. Во время тушения ножк?можн?перевернут?
чтоб??со равномерно подрумянилось со всех сторон.

Пр?тног?аппетита!

Рубрик?  вкусно/птиц?/a>
вкусно/?мультиварк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Картофельные маффин??сыро?/b>

Дневни?/a>

Сред? 29 Декабря 2021 ? 11:45 + ?цитатник

Картофельные маффин??сыро?/span>

kartofelnye-maffiny-s-syrom-500?50 (487x303, 51Kb)

Хотите за новогодним столом удивит?свои?гостей необычны?гарниром? Тогд?непременно приготовьт?эт?картофельные маффин??сыро?
Он?отличн?впишут? ?концепци?новогоднег?стол??фуршетно?стил? ведь их та?удобно есть руками. Впроче? приготовит?таки?маффин?можн?не только ?праздник? для ни?прекрасн?подойдёт картофельное пюре, оставшее? от вчерашнего ужин?

Ингредиент?

►Картофельное пюре ?500 ?br /> ►Орех мускатны??по вкус?br /> ►Сы?твёрды??120 ?br /> ►Тимья??по вкус?сухо?br /> ►Сметан??80 ?br /> ►Пере?чёрный ?по желани?br /> ►Яйцо ?2 шт.

Приготовлени?/span>

Для приготовления этих картофельных маффинов подойдет любо?сы? которы?вы больше всег?любите. Можете взять нескольк?видо?сыро? например, твёрды?сы?наподоби?пармезан??пикантны?тильзитски?сы? Если любите рассольные сыры врод?брынзы ил?сулугуни, то смел?добавляйт?их. Только добавьте ?этом случае ещ?оливки ?тест?
он?ту?буду?ка?нель? кстати.

1. Сы?натереть на мелкой тёрк?

2. Взбить яйц?со сметаной.
Жирность сметан??данном рецепт?значен? не имее?
пр?желани?их можн?заменить на сливки.

3. ?яично?смес?добавить сы? пере? мускатны?орех ?тимьяно? Перемешать.
Можн?взять свежую зелень: зелёны?лу? укро?ил?петрушку.
Если найдёт??магазине свежий тимья?
то добавьте ?ег?немног?- не пожалеет?

4. Картофельное пюре (заране?приготовленное ?охлаждённо?
хорошо перемешать, чтоб?не было комочков.

5. ?пюре добавить яично-сырную смес??тщательн?вымешать.
Масс?должна получить? достаточно густой.
Если вдру?тест?получилось недостаточно?густот?
то можн?добавить ?него немног?панировочных сухаре?ил?манк?

6. Хорошо смазат?сливочны?маслом формочки ?слегка присыпат?муко? Заполнит?формочки тестом почт?до крае?
Выпекать пр?190°С ?духовк??течени?20-25 мину?
Дать маффинам остыть ?формочка?
Пото?их извлеч?из формочек ?полность?остудить.

Эт?картофельные маффин?хороши те?
чт?есть их можн?ка?тёплым? та??холодным?

Пр?тног?аппетита!

Об?\акти? время готовк? 40 минут\10 мину?br /> Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 150 ккал

Источник
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Крокет?из картофеля ?начинкой

Дневни?/a>

Понедельни? 27 Декабря 2021 ? 17:09 + ?цитатник

Крокет?из картофеля ?начинкой

Kreketu_kartofel_nachinka_5-500x350-min-1000x667 (700x466, 274Kb)

Ингредиент?

Ингредиент?

►Картофел??500 ?br /> ►Яйцо курино??1 шт.
►Филе курино??170 ?br /> ►Гриб??80 ?br /> ►Лу?репчатый ?80 ?br /> ►Масл?подсолнечное ?2 ст.?
►Сухари панировочные ?5 ст.?
►Соль ?по вкус?br /> ►Пере?чёрный молотый– по вкус?молоты?br />
Приготовлени?/span>

1. Картофел?отварить ?подсолённо?воде, не очищ? от кожуры. Остудить.

2. Для начинк?отварить курино??со.

3. Из грибов лучш?всег?использовать свежие шампиньоны ил?вешенк?
?вешено?удалит?ножк? ? ? он?останутся
жёсткими даже посл?приготовления.
Гриб?очистить нарезать небольшими кусочкам?
Очистить луковицу ?нарезать кубиками.

4. Обжарить лу??гриб??подсолнечным маслом.
Жарить 10-15 мину?до ?гкости.

5. Остывшее курино??со нарезать произвольным?маленькими ломтикам??добавить ?грибам. Обжарить вс?вместе 2-3 минуты, подсолит??поперчит? Отключит?огон??немног?остудить.

6. Остывший картофел?очистить от кожуры.
Натереть на мелкой тёрк? Добавить яйц? молоты?пере??соль.
Хорошо перемешать до однородной консистенции.

