Замесить тест??наши дн?возьмется не кажд? хо?йк? да ?заче?возить??! Ведь готову?выпечк?можн?купить ил?на худо?коне?принести из магазина упаковку готового тест?.. Но ничт?не сравнится ?ароматно?свежей выпечкой из домашнег?тест? ?готовится такая выпечк?намног?прощ? че?представ?ют себе многие.

РЕЦЕПТ?

Для домашнег?дрожжевого тест?на?нужн?
?1 кг - муки
?1 ? ложк?- сухи?дрожже?br /> ?3 ст. ложк?- растительног?масл?(очен?хорошо подойдет рапсовое)
?1 ст. ложк?- сахара
?1 ? ложк?- соли
?550 мл - теплой воды
----- Замешиваем: -----
Аккуратн?просеиваем муку ?смешивае?ее ?дрожжами, сахаро? соль??растительным маслом. Постепенно добавляем воду, замешивая тест? Накрывае?тест?чистым полотенцем ?оставляем ?теплом мест?примерно на 1 ча?

Когд?тест?поднимет?, можн?готовить выпечк?

1.) Булочк?цветочки
----- На?нужн? -----
?дрожжево?тест?(трет?от приготовленной масс?
?черный кунжут
?белы?кунжут
?яйц?br />
Готови?
► Небольшу?порцию тест?скатывае??шари? кладем ег?на стол ?прижимае?сверху стаканом - ег?диамет?должен быть меньше шарика. На?нужн? чтоб?получилась лепешк?из тест??плоско?середино??боле?воздушны?крае?

► Край тест?вокруг стакан?аккуратн?нарезаем на 12 одинаковых "лепестко?. Убирае?стакан, ?"лепестки" склеивае?вместе по дв? чтоб?довершит?схожесть наше?булочк??цветко?

► Выкладывае?тест?на противен??смазывае?яйцом. Посыпаем серединк?цветка черным кунжутом, ?кр? - белы? Ка?вариан? можн?посыпать булочк?сыро? Выпекаем их 12 мину?пр?180 °C ?режиме обдува.

2.) Конвертики ??со?br /> ----- На?нужн?(4 штук?: -----
?дрожжево?тест?(трет?от приготовленной масс?
?4 колбаски для жарк?(?сыры?фаршем внутри)
?сы??ломтиках
?1 яйц?br />
Готови?

► Раскатывае?тест??круг ?реже?на 4 одинаковые част? ?каждой част?на?нужн?сделат?по 6 надрезов, чтоб?получилось 3 прямы?угла, пр?этом мы не разрезае?их полность.

► ?цент?каждог?куск?тест?аккуратн?выдавливае?фарш из колбаски, чтоб?он?примерно сохранил?форм?

► Сверху на ?со кладем ломтик сыра ?оборачивае?тест?вокруг начинк? Зажимаем кр?, чтоб?конструкция не распалас? Выкладывае?конвертики на противен? смазывае?яйцом ?выпекаем 12 мину?пр?180 °C ?режиме обдува.

3.) Ореховые узелки
----- На?нужн? -----
?дрожжево?тест?(трет?от приготовленной масс?
?100 ?- растопленног?сливочного масл?br /> ?100 ?- сахара
?1 ст. ложк?- корицы
?2 ст. ложк?- измельченног?фундук?br /> ?1 яйц?br />
Готови?
► Раскатывае?тест??прямоугольный блин ?густ?смазывае?растопленным сливочны?маслом.

► Смешивае?саха??корице??густ?посыпаем тест?смесью .

► Зате?густ?посыпаем тест?измельченным фундуком. Складываем тест?начинкой внутрь, ?пото?реже?на небольши?порции примерно одинаковой ширины (окол?3 см).

► Каждую порцию вы?гиваем, перекручивае? ?пото?за?зываем ?узелок, ка?показывает виде?

► Выкладывае?тест?на противен? смазывае?яйцом ?выпекаем 10 мину?пр?200 °C ?режиме обдува.

Эт?просты??классные трюк?помогу?на?приготовит?выпечк?не хуже, че?эт?делают профессионал? ?бону?виде?покаже? ка?приготовит?из тест?оригинальную закуск??начинкой.
----- Нужн?(на 4 порции): -----
?1 лист тест?br /> ?4 ст. ложк?- томатног?соус?br /> ?4 ломтик?- ветчин?br /> ?8 листов - базилика
?80?- тертой моцарелл?br /> ?1 яйц?br /> ?3 ломтик?- бекона
?40 ?- тертог?сыра чеддер

Готови?
► ?помощь?продолговато?посуды выреже?8 кусочков из тест? На 4 их ни?наложи?дере?нные палочк?для мороженого.

► Выложи?на эт?четыре порции тест?по ложк?томатног?соус? ломтик ветчин? дв?листочка базилика ?немног?сыра.

► Смажем кр? тест?яйцом ?накрое?каждую порцию ещ?одни?кусочком тест? ка?следуе?зажимаем кр?.

► Реже?беко?кубиками ?обжариваем. Зате?посыпаем каждую порцию беконо??сыро?чеддер.

► Выпекаем пр?170 °C окол?20 мину?

Рамочк?авторская просьб??свои?постах не использовать. ©Beauti_Flash