Цитата сообщения nata5219 ХРИЗАНТЕМА из пекинско?капуст?


1. ?кочана пекинско?капуст?весо?от 300 до 700 ?удаляем рыхлые лист? ?обрезаем верхню?част?кочана, остави?окол?12-15 см

2. Работаем карбовочны?желобковым ножо?овальног?ил?треугольного сечения.

3. Сделае?по толсты?прожилка?листье?срез?разной длин? направ?я но?от верхнего срез?лист??основани?капуст? Начало срез?делаем потоньше. По мере приближения ?кочерыжк?углубляем но??капуст?

4. Не дореза?1,5-2 см до кочерыжк? удалим вырезанные больши?лист?. Если лист держит? крепко ?сделае?небольши?ножо?нескольк?насече?

5. Последующи??ды листье?прорезае?те?же способом, укорачив? длин?лепестко?хризантемы ?середине.Если кр? лепестко?буду?достаточно тонкие, то зате??холодной воде он?свернуть? ?кольца ил?красив?изогнутся.

6. Положи?"хризантему" ?ле?ну?воду на полчас? Издели?приобретёт изящную форм? Выреже?пару зелены?"листье? из огурца ?сделае?композицию на блюд??салато?ил?различно?нарезкой.