7. Взять ложкой небольшу?порцию картофельног?тест?
сформировать лепёшк? ?цент?добавить ложечк?начинк?
Соединит?кр? ?скатат?шари? обва?ть ?панировочных суха??

8. Уложит?крокет??начинкой ?форм?на лист пергамента.
Запекать пр?температур?180-190 градусов 20-25 мину?

Пр?тног?аппетита!

Об?\акти? время готовк? 1 ча?30 минут\30 мину?br /> Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 120 ккал

Источник

Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Картофел?фр?(бе?масл?

Дневни?/a>

Суббот? 04 Декабря 2021 ? 12:44 + ?цитатник

Картофел?фр?(бе?масл?

187dec2f (604x507, 205Kb)

Ингредиент?

►Картофел?молодо?- 5 -7 шт.
►Яичный бело?- 2 шт.
►Соль (по вкус?
►Паприк?сладкая молотая (по вкус?
►Пере?чёрный молоты?(по вкус?.

Приготовлени?/span>

1. Картофел?очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.

2. Яичные белк?взбить до пены.

3. Добавить соль, сладку?паприк? чёрный пере??перемешать.

4. Картофел?переложить ?глубокую чашк?
добавить яичны?белк??хорошо перемешать,
чтоб?каждый картофельный брусочек бы?равномерно
покрыт яичными белкам?

5. Духовк?разогрет?до 200-220 градусов.
Противен?застелит?пекарско?бумаго?
равномерно выложить картофел??запекать ?духовк?
?течени?7- 10 мину? зате?убрать бумагу ?продолжать
запекать картофел?на противне до золотистог?цвет?

d68ee7c3 (604x426, 226Kb)

Пр?тног?аппетита!

Источник


Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Картофельн? запеканк???сным?шариками

Дневни?/a>

Четвер? 09 Сентября 2021 ? 12:04 + ?цитатник

Картофельн? запеканк?
??сным?шариками


kartofelnaja-zapekanka-s-mjasnymi-sharikami-images-big (500x332, 43Kb)

Ингредиент?

►500 ?готового ?сног?фарш?
►1 кг картофеля,
►200-300 ?помидоро?черр?
►2 яйц?
►1 большая луковица,
►1 морков?
►3 зубчик?чеснок?
►3 ст. ложк?манной круп?
►5 ст. ложе?майонеза,
►1 ? ложк?куркум?
►2 ? ложк?горчиц?
►соль, пере??по вкус?
►небольшо?пучо?укропа,
►растительное масл?

Приготовлени?/span>

1. Пассероват??растительном масл?мелк?порезанную луковицу, измельчённый чеснок ?тёртую на средне?терк?морков?
присыпав вс?куркумой. Немног?остудить.

2. Картофел?натереть на тёрк?
Соединит??майонезо? горчицей, яйцам? манкой, соль? перцем, измельчённой зелень??перемешать

3. Добавить ?картофельную масс?зажарк?из морков?
лука ?чеснок? вс?тщательн?перемешать.

4. Из фарш?сформировать шарики (фрикадельк?.

5. Масс?выложить ?смазанну?растительным маслом форм?

6. По поверхност? слегка вдавливая,
равномерно выложить ?сные шарики ?помидоры черр?

7. Запечь до готовности ?предварительно нагретой до 180??духовк?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Картофел?«Буланжер»

Дневни?/a>

Воскресень? 05 Сентября 2021 ? 10:14 + ?цитатник

​Картофел?«Буланжер»

kartofel-bulanzher-images-big (690x580, 122Kb)

Ингредиент?

►1 кг картофеля
►2 головк?репчатог?лука
►60 ?сливочного масл?
►400 мл молока
►соль
►молоты?чёрный пере?

Приготовлени?/span>

1. Очистите ?нарежьте картофел?тонким?ломтикам??
примерно 2 мм толщиной. Лу?нарежьте тонким?кольцами.
Посолите ?поперчит?ломтик?картофеля.

2. Смажьт?форм?для запекания сливочны?маслом.
Выложите ?форм?слой картофельных ломтиков, зате?слой лука, повторит?та?нескольк?ра?

3. Аккуратн?выложите последни?слой картофеля: он должен красив?смотреть?, когд?приготовит?. Залейт?слои картофеля го?чи?молоко? Молоко должно дойт?до верхнего сл? картофеля, но не покрыват?ег? Верхни?слой пере?запеканием полейт?растопленным сливочны?маслом. Накройте форм?фольго??запекайт?картофел?br /> 40 мину?пр?t?00? Дале?снимит?фольгу, уменьшит?t?до 180??запекайт?блюд?ещ?40 мину?

