Яблоки ?карамели
Понадобится:
- 4 яблок?
- 100 ? сахара
- лимо?/span>
- орех? цветная присыпка, шокола? леденц? мелкие конфетки, зефи?(для украшения можн?использовать любы?сладости, которы?можн?мелк? покрошит?ил?порезать)
- палочк?для мороженого ил?пластиковы?трубочки
Бере?наши яблочки, хорошо их помоем, зате?очисти?от кожуры. Сбрызнем яблок?лимонным соко? чтоб?он?не потемнел? Можн?такж??не чистит?яблок? оставляя их кожицу, только проследите тогд? чтоб?яблок?были сухими - та?карамель лучш?всег?распределится по поверхност? Теперь приготовим карамель: ?кастрюле ?толсты?дном смешае?100 ? сахара ?5 ст. ?ки?ще?воды ? доведе?до кипения на маленько?огне, помешивая, чтоб?саха? растворился. Ки?тите, не размешив? ?вращ? кастрюлю, пока карамель не приобретет темный золото?оттено? Карамель не должна быть слишко? темной, поскольк?он?може?приобрести привку?горечи. Чтоб?убедиться ? правильности оттенк? капнит?немног?карамели на белу?тарелк?ил? лист бумаги. На Ваше усмотрение можн?добавить ?карамель пищевы?красител? Вставляем ?сердцевину яблок палочк??осторожн?окунае?их ?карамель, посл?чего макаем ту?же ?приготовленные украшения: для этог? размельчим орех? шокола? ил?приготовим просто цветну?посыпк? Ту?уж полагаем? на Вашу фантазию ?изобретательност? Остает? только подсушит?карамель - для этог?мы може?разложит?яблок? на бумаге для выпечк?ил?фольге, либо взять стакан?ил?кружки ? положить яблок??ни? Оставляем яблок?на пару часо??холодильнике, посл?чего можн?порадовать свои?близки?оригинальным ?вкусны? десертом. Пр?тног?аппетита! Стои?наверное добавить, чт?такж?яблок?можн?готовить не только ? карамели, но ??растопленном шоколаде!