Свекла – двулетне? холодоустойчивое растение умеренного климат?из семейств?лебедовы?(маревы?, родственница шпинат??мангольд? ?первый го?он?образует корнепло? ?во второй – цветочну?стрелк? ?литературе для садоводо?можн?встретит?утверждени? чт?свекла очен?нетребовательн? культура. Однако эт?не та? Чтоб?получить хороши?корнеплоды, надо хорошо знат?ее предпочтен? ?слабые мест?

Свекла люби?легкие, хорошо дренированны??хорошо окультуренны?почв? На переувлажненны?span style="color:#0000ff;"> кислых почвах растет плох? На очен?плодородны?богаты?азотом почвах качество корнеплодо?ухудшает?, он?становятся дере?нистым??могу?образовать вместо полноценного корнеплода цветочну?стрелк??первый го? Поэтом??садово?севооборот?свеклу следуе?размещат?посл?требовательных ?питани?культу? которы?понижают содержание азот??почв?(капуст? сельдере? кабачк?.

Савойская капуст?(Brasska sabauda Lizg) ?на?ещ?пока редкость, ?во??Западной Европе благодаря свои?высоки?питательны?свойства?давн?пользует? больши?спросо? ?есть за чт? он?богата легкоусв?емым?белкам? витаминами (кароти? ? ? РР), горчичны?маслом, фитонцидам??другим?биологически активным?веществами, минеральными со?ми натр?, калия, магн?, кальция ?фосфор? ?поэтом?считается диетически?продукто??особенно необходима де???лю??пожилого возраста.

?Северо-Западном регион??основном применяют дв?технологии выращивания кабачков, патиссонов, тыкв ?других тыквенны?культу? Их размещаю?либо ?теплицах ?парниках, либо высаживают ?открытый грун?выращенную из се??рассад?

Баклажан??народе ?всех ассоциируются ?определенным цветом, поэтом?заговори??«синеньки?raquo; всем огородника?по?тн? ?че?речь. ?наст?ще?же время эт?название больше привычка, че?соответствие действительности.
Пару столетий наза?баклажан?были ?диковинк? сегодня же их выращивают практическ?везд? На юг?он растет ?открытом грунте, ??северных района?лучш?использовать теплиц??пленочны?укрытия.
?наст?ще?время баклажан?встречаются само?разнообразно?окраск? сиреневы? фиолетовые, оранжевы? красны? белы??черные. Отмети? чт?белы?баклажан?не содержат соланина, чт?делает их мене?горькими. Баклажан?бывают даже полосатыми. Но не только цвет изменился, по форм?такж?есть различ? межд?сортам? овальным? шаровидным? змеевидным? грушевидными, яйцевидными, цилиндрическим? серповидными. Некоторы?сорт?небольшого размер? до 100 грам? ?другие могу?достигат??двух килограммо?

Може?не боять? болезней дачник, растящи?на участк?черную редьку. Этот овощ обладает целебным? бактерицидными свойствами, ?такж?стимулируе?выделени?желудочног?сока, желч? че?повышает аппети? Обычно редьку сеют весной ил?лето? Скороспелы?сорт? таки?ка?Одесск? редька для летнег?потребления, высевают ?конц?весн? ?таки?сорт?ка?Зимняя круглая белая ?Зимняя круглая черн?, предназначенны?для хранен? зимо? сажают ?середине лета.

?капуст?кольраби вместо вилк?-стеблеплод, похожи?на репу ил?брюкву. ?переводе ?немецког?ее название означает «стеблевая репа». Он?очен?вкусная ?полезн?. Недаро?ее прозвали «северным лимоно?raquo;.
Кольраби
КАПУСТ?кольраби - двулетне?растение ?мощной корневой системой. ?первый го?формируется утолщенный стеблеплод ?небольшо?розеткой черешковых листье?треугольно?ил?яйцевидно?форм? на второй вырастае?низкорослы?кустящийся цветонос ?желтым?ил?белыми цветками, стручк?длиной 10 см, семена круглы? буры?
Нежные ?сочные стеблеплод??бело??коть?богаты глюкозой ?фруктозо? которы?легк?усваиваются, соединен?ми серы ?со?ми калия. По содержанию витамино??; ?, РР эт?капуст?превосходи?белокочанную, ?по уровню аскорбиновой кислот?- даже лимоны ?апельсин?(90 мг витамина ??100 ?плод?.

Победн? ил?медвеж?


Лу?медвежий
Начнем ?того, чт?черемш?бывает разн?. ?пучках на рынк?мы чаще всег?види?Лу?медвежий (Allium ursinum). Эт?преимущественн?европейски?ви? которы?встречается ?тенистых леса?на горных склона?Западной ?Центрально?Европы, ?Скандинави? Средиземноморь???на?на Кавказ? Он?имее?продолговаты?луковицы окол?1 см. Трехгранны?стебел?достигае?40 см ?высоту. Лист?, которы? ка?правил? дв? охватывают влагалищам?основани?стеб?. Пластинк?лист?ланцетная, постепенно перехо?щая ?черешо? Соцветие полушаровидное ?немногочисленным?белыми цветками. Плод - трехгранная шаровидн? коробочк??черным?семенами.

Реди?– ближайши?родственни?редьки. Но если редька известна лю???глубокой древност? то реди?стал?разводит??Европе лишь ?ХVI века. Он первым из корнеплодо?появляет? на наше?стол?ранней весной ?период дефицита витамино??являет? осново?большинств?весенних салато?