4. Готовы?картофел?можн?подавать го?чи?вместе ?небольши?количество?растопленног?масл??качестве соус?
Боле?насыщенный ?интересный вкус блюд?придас?мелк?натёртый чеснок, добавленны??нескольк?слое? Хорошо комбинируется запечёны?картофел?со свежей зелень??тёртым сыро?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

"Колдун?quot; ??со??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 28 Апре? 2021 ? 12:35 + ?цитатник

"Колдун? ??со??мультиварк?/span>

kolduny-s-mjasom-v-multivarke-images-big (690x518, 72Kb)

Ингредиент?

►фарш го?жи?- 400 ?br /> ►картофел?крупны?- 8 шт.
►лу?- 2 шт.
►мука - 4 ст. ?
►топлёное масл?- 2 ст. ?
►сметан?- 150 мл
►соль, пере?- по вкус?br />
Приготовлени?/span>

1. Картофел??лу?очистить.

2. Картофел?натереть на крупно?терк? отжать ?смешат??муко?
Хорошо вымесить ?скатат?из тест?8 шарико?

3. Лу?измельчить, смешат???сным фаршем, приправить соль??перцем.
Разделит?на 8 частей.

4. Картофельные шарики размять ?лепешк? положить ?цент?каждой ?сную начинк??сомкнуть кр? та? чтоб?начинк?оказалас?внутри.

5. Включить режи?Мультипова? установить температур?160 °С,
разогрет??чаше топлёное масл??обжарить колдун?
част?их поворачивая, ?течени?10 ми?
Влит??чашу сметан??готовить ещ?15 ми?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/?мультиварк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Картофельный руле?со шпинатом ?беконо?/b>

Дневни?/a>

Сред? 14 Апре? 2021 ? 10:42 + ?цитатник
Картофельный руле?со шпинатом ?беконо?/span>

kartofelnyi-rulet-so-shpinatom-i-bekonom_1454618079_0_max (700x385, 47Kb)

Ингредиент?

►Картофел?- 500гр
►Шпинат - 1 кг
►Лу?репчатый - 1 шт
►Беко?- 250 гр
►Мука - 100гр
►Сливочно?масл?- 75 гр
►Мускатны?орех - по вкус?br /> ►Пармезан - 100 гр
►Поваренн? соль - по вкус?br /> ►Яичные желтки - 1 шт.
►Курины?яйц?- 1 шт.
►Творог - 100 гр
►Растительное масл?- 1 ст. ?
►Разрыхлитель - 1 ??

Приготовлени?/span>

1. Картофел?вымыть ?отварить ?мундир?до готовности, 20 ми?
Лу?очистить ?измельчить. Шпинат вымыть, отрезать черешк?
Лист? сложит??суху?кастрюлю ?поставит?на небольшо?огон?
Ка?только листик?подвяну? снять ?ог?
?отжать из ни?ка?можн?больше влаг?

2. Картофел?очистить ?протерет?чере?сито.
Добавить почт?вс?муку, разрыхлитель, 1 яйц? немног?соли.
Вымесить однородное тест?

3. Разогрет??сотейник?растительное масл? обжарить лу? 4 ми?
Добавить шпинат ?готовить, помешивая, 2 ми?
Переложить шпинат ?луко??миск? дать немног?остыть.
Добавить творог, половину пармезан? желток, мускатны?орех, соль ?пере?
Тщательн?перемешать.

4. Раскатат?картофельное тест?на присыпанно?муко?поверхност??прямоугольник размером 35?5 см. Накрыт?ег?полоскам?бекона.
Распределить по тест?шпинатну?начинк? оставляя по кр??примерно 1,5 см.

5. Свернуть рулето? плотно завернут??полотняну?салфетку
?бечёвкой за?зать конц? Поместит?руле??широку?кастрюлю
?ки?ще?подсолённо?водо? варить 30 ми?

6. Вынуть руле?из кастрюли, развернуть ?дать остыть.
Разрезат?на куск?ширино?1,5 см.
Уложит?их ?невысоку?форм?для выпечк? полить растопленным сливочны?маслом ?посыпать оставшим? пармезаном.
Поставит??разогретую до 200°C духовк?на 15 ми?
Сраз?же подать ?стол?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Самс??курице??грибам?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 11 Апре? 2021 ? 15:56 + ?цитатник

Самс??курице??грибам?

b647e65d (690x460, 102Kb)

Ингредиент?

►Филе курино??260 ?
►Тест?слоёно?бездрожжевое ?750 ?
►Лу?репчатый ?150 ?
►Шампиньоны ?250 ?
►Сы?полутвёрды??140 ?
►Сливки жирные, от 33% ?100 мл
►Картофел??250 ?
►Желток яичны??2 шт.
►Масл?подсолнечное ?15 ?
►Кунжут ?15 ?
►Соль ?по вкус?
►Пере?чёрный ?по вкус?br />
Приготовлени?/span>

1. Подготовит?вс?ингредиент?
Слоёно?тест?достат?из упаковки для размораживан?.

2. Шампиньоны помыть, лу??картофел?почистит??мелк?порезать.
Потереть сы?на крупно?тёрк?

