Наконе?то я добралас?до Музея декоративног?искусств?на выставку советски?ковров!  Изумительн? выставка ?правильный музе?(старинны?особ?? мраморны?лестницы...) Но ?ме? со временем сейчас  не очен? обрабатывать фотографии долг? поэтом??музе?пото? ?сейчас ?моём небольшо?кулинарном открытии.

Панцир?из соли!

Готовила свинин? го?дину, горбуш??ещ?замуровала 2 картошин??мундир? Трудозатра?- миниму?

Рецепт?приготовления вс?немног?разные, я повыдёргивал?из ни?то, чт?мн?понравилос? смешат?соль ?перцем ?нравящими? приправами. ?соль для свинин?добавляла цело?яйц? для го?дины - только бело? Можн?просто водичкой соль увлажнит?/p>

• На дн?форм?для запекания по?подушк?из соли ОБЯЗАТЕЛЬН?положить пергаментную бумагу ил?фольгу, инач?не отдерёшь пото? Яйцо цементируе?соль.
• Лучш?запекать не ?стек?нной форм? потому чт?панцир?надо разбиват?молоточком ил?рукояткой ножа. Панцир?отде?ет? большими кускам?
• Соль каменн? (но пишу? чт??морску?можн?, помо?? (крупная).
• Мн?понравил? панцир??целы?яйцом. Он получает? ру?ны? пр?тн?смотреть.

Фотограф? не моя, ?сайт??рецептом ниже.

1. Го?дина ?панцир?из соли: https://dzen.ru/a/YLodDgcWVns1KiGq?ysclid=m20210z87v963263158

2. Свинин??панцир?из соли: https://1000.menu/cooking/39657-myaso-v-soli-v-duxovke?ysclid=m1qi5zez6105629358

3. Рыба ?панцир?из соли: https://dzen.ru/a/XnJSZwflWEciO30j

Получает? изумительн?вкусно.

Рыба ?ме? запеклас?чуть боле?солёно? че?мн?бы хотелось.Возможно, нужн?боле?крупная рыбина. ?разрезал?горбуш?попола??запекала част? ближ??голове.  Есть вариан?проложит?кружочки картошки межд?рыбо??со?ны?панцирем, но я ещ?не пробовал?та?делать.

Го?дина ?гк?, аж волокнистая получает? ?очен?ароматная. Покупала ?Перекрёстк? та? гд?на развес ?со продаётся.

Свинин?сочн?, ?гк?.

Картошка лишней соли не взяла.