Реди?нравит? всем. ?идеале он должен быть хрус?щи? сочным, не горьки? бе?грубых волоко??не червивым. Однако тако?корнепло?почему-то вырастае?далеко не ?всех ?не всегда.

Чт?лю???не лю??томаты

Написать эт?статью ме? побудило письмо одно?огородницы, которая, ка?он?пише? очен?огорчена ?разочарована приобретенными ?ме? семенами сорт?Су?Арктик?2. Он?отвела ем?лучший участо? ?за?зе?было мало ?плод?уродливы? 
Конечн? можн?по?ть недовольство женщин? Возможно, ??других, не написавших мн?письма, то?же результа? Не скро? за многолетни?период общения ?огородниками мн?не ра?приходилос?выслушиват?подобные упреки. Во?только очен?жаль, чт??свои?письма?ни один из недовольны?не писа?подробно, ка?же он выращива?томаты - готови?земл? че?конкретн?подкармливал ?ка?полива?растен?. ?ведь именно от этог?зависи?успе? ?глубок?ошибается то? кт?считае? чт?ра?приобрел хороши?сорт, то ?делать ничего не надо, чт?приобретенны?семена обязаны наградит?богаты?урожае?красивых ?вкусны?плодов. Не? такого не бывает, если не соблюдаются хо? бы элементарные правил?агротехник? 

Ревень – многолетне?морозоустойчивое влаголюбивое растение семейств?гречишны? ?пищу употребляют черешк?реве?. Их употребляют ка??свежем, та???консервированном виде.

Черешк?имею?пр?тный кисловатый вкус, которы?обусловлен содержание??ревене яблочно??лимонной кислот. Кром?кислот, ?не?содержат? витамины ? ? минеральны?соли (калия, фосфор? магн?). Ревень созревае?рано – уж??начале мая из него гото??супы, салаты, кисели, компот? начинк?для пирого?

Щавель – многолетне?растение со слабокислы?вкусом, ценится ка?ранний овощ. Имее??систый стержневой корень. Лист? матовы? зелены? ?пищу употребляют прикорневы?лист? щаве?, когд?он?достигну?длин?10-12 см. ?лист??содержит? большо?количество витамино?? ? ?, РР, минеральны?соли железа, калия, органические кислот?– лимонн?, яблочная, щавелевая.

Наибольшей пищево?ценность?обладают молоды?лист? щаве?, собранны??ма?ndash;июне, когд??ни?преобладаю?яблочная ?лимонн? кислот??мало щавелево? содержит? мног?витамино? По мере старен? листье?качество их снижается. ?старых лист?? когд?начинают образовывать? цветоносны?стебли, накапливается щавелевая кислот? которая нежелательна для человека, например, пр?почечн?каменной болезн?

Любо?разновидност?капуст?требуются ?первую очеред?азотны?удобрения. Не важн? какого он?происхождения – минерального ил?органическог? Те?не мене? на одни?азотны?удобрения?далеко не уехать. Иногда кочаны вообще могу?не за?зать?, если не подкормить суперфосфато?

Особенно чувствительн??фосфор?цветная, брокколи ?поздни?сорт?белокочанной капуст? Средни?сорт?белокочанной ?краснокочанн? капуст?сильне?реагирую?на внесение калия.

Томаты лю??сухо?воздух ?влажну?почв? Рыхлит?земл???да?посл?каждог?полива не рекомендуется.

Тр?способ?полива

1. Поливать редк? но основательно: та? чтоб?почв?просохла только чере?1,5-2 недели. Эт?выполнит?нетрудно – ??дков делают лунк?поглубже ?заливают водо?доверх?раза дв? Поливать придет? реже, ?помидоры буду?раст?горазд?лучш? Однако тако?прие?не очен?полезе?для почв? поэтом?осенью потребуется вносит?органику - компос? наво? солому ил?опилки.
2. Мульчировани?приветствует?. Тогд?пр?обычно?поливе земля остает? влажно?окол?двух недель. Особенно эт?полезн? если ?ва?стои?счетчи?
3. Капельны?поли?хоро?те? чт?воды потребуется ещ?меньше, ?урожай буде?больше. Но качество полива буде?хуже. Помидоры получают? не такими рассыпчатыми ?сахарным?

Выращивани?огурцо?на шпалер??теплиц??открытом грунте невозможно бе?правильног??своевременного формирован? огуречны?растений. Своевременно?удаление лишних ростовых побего?перенаправ?ет силы огуречного куст?на плодообразование ?способствует боле?раннем??обильном?урожаю.
Формирование огуречного куст?во многом зависи?от сортовых особенностей растен?.[

Та?опыляемые пчелам?сорт?огурцо?образуют за?зи преимущественн?на ветках второг?по?дк?(ответвления?от боковы?плетей), поэтом?формирование огуречного растен? проводит? для ускорения образования боковы?ответвлени? Но ?начале формирован? вс?за?зи, цвет??боковы?веточк? образующие? ?период рост??пазуха?нижних 5-6 листье?удаляют ?зачаточном сост?ни? Посл?этог?для стимуляци?образования боковы?отростко?прищипываю?главны?стебел? Чере?некоторо?время поя?тся боковы?веточк? Оставляем 2-3 самы?сильны?побега, остальны?своевременно удаляем. Оставленны?побеги выращиваем ?прищипывае?их на?3-5 листом. На образовавших? чере?некоторо?время ответвления?2 по?дк?буду?раст?огурцы.