3. Отварить до полуготовности курины?грудки ?подсолённо?воде
(окол?8 мину?кипения, если грудка разрезан?на тр?част?. Остудить.

4. На сковород? смазанно?маслом, обжарить лу? добавить гриб? тушить.
Добавить картофел? Потушить нескольк?мину? посолить, поперчит?
?залить жирным?сливками ?перемешать.
Тушить бе?крышки, пока жидкость почт?вся не выпарится.

5. Порезать курицу на кубики ?добавить ?картошке ?грибам??луко?

6. Раскатат?раст?вшее тест?на коврик? присыпанно?муко?
?длинны?плас??одно?направлени? толщиной 3? мм,
разрезат?на квадратики.
Эт?удобно делать ножо?для пицц?

7. Положить на каждый квадрати?начинк?
сверху присыпат?тёртым сыро?
закрыт??треугольничк?ил?конвертики.

8. Взболтат?яичны?желток ?кисточко?смазат?каждый пирожо?
Присыпат?кунжутом.
Выпекать ?духовк?пр?температур?200 ºC примерно на 15 мину?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Хассельбак ?сыро?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 02 Апре? 2021 ? 15:06 + ?цитатник

Хассельбак ?сыро?

958cc60b (690x460, 71Kb)

Ингредиент?

►Картофел??400 ?
►Сы??70 ?br /> ►Сливочно?масл?- 15 ?br /> ►Специи ?по вкус?br /> ►Пере??по вкус?br /> ►Соль ?по вкус?br />
Приготовлени?/span>

1. Тщательн?вымыть картофел? очистить ег? Картофел?поместит?межд?двумя дере?нным?палочкам??сделат??нё?поперечные надрез?
но не дорезая до конц? Дере?нные палочк?ка?ра??не даду?этог?сделат?

2. Натереть клубни картофеля спец?ми ?соль? Сы?нарезать тонким?ломтикам??вложит?их ?картофельные надрез?

3. Форм?для запекания смазат?растительным маслом,
выложить ?не?начиненный сыро?картофел?
Сверху на каждый клубен?добавить кусочк?сливочного масл?

4. Накрыт?форм?для запекания фольго??отправит?
?разогретую до 180 °С духовк?на 40-60 мину?
?зависимост?от размер?картофеля.

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Картофельные тарталетки ?курины?филе

Дневни?/a>

Понедельни? 24 Август?2020 ? 10:20 + ?цитатник

dc8bdd97 (604x350, 117Kb)

Ингредиент?/span>

►Филе курицы - 700 ?br /> ►Майоне?- 200 ?br /> ►Чеснок - 3 зубчик?br /> ►Картофел?- 6-8 шт (больши?
►Сы?- 100-200 ?br /> ►Зелёны?лу?br /> ►Соль

Приготовлени?

1. Курино?филе нарезать средними кубиками.
?сковород?налить воды (окол?стакан?, добавить майоне??выложить кусочк?куриного филе. Посолить. Тушить по?крышко?30 ми? Добавить нарезанный чеснок. Начинк?для тарталеток готова.

2. Картофел?натереть на крупно?тёрк? Посолить!

3. Формочки для кексов хорошо смазат?
растительным маслом.

4. Выложить ?формочки тёртый сыро?картофел?(На дн??по бока?.
?середину - курицу ?чесноком.

5. Выпекать ? духовк?(t ~240 градусов) 20-25 мину?

6. Натереть сы? нарезать зелёны?лу?
?перемешать их.

7. По истечени?20-25 мину?вынуть тарталетки, посыпать их сверху сыро??луко??отправит?
?духовк? мину?на 5-10.

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/птиц?/a>
вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Картофел??молоке по-французски

Дневни?/a>

Сред? 05 Август?2020 ? 11:45 + ?цитатник

francuzskii-kartofel-v-moloke-images-big (600x400, 474Kb)

Ингредиент?

►картофел?6-8 шт.
►молоко 1-1,5 ?
►сы?твёрды?250 ?
►чеснок 2-3 зубчик?br />
Приготовлени?

- Клубни вымыть, очистить, нарезать кружочками.
- Налить молоко ?кастрюлю, довест?ег?до кипения, смотреть, чтоб?не «убежало?
- Добавить порезанный кусочкам?твёрды?сы??рубленый чеснок. Прогреть, помешивая.
- Выложить картофел? он должен быть покрыт молоко?полность? Варить 10 мину?
- Картофел?выложить ?форм?для запекания, залить молочной смесью, ?которо?он варился.
- Посыпать картофел?тёртым сыро??запечь ?духовк??течени?получаса пр?t?180 ?190 градусов.
Блюд?должно подрумянить?.
- Подать, посыпа?рубленой зелень?петрушки, укропа.

