На?понадобится (для тест?массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухи?- 12 гр
масл?подсолнечное - 1 ст.? 
яйц?курино?- 1 шт.
саха?- 1 ??
соль - 1,5 ??

Для одного хачапури : 
готового дрожжевого тест?- 200 гр
сы?сулугуни - 180 гр
яйц?курино?- 3 шт
масл?сливочно?- 20 гр 

- Приготовит?дрожжево?тест?
- Раскатат?из куск?тста лепешк?br style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Arial; " />



 - Свернуть лепешк??трубочку до середины ?обеи?сторон. Конц?подогнут?




 - Сформировать тест??форм?лодочк??положить на противен? посыпанный муко?


 -Смазат?тест?яйцом


 - Сулугуни натереть на крупно?терк? Смешат??миск?сулугуни ?одни?яйцом.


 - Уложит?весь сулугуни ?яйцом ?хачапури.




 - Отправит?хачапури ?разогретую до 200 гр духову.


 - Мину?чере?10, когд?хачапури покроется ру?но?корочкой достат?ег?из печк? ( Следит?за временем приготовления, та?ка?печк??всех разные)


 -Ножо?свормировать углубление ?центре хачапури, ?поместит??него одно сыро?яйц? Отправит??печк?ещ?мину?на 5. Не передержит?хачапури ?печи, инач?яйц?затвердеет ?вс?буде?испорчен?




 -Готово?хачапури достаньт?из печи, положите сверху кусоче?сливочного масл? ?ешьт?немедленно, отламывая тест??макая ег??нежную ?сочную начинк?
Эт?калорийн? бомб? да, но кт?же об этом буде?думать, когд?он?появится на стол?:)

Tweet