Капуст?салатн?

Рецепт Нины-супербабушки: ?/span>видела этот рецепт ?одно?из кулинарных газе?ле?этак 7-8 наза? ?те?по?капуст?дела?только по этом?рецепт? Невероятн?вкусная!!! Очен?многие мо?знакомые, попробовав ее ?ме?, взяли рецепт на вооружение... ?я получила от ни?море благодарностей. Попробуйте, ? я уверен? чт?вы не устоит?

Ингредиент?

 Капуст?белокочанн? — 2,5 кг

Морков?— 2 шт

Лу?репчатый — 1 шт

Чеснок (небольшо? — 1 шт

Вода (для маринада) — 1 ?/span>

Масл?растительное — 150 мл

Уксу?(яблочны? — 100 мл

Соль (?горкой) — 2 ст. ?

Саха?— 2/3 стак.

Приготовлени?

Капуст?нашинковат? Добавить щепоть соли ?слегка по?ть. Не сильно, не до выделения сока, ?только чуть-чуть, чтоб?он?осталась хрусткой.

 Луковицу нарезать четверть-кольцами, морковку натереть на крупно?терк? Добавить ?капуст??перемешать.

Выложить капуст??большу?кастрюлю (я использу??тилитровую).

Чеснок очен?мелк?нарезать ножо? Только ни ?коем случае не давите ег?чере?прес?

Приготовит?продукты для маринада.

Воду вски?тить ?сахаро??соль? Снять ?ог?. Влит?масл??уксу? добавить чеснок ?сраз?же вылить ?капуст? Слегка перемешать.

 Накрыт?капуст?тарелкой ил?крышко?меньшего диаметра ?поставит?легкий гнет. Сильно прижимат?не надо, только, чтоб?марина?слегка выступил на?крышко? ?тако?виде капуст?должна ст?ть пр?комнатно?температур?одни сутк?

Посл?этог?капуст?разложит?по банкам ?убрать ?холодильни? Он?хорошо хранит? ?холодильнике, но, уверя?ва? он?та?не застоится, честно-честно... ?на?улетае?очен?быстро. Угощайтесь! Пр?тног?аппетита!!!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/42969/