Всем пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Соус??картофел?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 23 Ию? 2017 ? 12:34 + ?цитатник

Соус??картофел?/b>

sous-k-kartoshke (604x334, 111Kb)
Чтоб?приготовит?блюд?из картофеля оригинальн??по-новому, вовс?не обязательно выискивать сложнейшие рецепт??больши?количество?труднодоступны?ингредиентов. Достаточно лишь приготовит?соус, которы?придас?обычному блюд?благородны?аромат ?оригинальный вкус. Существует огромное множеств?великолепных рецептов, большинств?из которы?отличают? простото?приготовления, доступностью ?желаемым вкусом. Соус ?картошке заметн?разнообразит вкус обыденного блюд? придас?ем?новы?нотк??акцент, по необходимост?скроет имеющиеся недостатки.

Сметанны?соус ?зелень?/b>

Данный рецепт идеально подходит ?отварном?картофел? он придаё?ем?пикантност??делает тако?просто?блюд?оригинальным ?очен?аппетитным.

Ингредиент?

►сметан??150 мл
►картофельный отва??1 стакан
►масл?сливочно??50 ?br /> ►кинз??0,5 пучк?br /> ►мука ?10 ?br /> ►петрушка ?укро??по 15 ?br />
Муку поджарит?на сливочно?масл?до золотистог?цвет? Медленно влит?картофельный отва??сметан? Варить, пост?нн?помешивая, 5 мину? зате?добавить рубленую кинз? укро? петрушку, довест?до кипения ?сраз?снять ?ог?.

Сметанны?соус ?авокад?/b>

Компоненты:

►авокад??0,5 шт.
►сметан??150 мл
►чеснок ?4 зубчик?br /> ►укро??0,5 пучк?br /> ►паприк??0,5 ? ложк?br />
Протерет?чере?сито ?коть авокад? взбить со сметаной, добавить измельчённый укро??чесноком, тщательн?перемешать ?подать ?отварном?картофел?

Пикантны?соус из овощей

Необходимы?продукты:

►баклажан ?1 шт.
►пере?болгарский ?2 шт.
►лу??1 шт.
►помидоры ?2 шт.
►масл?растительное ?20 мл
►базили??3 веточк?br /> ►ореган??1 ? ложк?br /> ►соль ?смес?перцев ?по 3 ?br />
Кусочк?баклажан ?целы?помидоры отварить до готовности, зате?протерет?чере?сито. Лу?мелк?нарезать ?обжарить на масл? Когд?он приобретёт красивый золотистый цвет, добавить ?нему пере? нарезанный соломкой, тёртый чеснок ?смес?помидоро??баклажанам? Довест?соус до кипения ?тушить ег?окол?10 мину? Приправить базилико? ореган??соль??перцем. Остудить.
(Данный рецепт соус?подойдёт ?для риса.)

Быстры?сырный соус

Этот великолепный соус готовится очен?быстро ?идеально подходит ?запеченном?картофел??фр?

Состав?ющие:

►кетчуп ?1 чайн. ложк?br /> ►домашний майоне??1 ст. ложк?br /> ►сы?плавлены??150 ?br /> ►пере?чили ?3 щепотк?br /> ►паприк??0,5 ? ложк?br />
Перемешать плавлены?сы??чили ?паприкой, поставит??микроволновк?буквальн?секунд на 40-50. Быстро перемешать го?чу?масс? соединит??кетчупом ?сметаной, остудить.

Ароматны?масляны?соус ?запеченном?картофел?/b>

Компоненты:

►масл?оливково??100 мл
►чеснок ?4 зубчик?br /> ►со?лимона ?1 ? ложк?br /> ►тимья??2 ?br /> ►ореган??0,5 ? ложк?br /> ►базили??0,5 ? ложк?br />
Тщательн?перемешать масл??лимонным соко? приправить пряными ароматными травам??тёртым ил?пропущенны?чере?прес?чесноком.

Сливочно-сырный соус

Этот универсальны?соус подходит ?любому виду картофел? ?такж?рису ?паст?

Ингредиент?

►сливки ?1 стакан
►сы??100 ?br /> ►сушёны?чеснок ?0,5 ? ложк?br /> ►орех мускатны??3 щепотк?br />
Прогреть на сковород?сливки, добавить тёртый сы??приправы. Готовить соус до те?по? пока сы?полность?не растворится.

Соус для запекания

Возьмите:

►лу??1 шт.
►кинз??3 веточк?br /> ►укро??петрушка ?50 ?br /> ►чеснок сушены??0,5 ? ложк?br /> ►карр??0,5 ? ложк?br /> ►ореган??0,5 ? ложк?br />
Взбить на блендере лу??зелень??приправами. Использовать получившую? масс?для запекания картофеля.

Оригинальный соус ?картошке-фр?/b>

Этот соус такж?можн?использовать ?качестве заправки ?картофельном?салату.

