Цитата сообщения Лилёша Тушёная го?дина



Рецепт увидел??приготовлени?Гордон?Рамз? подкорректировал?по вкус?наше?семь? ?во?наивкуснейше??гкое ?со ?морковью, чесноком ?луко?готово! Даже не знаю, чт?хочется съесть прежде ?со ил?подливку.

го?дина (?коть) ?600 гр.
морков?(большая ил?дв?средни? ?1 шт.
лу?репчатый (небольши?головк? ?3 шт.
чеснок (неочищенны? ?15 зу?
мука пшеничная (?небольшо?горкой) ?2 ст. ?
масл?подсолнечное ?5 ст. ?
вода (може?уйти чуть больше) ?500 мл.
зелень (небольшо? ?ме? укро??зелёны?лу?) ?1 пу?
томатн? паст??2 ст. ?
соль (по вкус?
пере?чёрный (по вкус?
аджика (регулируйт?по своему вкус? ?0.5 ? ?
лист лавровый ?1 шт.

?со промыт??нарезать кусочкам?приблизительно 3×3 см.
?со высыпать ?миск? посыпать муко??хорошо перемешать, чтоб?каждый кусоче?бы?обвале??муке.
Берё?глубокую сковород? разогревае? Налить подсолнечное масл??обжарить нашу го?дину до золотистог?цвет? Ил?можн?обжарить ?со ?переложить ?каза?ил?кастрюлю, если не?глубокой сковород?
Морков?реже?длинными брусками ?выкладывае?сверху ?са.
Лу?реже?дольками ?выкладывае?поверх морков?
Добавляем лавровый лист, мыты?дольки неочищенного чеснок? томатную паст? посолить ?поперчит?по вкус?
Залить водо? чтоб?почт?покрывал?наши ингредиент? Накрыт?крышко??40 мину?не трогат? не мешать, тушить на медленно?огне.
Чере?40 мину?слегка перемешать ?оставить ещ?на 40 мину? Добавить мелк?порезанную зелень, аджику, перемешать ?тушить ещ?10 мину? Готово!


слов??фото автора

источник