Необходимы?продукты:

►соевый соус ?1 ст. ложк?br /> ►майоне??5 ст. ложе?br /> ►чеснок ?4 дольки
►горчиц??1 ? ложк?br /> ►со?лимонный ?1 ? ложк?br />
Просто перемешать вс?перечисленны?ингредиент? ?результате великолепный соус, идеально гармонирующи??картофелем.

Универсальны?густой соус

Состав?ющие:

►творог ?150 ?br /> ►сметан??3 ст. ложк?br /> ►орех?грецки??50 ?br /> ►чеснок ?20 ?br /> ►зелень ?по вкус?br />
Сбит??блендере вс?перечисленны?компоненты. Соус подходит ?любому виду картофеля.

Пр?тног?аппетита!

https://vse-pryanosti.ru

Серия сообщени?"?мире специй, припра??соусов":
Част?1 - Сочетаемость специй ?пряностей ?продуктами
Част?2 - Само?неожиданно?варень?
...
Част?13 - Cоусы для макаро?/a>
Част?14 -
Соус?для гречки
Част?15 - Соус??картофел?br/>Част?16 - Огуречны?соус вместо майонеза!
Част?17 - 6 рецептов кляра для рыбы
...
Част?46 - Соус из чёрной смородин?
Част?47 - Укpoпный coyc нa зимy
Част?48 - Шведские тефтел?(köttbullar)

Рубрик?  вкусно

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Картофельный пиро??грибам?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 20 Ию? 2017 ? 15:39 + ?цитатник

4015_0_s (600x450, 131Kb)

Ингредиент?

- Картофел?для пюре ?1 кг
- Картофел?верх?пирога ?4? шт.
- Лу??2 шт.
- Морков??1 шт.
- Гриб??0, 5 кг
- Сметан??0, 5 стакан?br /> - Яйцо ?1 шт.
- Соль, специи, пере?по вкус?

Приготовлени?
1. Приготовит?картофельное пюре. Он?должно получить? густым.

2. Лу?нарезать кубиками, морков?натереть ?обжарить на растительном масл?до готовности.

3. Гриб?нарезать дольками. Выложить их ?луку ?морковью. Обжарить, посолить, добавить специи.

4. Сыро?картофел?натереть на крупно?тёрк? посолить, добавить ?нему одно яйц? Хорошенько перемешать.

5. На дн?форм?выложить картофельное пюре.

6. Следующи?слой начинк?- гриб??овощ?

7. Зате?выложить тёртый картофел??обильн?смазат?сметаной.

8. Выпекать 40 мину?пр?200 градусах до золотистой корочк?

Пр?тног?аппетита!

https://www.megazdorov.ru
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Рыбк??картофельной корочк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 02 Ноября 2016 ? 10:40 + ?цитатник

1036_6_s (500x375, 111Kb)

Ингредиент?
- 4 тушк?тилапи?
(ил?другой бело?рыбы - трески, пикш????)
- 2 яйц?br /> - 4 картофелин?br /> - 2 ст. ? муки + мука для обвалк?br /> - растительное масл?br /> - соль

Приготовлени?

Картофел?натереть на крупно?тёрк?
Отжать, чтоб?ушла лишняя влаг?
Добавить яйц? муку, соль ?перемешать.
Тушк?тилапи?обва?ть ?муке.
?обеи?сторон прижат??рыбе картофельную масс?
Аккуратн?выложить на сковород??разогретым маслом.
Жарить на средне?огне.
Когд??одно?сторон?корочк?подрумянится,
рыбк?перевернут?на другую ?уменьшит?огон?
Жарить до готовности.

Пр?тног?аппетита!
Рубрик?  вкусно/рыба, морепродукты

Метк?
Комментари?/a> (0)

Корзиночки ?грибам?/b>

Четвер? 21 Мая 2015 ? 13:54 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лилёша [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Картофел??духовк?| Красивое блюд?/strong>

(500x375, 99Kb)

Вкусная, го?чая, необычная закуск?из картофеля ?грибов ?виде корзинки порадует ва??ваши?близки? ?такж?пр?тн?удивит ваши?гостей.
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (24)

Пиро?из лаваша ?картошко??фаршем

Дневни?/a>

Суббот? 21 Сентября 2013 ? 14:02 + ?цитатник
pirog_lavash_1 (400x265, 38Kb)
Пиро?на скорую руку можн?приготовит? взя?br />
- 2 лист?тонког?лаваша
- 150-200 ?сметан?
- 2-3 яйц?

для начинк?br />
- 0,5 ?0,7 кг ?сног?фарш?(ил?700 ?печени);
- 500 ?картофеля;
- Соль;
- 1-2 луковицы;

Способ приготовления

Сначал?приготовим начинк?
1. Отварить картофел? пережарить фарш ?луко?

2. Картофел?нарезать небольшими кубиками, смешат??фаршем ?луко? Приправить соль??перцем по вкус??начинк?готова. Можн?добавить немног?бульон? чтоб?он? была сочней.

3. Яйца смешат?со сметаной.
Зате?-
4. Один лист лаваша положить ?форм?для пирога та? чтоб?кр? свисал?(не просто свисал? ?намног?.

5. Смазат?лава?2-3 ст.ложкам?сметанно?смес? Сверху накрыт?вторым листом лаваша. Лист?лежа?крес?накрес? Второй лист тоже немног?смазат?

6. Положить половину начинк? укрыть её одни?листом лаваша, слегка смазат?сметанно?смесью, зате??выложить вторую половину начинк?

7. Теперь ?красив?завернут?второй лист лаваша ?сверху вылить остатк?смес?

8. Поставит?вс??духовк??запечь пр?температур?170-180 ?до зару?нивания мину?на 30.

Пр?тног?аппетита!

https://amamam.ru/pirog-iz-lavasha-s-kartoshkoj-i-farshem/
Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (2)

Картофельные "гнёздышк?quot; ?грибам??сыро?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 24 Ию? 2013 ? 15:09 + ?цитатник
1363636065_443 (325x250, 24Kb)
Блюд?довольно банально?- картошка ?грибам? Чт?особенного? Вс?мы та?умее? Но мн?приг?нулось интересное исполнение - ?уж?не скажеш?просто "картошка ?грибам?. Получилось нечт?изысканное!

Состав:
для гнездыше?
картофел?- 1 кг
яйц?- 2 шт
сливочно?масл?- 1 ст.?
теплое молоко ?100 мл

для начинк?
шампиньоны - 200 ?br /> лу?- 1 шт
нескольк?столовых ложе?натертог?твердого сыра
соль, пере? специи ?по вкус?br />
Способ приготовления:
Картофел?нарезать крупными кусочкам? сложит??кастрюлю ?залить ки?ще?водо? посолить по вкус? отварить до готовности. Слит??готового картофеля воду, добавить молоко ?сливочно?масл? Приготовит?пюре, добавить яйц? перемешать ?миксером взбить пюре.
Гриб?нарезать соломкой, лу?нарезать полукольцами. Обжарить гриб??лу?на растительном масл?до золотистог?цвет? Добавить немног?соли, перц??специй.
Картофельное пюре положить ?кондитерский мешо?
На противен? смазанны?маслом ил?застеленны?пергаментной бумаго? выдавить небольши?«гнездышки?(для этог?сначал?сформировать кругло?донышк? ?пото?сделат?бортик?
Готовы?«гнездышки?наполнит?грибно?начинкой, посыпать сыро??выпекать 15 мину?пр?180*?
Пр?тног?аппетита!

?идею подсказали здес?- https://xobi.com.ua/6650-kartofelnye-gnezdyshki-s-gribami-i-syrom.html
?за эт?спасиб? Ведь ?качестве начинк?можн?использовать ?кусочк?курицы, ?фарш, ?овощ?
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (16)

Сосиск?"?шубк?quot;

Дневни?/a>

Суббот? 16 Март?2013 ? 09:15 + ?цитатник
1360622592_359 (375x254, 25Kb)
Сосиск?обычно вари? Иногда жари? ?для разнообраз? их можн?"одет??шубк?!

Бере?
картофельное пюре (уверен? вс?гото??ег?отличн?
сосиск?- 8 шт
яйц?- 2 шт
соль ?пере?по вкус?br /> ?фишк?этог?простенького блюд?- вафельны?корж?- 2 шт

Способ приготовления:\

Корж?смазат?го?чи?картофельным пюре ?разрезат?на 4 част?(размер должен соответствоват?размер?сосиск?)
На край положить сосиск??свернуть рулето?
Яйца взбить, посолить, поперчит??обмакнут?рулеты ?яичну?смес??обжарить со всех сторон до золотистог?цвет? Готово!
Пр?тног?аппетита!
Рубрик?  вкусно/салаты, закуск?/a>

Метк?
Комментари?/a> (3)

Шампиньоны ?"гнёздышках"

Дневни?/a>

Вторни? 28 Февраля 2012 ? 18:45 + ?цитатник
Shampinions_v_kart_gnezde (300x220, 23Kb)
Эт?незамысловатое блюд?требуе?немног?затрат дене??времен? ?выгляди?вполне достойно.

Продукты, необходимы?для приготовления шампиньоно??картофельном гнездышк?

+ Картофел?- 750 гр.,
+ яичны?желтки - 3 шт,.
+ шампиньоны - 300 гр.,
+ чеснок - 1-2 зубчик?
+ пшеничная мука - 1 ст. ложк?
+ оливково?масл?- 1 ст. ложк?
+ чёрный молоты?пере? соль

Процес?приготовления :

1. Картофел?сварит?"?мундир?, отва?слейте. Картофел?очистите ?разомнит? ?протёртому картофел?добавьте яичны?желтки, муку, посолите, поперчит??перемешайт?

2. Чеснок ?шампиньоны нарежьте ломтикам? соединит? обжарьте на оливково?масл? посолите.

3. Картофельную масс?отсадите на противен?из кондитерског?мешк??фигурной насадкой ?виде 4 коле? ?цент?картофельных коле?уложит?жарены?гриб?

4. Запекайт?15 мину?пр?230 ?

Пр?подаче выложите "гнезда" на блюд??оформите зелень?

Шампиньоны ?картофельном гнезде готовы!

Пр?тног?аппетита!


https://vkus.3dn.ru/publ/vtorye_bljuda/ovoshhnye_bl..._kartofelnom_gnezde/31-1-0-217
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (6)

Картофельные башмачки

Дневни?/a>

Сред? 08 Февраля 2012 ? 20:55 + ?цитатник
bashma4ki (400x300, 111Kb)
Для приготовления картофельных башмачко?понадобится
10 крупны?картофелин (приблизительного одинаковог?размер?
5-6 лукови?br /> 300 ?шампиньоно?br /> 50 ?майонеза
100-150 ?сыра
соль

Рецепт приготовления картофельных башмачко?br />
Почистит?картофел? Пр?помощи ножа ?ложечк?сделат?углублен?, сформирова?носочк???точк?
Вс?заготовк?натереть небольши?количество?соли, майонезо??поставит??разогретую духовк?на 30-35 мину?
Гриб?хорошо промыт??нарезать.
Лу?порезать на кубики.
На разогретой сковород?поджарит?сначал?лу? зате?добавить гриб? Тушить до готовности. Когд?начинк?немног?остыне? начинить «башмачки».
Из сыра вырезать бантик?
Остально?сы?натереть на мелкой терк?
Посыпать «башмачки» сыро??поставит?их ещ?на 5-10 мину? чтоб?сы?расплавился. Картофельные башмачки готовы!

Пр?тног?аппетита!

https://eatbest.ru/?p=2788
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (4)

Картофельные корзиночки

Дневни?/a>

Четвер? 12 Янва? 2012 ? 14:07 + ?цитатник
korzinotchki (292x205, 31Kb)
На?потребуется:

6 картофелин размером не больше куриного яйц?
150 ? отварной го?дины ил?свинин?
1 маринованный болгарский пере?
100 ? твердого сыра,
50 ? маслин,
1-2 дольки чеснок?
по 2 ст.ложк?майонеза ?кетчуп?
соль, черный ?красны?молоты?пере?- по вкус?
зелень.

Способ приготовления:

Картофел?тщательн?вымыть, отварить до готовности, разрезат?попола? чайной ложкой вынуть част??коти.
Болгарский пере???со нарезать кубиками, маслин?- колечкам? ?коть картофеля мелк?порубить.
Подготовленные продукты соединит? добавить измельченный чеснок, по вкус?посолить ?приправить перцем, хорошо перемешать, заправит?майонезо? смешат??кетчупом.
Наполнит?картофел?приготовленной начинкой, посыпать тертым на мелкой терк?сыро? Запекать ?нагретой до 180?духовк?7-10 мину? пр?подаче украсить дольками свежих овощей ?зелень?

Пр?тног?аппетита!

https://r-r-k.ru/index.php?option=com_content&view=...:2010-09-05-12-15-02&Itemid=43
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (6)

?новогоднем?стол?.. "Драконьи лапк?quot;

Дневни?/a>

Сред? 21 Декабря 2011 ? 11:56 + ?цитатник
7a2a0284cc5d (350x320, 97Kb)
Четыре порции аппетитных "лапо? получатся из следующи?продукто?-

1 кг свиной корейк?на кост?
растительное масл?
нескольк?зубчиков чеснок?
соевый соус, соль ?черный молоты?пере?по вкус?

Для гарнир?
4 больши?картофелин?

Приготовлени?
Готови?по принципу "шалаша".
?корейк?зачистит?реберные косточки. ?со натереть соль??перцем, нашпиговат?чесноком, сбрызнут?растительным маслом ?соевым соусом. Оставить на 2 часа ?тепл?мариновать?.

Картофел?нарезать толстыми ломтикам?
Разогрет?духовк?до 200? ?со сложит??форм?шалашико? внутрь положить ломтик?картофеля, накрыт?фольго??запекать 20 мину? снять фольгу ?запекать ещ?15 мину?

Готово?блюд?выложить на лист? салата, добавить свежие овощ?ил?соленья.

Пр?тног?аппетита!

https://lady.marketgid.com/pnews/1050138/i/4009/0/r/
Рубрик?  вкусно/?со

Метк?
Комментари?/a> (1)

Картофельный пиро?/b>

Сред? 20 Апре? 2011 ? 11:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Картофельный пиро?/strong>

 

Читать дале?..
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?

 Страницы: [1]